1樓：苦苦的掙扎
糯米藕的做法。
1、首先將糯米清洗乾淨後浸泡兩三個小時待用；
2、蓮藕清洗乾淨後去掉外皮待用；
3、蓮藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，注意不要扔掉，將其留作備用蓋子使用；
4、將浸泡好的糯米洗淨後填充在蓮藕的孔隙中，一邊填充一邊用筷子捅結實一點；
5、糯米填充完畢後將蓮藕蓋子蓋上，並且用牙籤固定好封口；
6、準備適量的紅棗清洗乾淨後待用，並準備適量的調料備用；
7、將糯米藕加入鍋中，倒入適量的清水沒過蓮藕，然後再加入紅棗大火煮開後轉至小火慢煮半個小時左右，可加入適量的紅糖和冰糖小火煮開一刻鐘左右；
8、將煮好的糯米藕撈出後晾乾即可切片食用，再食用之前淋上糖桂花和蜂蜜汁口感會更醇香。
製作糯米藕的注意事項。
1、選擇藕身比較肥大的蓮藕，這樣才能保證灌入的糯米量；
2、熬煮糯米藕的水不宜過多，在煮制的過程中要給蓮藕翻身這樣能保證糖汁更均勻；
3、煮好的蓮藕不能趁熱切開，這樣容易碎，也不能太冷切不好吃，最好稍微晾曬到不燙手的時候切片最好；
4、糯米藕的熬煮需要文火，這樣才能更好的中和藕的清香和甜味。
2樓：a師兄美食
糯米藕應該這麼做。
3樓：小洛答疑
要把糯米蓮藕做的比較好吃，就首先要把糯米泡軟了之後，然後的話可以加入一些作料之類的，放入蓮藕當中，然後把他們切成片，上鍋蒸就好了。
怎樣做糯米藕好吃竅門
4樓：臥槽無情
糯米藕是經典的一道美食，藕、糯米皆為祝福的食材，營養豐富，味道甜，是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花，現在改用紅糖水來煮，煮好的藕配上濃濃的紅糖水，又甜蜜又溫暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱，這樣搭配起來不僅味道更勝一籌，滋養功效也更加顯著。
食材明細。蓮藕、糯米、紅糖、冰糖、紅棗、牙籤。
1、蓮藕、糯米、紅糖、冰糖、紅棗、牙籤。
2、糯米浸泡3-4小時。
3、蓮藕洗淨不去皮，藕從一頭切開兩三釐米的帽子。
4、將糯米灌入，灌一點用筷子捅一下。
5、將蓮藕全部填充滿。（帽子不用填米）
6、用牙籤封口固定。
7、鍋入放灌好的藕，紅糖、冰糖、紅棗，依個人喜好增減到適合的甜度。
8、加入適量水，沒過蓮藕即可。
9、我用的是電飯煲，煮小時，保溫3小時，食用前去皮切片即可。（不急著吃的可以用剩餘的湯汁再煨一下）
5樓：a師兄美食
糯米藕應該這麼做。
正宗糯米藕怎麼做
6樓：生活**解惑
一糯米清洗乾淨以後，然後在空隙裡面塞入藕裡的空隙裡面，這樣的話，放在鍋中煮粥好了，以後可以在裡面放唯一紅糖調味，做出來美麗的糯米藕，再給它切成塊。
7樓：敏鴻遠
這個糯米的話給香菇豬肉，然後再塞進蓮藕空洞裡面去就可以啦，以後一起蒸。最簡單的做法啦！
8樓：勤奮的曼曼
糯米藕，你要選特別大的藕，能夠把糯米裝進去藕凍，然後在鍋裡煮，燜第2天就可以吃了，一定要加足夠的糖。
9樓：有電發光的路燈
正宗的糯米藕是整個蓮藕，把它切斷以後加糯米進去，然後蒸熟。
香甜糯米藕怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
