維生素K的功能效果怎麼樣？

1樓：小月有愛

維生素k又叫凝血維生素，是維生素的一種，天然的維生素k已經發現有兩種：一種是在苜蓿中提出的油狀物，稱為維生素k1；另一種是在腐敗魚肉中獲得結晶體，稱為維生素k2。 k1為黃色油狀物，熔點-20℃，k2為黃色晶體，熔點53.

5—54.℃，不溶於水，能溶於醚等有機溶劑。丹麥化學家達姆於2023年從動物肝和麻子油中發現並提取。

具有防止新生嬰兒出血疾病、預防內出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。綠色蔬菜含量較多。

維生素k是具有葉綠醌生物活性的一類物質。有k1、k2、k3、k4等幾種形式，其中k1、k2是天然存在的，是脂溶性維生素，即從綠色植物中提取的維生素k1和腸道細菌（如大腸桿菌）合成的維生素k2。而k3、k4是通過人工合成的，是水溶性的維生素。

最重要的是維生素k1和k2。維生素k是黃色晶體，熔點為52℃～54℃，通常呈油狀液體或固體，不溶於水，能溶於油脂及醚等有機溶劑。所有維生素k的化學性質都較穩定，能耐酸、耐熱，正常烹調中只有很少損失，但對光敏感，也易被鹼和紫外線分解。

維生素k最早於2023年，由丹麥化學家達姆從動物肝和麻子油中發現並提取。2023年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，維生素k類物質在3類致癌物清單中。

2樓：寶寶15167系俚

促進血液凝固，所以維生素k也稱凝血維生素。維生素是凝血因子γ－羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素k 。

人體缺少它，凝血時間延長，嚴重者會流血不止，甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血，還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，可以考慮多從食物中攝取維生素k。

維生素k還參與骨骼代謝。原因是維生素k參與合成bgp（維生素k依賴蛋白質），bgp能調節骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說，他們的骨密度和維生素k呈正相關。

經常攝入大量含維生素k的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。

3樓：匿名使用者

人的腸道中有一種細菌會為人體源源不斷地製造維生素k，加上在豬肝、雞蛋、綠色蔬菜中含量較豐，因此，一般人不會缺乏。人工合成的水溶性維生素k，更有利於人體吸收，已廣泛地用於醫療上。人體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素k，是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。

深綠色蔬菜及優酪乳是日常飲食中容易取得的維生素k補給品。人體維生素k的需要量非常少，但它卻是維護血液功能正常凝固，減少生理期大量出血必不可少的，它還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，應該多從天然食物中攝取維生素k。