1樓：初味派
苦瓜肉是一道家常菜餚，其做法和步驟很簡單。
2樓：暗香飄過
做苦瓜的時候，先把苦瓜洗淨，然後。挖掉苦瓜的瓤，把苦瓜切成片放到水裡泡一會兒。就可以炒肉或者炒雞蛋了。
3樓：農業百科老趙
1，首先要買個苦瓜，大小無所謂，只要是新鮮的就好。2，清洗乾淨，把苦瓜洗淨切片（越薄越好），然後放在太陽下曝曬幹。3，把曬乾的苦瓜乾用食物加工機，就是可以打粉的那種，打粉即可。
苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效，對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用；此外，苦瓜中含有的有效成份「植物胰島素」，即苦瓜苷，能安全、平穩降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復b細胞，對併發症有明顯的改善作用，同時具有調節血脂、降低血壓的作用，還能使胰島素細胞活性增強，自身調節血糖的能力地增強，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規律。
希望我的對您有所幫助。祝您生活愉快。給個贊哦。
4樓：趕海斌子
苦瓜香蕉怎麼做？把苦瓜清理乾淨，到入盤中把裡面的核清理乾淨，塞上香蕉，切片下鍋炸至金黃。
5樓：果粒橙
苦瓜煎蛋，釀苦瓜最好吃，做法也超簡單，只要把苦瓜切成一節一節，把裡面的心去掉塞進肉餡，煮熟煮軟就超級美味了。
6樓：雙龍美食教做菜
苦瓜這樣做，孩子們搶著吃。
7樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
8樓：王者多多
苦瓜這樣吃、一點也不苦喲！在這秋高氣爽容易上火的季節。
9樓：友哥好物
苦瓜煎蛋不碎的方法。
10樓：
摘要。苦瓜炒雞蛋：苦瓜切成薄片焯水，雞蛋打散後炒熟備用，爆鍋後倒入苦瓜與調料快速翻炒入味，八成熟後加入炒好的雞蛋翻炒出鍋。
苦瓜怎樣做。
您好，親，我是助手小韓，很高興為您解答。
您好，親，苦瓜可以做涼拌苦瓜：苦瓜去頭尾挖去瓜瓤切細絲，紅椒切絲一起焯水，加入適量的蒜末、食鹽、白糖、白醋後攪拌均勻就可以了。
苦瓜炒雞蛋：苦瓜切成薄片焯水，雞蛋打散後炒熟備用，爆鍋後倒入苦瓜與調料快速翻炒入味，八成熟後加入炒好的雞蛋翻炒出鍋。
苦瓜拌洋蔥：苦瓜切成細絲，洋蔥、紅椒切成細絲，大蒜切末，苦瓜與紅椒絲一起焯水，倒入洋蔥與蒜末及調味品，拌勻後裝盤即可。
很高興為您解答[比心][比心][比心][比心][比心]
祝您生活愉快親～[小紅花][小紅花][小紅花][小紅花]
苦瓜怎麼做
11樓：劍經業
夏天推薦個涼拌苦瓜吧。
涼拌苦瓜的原料：
苦瓜；涼拌苦瓜的配料：
鹽、醋、糖、老乾媽；
涼拌苦瓜的做法：
1、苦瓜挖瓤，洗乾淨，然後切片。切好後，就往苦瓜片里加鹽，這步是關鍵。鹽要多放點！
2、然後拌勻。接著就是等它醃上，醃的時間儘量長一點。期間要不停的攪拌，等放一段時間就會發現苦瓜出湯了。
這時就要把湯給倒出來，再醃一段時間，再倒出湯。直到感覺苦瓜變輦了。這時候就差不多了。
3、最後就是調味了。裡面放上糖、醋，可以多放一點。再把他們攪拌一下，讓糖和醋充分融合。
再來就是加上老乾媽。把三種調料拌勻後，再放置一段時間就可以吃了（這也是關鍵，一定要再放一會，讓苦瓜重分的吸收）。
看步驟。到這裡。
12樓：秋
雞絲炒苦瓜。
主料；雞胸肉適量，苦瓜適量。
輔料；鹽適量，黑胡椒適量，生抽適量，水澱粉適量，香油適量。
做法；1，雞胸肉略解凍，切薄片，用松肉錘敲松，研上少許黑胡椒粉，撒上少許鹽，再次輕敲，幫助入味，切絲備用。
2，苦瓜洗淨，切掉兩端，切釐米厚的苦瓜圈，將籽挖掉。
3，鍋子燒水，將苦瓜圈放入，焯水半分鐘。撈出投涼。
4，平底鍋燒熱，倒入少許油。將醃漬好的雞肉絲放入，煸炒至顏色發白。
5，放入焯水的苦瓜圈。
6，倒入少許生抽，加入少許鹽，倒入水澱粉，煸炒，淋入少許香油。7，攪拌均勻，出鍋即可。
苦瓜怎麼做
13樓：小強聊生活
苦瓜的做法如下：
工具：苦瓜一根、雞蛋3個、肉適量、鹽適量、味精適量。
1、把苦瓜洗淨，切成薄片。
2、把切好的苦瓜加點鹽醃製一會，把苦味去除。
4、熱鍋加入油加熱後倒入苦瓜再倒入備用的炒勻的雞蛋翻炒一下後，加入味精和少許鹽即可，多翻炒幾下就可以出鍋。
苦瓜怎麼做
14樓：鄧童鞋
1.準備雞蛋五個，苦瓜半個。
2.苦瓜去籽洗淨，切薄片。放入碗中，撒上一些鹽醃製十五分鐘左右，醃出苦水。
3.雞蛋磕入碗中打散。
4.放入一些蔥花，加入適量鹽，攪勻。
5.醃好的苦瓜用手把苦水擠掉，切成小丁。
6.苦瓜丁加入蛋液中攪勻。
7.平底鍋刷上一層薄薄的油，小火，倒入三分之一的苦瓜蛋液，轉動鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底。