香甜糯米藕的做法**11.將所有的食材準備好。
香甜糯米藕的做法**22.糯米提前用溫水泡20分鐘。
香甜糯米藕的做法**33.藕去皮後切開一頭。
香甜糯米藕的做法**44.把泡好的糯米塞入藕孔中。
香甜糯米藕的做法**55.裝的過程中可隨時將藕在桌上輕敲，糯米會沉到孔的底部，也可用筷子幫忙疏通或是用油漏。
香甜糯米藕的做法**66.裝滿糯米後，將切開的蓋子復原，用牙籤固定。
香甜糯米藕的做法**77.藕放入鍋中，放入大棗、紅糖、白糖，加水沒過藕。煮30分鐘。
香甜糯米藕的做法**88.藕煮熟後取出。
香甜糯米藕的做法**99.晾涼後切片或切塊，吃的時候淋上蜂蜜即可。
11樓：豪傑飛鴻
步驟香甜糯米藕的做法步驟11.昨晚泡的糯米香甜糯米藕的做法步驟22.藕去皮備用。
香甜糯米藕的做法步驟33.切去一頭，不用切太多。
香甜糯米藕的做法步驟44.把泡好的糯米裝進藕裡，裝一下，用筷子往下捅，越實成越好。
香甜糯米藕的做法步驟55.裝好糯米的藕。
香甜糯米藕的做法步驟66.把事先切下來的藕，蓋在藕上用牙籤固定。
香甜糯米藕的做法步驟77.藕放入鍋中，加水沒過藕即可。放入紅糖和大棗。
香甜糯米藕的做法步驟88.水開後轉小火煮半小時香甜糯米藕的做法步驟99.半小時後加冰糖，小火煮15分鐘。
香甜糯米藕的做法步驟1010.撈出後放涼。
香甜糯米藕的做法步驟1111.開始切片，可以吃了。很甜的。
糯米蓮藕怎麼能做的很好吃
12樓：匿名使用者
做法：材料：蓮藕、紅糖、果醬、蜂蜜。
1 事先泡一碗糯米，至少泡4個鐘，加入紅糖。
2 切開藕的兩頭灌糯米下鍋小火煮兩個小時。
3 煮好後是這個樣子，裡面的糯米會撐開兩頭的蓋蓋！ 下面準備調料：一點點開水化開少量紅糖，放入幾勺蜂蜜和果醬 最後將藕切片，將糖槳淋在上面就行了，放在冰箱裡涼了更好吃。
13樓：耿鈮
教你1分鐘學會糯米蓮藕。
沒有糯米怎麼做糖連藕，沒有紅糖怎麼做糯米藕
陌上 卿名酒酒 食材明細 主料蓮藕1個 紅棗8顆 輔料冰糖50克 紅糖適量 糖桂花少許 甜味口味 煮工藝數小時耗時 簡單難度 糯米糖藕的做法步驟 1提前把糯米洗淨，浸泡1小時以上 2買回的大蓮藕洗淨 3把外面的皮去掉 4一般蓮藕就切開一頭，可以稍微切的斜點，便於後面塞糯米，我的蓮藕實在太大，鍋裡放不...
糯米糖水藕的做法步驟圖，糯米糖水藕怎麼做
植物網 主料蓮藕1段 輔料糯米1勺 紅糖1勺 糖水糯米藕的做法步驟 蓮藕一節，洗淨，備用 一頭，切下一段 糯米，放入蓮藕，孔內 用牙籤，蓋回去 入煮鍋，水要抹過蓮藕 大概是半個小時，出鍋 一小碗，入紅糖，泡好，紅糖水 藕，切片，碼盤 淋上紅糖水 就可以開吃了 成品小竅門 藕選擇要大點的，最好是中間的...
桂花糯米糖藕怎麼做如何做好吃
主料藕 冰糖 或者紅糖 麥芽糖 蜂蜜 桂花 糯米 桂花糯米糖藕的做法步驟 1.先把糯米淘洗乾淨，濾去水分。2.準備好新鮮的藕，越大自然越好，用鋼絲球把外皮擦乾淨。切斷藕節，在離藕節3釐米處下刀，切下的部分做藕帽。3.把糯米灌進藕孔中，只要在上面鋪一層糯米用手掌抹進去比你用筷子塞快幾十倍啊。當然抹一會...