1樓：乾萊資訊諮詢
在炎熱的夏天，酷熱難耐。來一盤涼拌苦瓜，清涼爽口。苦瓜有一種「不與人共苦」的品質。
它和任何一道菜一起煮的時候，都不會把苦味傳給對方。所以人們說苦瓜「有君子之德，有君子之功」，又被稱為「君子菜」。
配料：苦瓜、枸杞、雪碧、鹽、食用油、檸檬。
練習步驟：第一步。挑選的三個關鍵點：形狀順直，色澤翠綠清新，表皮顆粒飽滿清晰。
第二步。苦瓜皮洗淨，對半切開，用小勺颳去內層的白瓤。
第三步。將苦瓜切成薄片，放入鍋中加水燒開，加入少許鹽和食用油，將苦瓜片倒入其中煮兩三分鐘，然後取出苦瓜，迅速淋浴。
第四步。將苦瓜片放入保鮮盒中，加入少許鹽，兩個檸檬榨汁，枸杞浸泡。最後倒入雪碧(不帶苦瓜)，拌勻，蓋上蓋子，冷藏幾個小時。
小貼士：苦瓜裡面的白色果肉一定要刮乾淨，然後經過焯水這一步，苦瓜的苦味就會少很多。
2樓：匿名使用者
你好。雪碧苦瓜是一道簡單的家常菜，主料是枸杞子，雪碧，橙汁，蜂蜜、苦瓜。
中文名。雪碧苦瓜。
主 料。苦瓜。
調 料。枸杞子，雪碧，橙汁，蜂蜜。
菜系及功效。
家常菜譜 清爽冷盤 私家菜。
菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 私家菜 清熱解毒食譜 雪碧苦瓜的製作材料：主料：苦瓜。
調料：枸杞子，雪碧，橙汁，蜂蜜。
做法：1.苦瓜洗淨，對半剖開，用鐵勺颳去裡面的瓤，怕苦的儘量颳得乾淨點；
2.苦瓜在流動的水裡清洗(這一步同樣是為了去苦味),再放在涼開水裡浸泡。
3.取雪碧一罐倒入容器，放入枸杞子一把，然後把苦瓜從涼開水裡取出瀝乾放入雪碧浸泡至少一個晚上。
4.吃的時候把苦瓜撈出，用少許橙汁調入蜂蜜做成蘸料，蘸著吃。
夏天吃這個清熱去火，爽翠可口。
3樓：匿名使用者
食材：苦瓜1根、枸杞10克、檸檬半個、雪碧1廳、蜂蜜10克。
雪碧沁苦瓜的做法：
1、苦瓜洗淨、對半切開，扣去中間的籽，把苦瓜切成3mm左右的薄片。
2、鍋裡水燒開，滴幾滴油，一點鹽，放入苦瓜片，快速焯半分鐘。
3、提前準備好冰塊、或者冰水，把焯好的苦瓜片放入迅速降溫。
4、枸杞用溫水浸泡十分鐘。
5、檸檬切薄片。
6、冰鎮的苦瓜控水放入碗裡，擺上枸杞、檸檬片。
7、倒上一廳雪碧，放入蜂蜜拌勻。
8、放入冰箱冷藏15分鐘即可開始。
4樓：臨淵羨魚
清爽雪碧苦瓜的做法。
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1.苦瓜切片。
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2.熱水焯一下。
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3.放入冷水中冷卻。
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4.拿碗倒入雪碧。
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5.加少許鹽，視個人口味新增。
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6.苦瓜放入雪碧中，放進冰箱冷藏，大約3-4個小時就好了。放的越久，苦味越少哦。
5樓：推上豬肉去趕集
材料
苦瓜一根，鮮枸杞一湯勺，雪碧適量，鹽半茶勺。
做法
苦瓜洗淨對破開，去籽斜切成均勻薄片。
水燒開，下入苦瓜片焯水一分鐘，撈出過冷水，瀝乾水分。
苦瓜放入一個大碗中，灑上鹽。
倒入雪碧，沒過苦瓜。
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時後取出，空幹水分裝盤即可。
小訣竅
蘸料：依照個人喜好可以佐以蜂蜜或者濃縮的橙汁，個人以為蘸橙汁比較好吃。
6樓：捂熱不
把苦瓜削成片。最好焯一下水。然後把他們放入盆裡。加適量的鹽，白芝麻。香油。然後加雪碧沒過苦瓜。放入冰箱。想吃的時候拿出來。
苦瓜雪碧怎麼做
7樓：再涼過人心
食材明細。
苦瓜適量。雪碧適量鹽適量。
苦味口味拌工藝。
三刻鐘耗時。
簡單難度。雪碧苦瓜的做法步驟。
雪碧苦瓜的做法步驟：1 1苦瓜去瓤切片。
雪碧苦瓜的做法步驟：2 2切的薄一點。
雪碧苦瓜的做法步驟：3 3用雪碧泡一下，等到消泡了在換一次雪碧。
雪碧苦瓜的做法步驟：4 4加一點點鹽。
雪碧苦瓜的做法步驟：5 5蓋上保鮮膜，放入冰箱，冷藏2小時以上。
雪碧苦瓜的做法步驟：6 6如果你怕苦可以在換一次雪碧。
8樓：乍暖
【雪碧苦瓜】
所需材料：苦瓜2根、雪碧1聽、檸檬1/2個、枸杞子適量、蜂蜜1湯匙、鹽少許、
1.準備好所需材料，雪碧提前放冰箱冷藏，苦瓜洗淨。
2.將苦瓜順長對半切開，用勺子颳去苦瓜瓤，將白色的部分刮淨，這個部位比較苦。
3.再將苦瓜頂刀切成片。
4.將檸檬切成薄片，枸杞子洗淨。
5.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入苦瓜焯燙1-2分鐘。
6.撈出，放在冷水中投涼，撈出控淨水。
7.將檸檬片和枸杞子放在苦瓜裡，加入蜂蜜，倒入雪碧沒過苦瓜片即可，放冰箱冷藏1-2小時，就可以吃了。
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