8.待蛋液慢慢凝固不流動，用鍋鏟或者筷子從一邊向前捲起，捲到底部。
9.蛋卷先輕輕拿出來放盤子裡。
10.重複第七部，再倒入剩下蛋液的一半，待蛋液凝固把蛋卷放到一端。
11.從卷好的蛋卷處往回卷，捲成一個更厚的蛋卷。剩下的蛋液重複操作。
12.最後將卷好的蛋卷切段即食。
15樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為苦瓜的做法是有很多種的，可以涼拌著吃，也可以炒肉片吃，看你根據哪個自己的口味來決定，首先用筷子將苦瓜的瓤掏出，橫切薄片。
放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去苦味。
倒掉鹽水，將苦瓜用清水衝一遍，擠去水分，加入兩個雞蛋、一茶匙鹽。
用筷子攪拌均勻。煎鍋放油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，攤勻。
一面凝固後，翻至另一面煎熟即可。
味道是非常好的。
都是非常有營養的。謝，謝！
16樓：魯姐美食
香蕉苦瓜怎麼做？把苦瓜掏出空心，水開後苦瓜燙熟 ，撈出過冷水，然後把剝好皮的香蕉放進裡面，切成小薄段，擺盤然後澆上熱油就可以了。
17樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜。
18樓：超超
夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌。
19樓：創意小美食
好吃的苦瓜炒蛋，超級去火哦。
20樓：雙龍美食教做菜
苦瓜這樣做，孩子們搶著吃。
21樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
22樓：海之藍
苦瓜可以清炒，也可以涼調比較清火，但是因為口感差一些，所以很多人不愛吃，可以配一點肉末炒一下，也可以把苦瓜曬乾後泡水喝，也有清火的作用。
23樓：農家樂美食記
苦瓜切開刮掉瓤，切成薄片，把苦瓜放鍋裡焯幾分鐘的水，調一個料汁，把焯好水的苦瓜打出來，澆上料汁拌勻即可。
24樓：聽宇傾言
苦瓜可以先切開，把裡面的籽和白色的嚷給挖掉，然後切成小段，用熱水焯一下，再進行涼拌，或者是直接炒。
25樓：無級abc老師
你好，這個首先要放在糖水中去苦味啊！ 然後就可以和一些蔬菜一起炒啦。苦瓜具有清熱解毒解暑。
26樓：網友
苦瓜是個熱量很低，又可以清熱解毒的菜，我一般都是涼拌吃，或者和雞蛋一起炒的。
27樓：凌晨
苦瓜可以去皮，以後用開水焯一下，然後選擇涼拌，或者在鍋裡進行炒一下，或者一盒雞蛋攪在一起煎著吃。
28樓：平靜快樂
苦瓜最好吃的做法是焯熟後涼拌，也可以做苦瓜炒肉。
29樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
苦瓜有濃烈的苦味，可以先去內膜，切成小片後放熱水中焯一下，這樣可以去苦味。
30樓：蟲火若星
苦瓜就是炒苦瓜片吃唄，把苦瓜切成片，然後把肉也切成片，鍋裡放油，然後把肉在鍋裡燉一下，開鍋以後把苦瓜片放裡面爆炒就行了。
31樓：廉秀豔
做苦瓜可以涼拌，可以炒雞蛋，或者是燉點湯什麼的。
32樓：勵君豪
苦瓜可以把它做成鴨肉炒苦瓜非常好吃的，而且有清熱下火的的功效。
33樓：比佛
苦瓜清炒，放辣椒和豆豉，非常好吃。也可以炒雞蛋。
苦瓜怎麼做
34樓：創意小美食
好吃的苦瓜炒蛋，超級去火哦。
35樓：超超
夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌。
36樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
37樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜。
38樓：雙龍美食教做菜
苦瓜這樣做，孩子們搶著吃。
苦瓜怎麼做？
39樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜。
40樓：超超
夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌。
41樓：創意小美食
好吃的苦瓜炒蛋，超級去火哦。
42樓：雙龍美食美味人生
苦瓜這樣做，孩子們搶著吃。
43樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
苦瓜怎麼做才不苦呢, 苦瓜怎麼做不苦？
簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。先用沸騰的鹽水！先煮3分鐘，就會沒那麼苦。有一個非常簡便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者涼拌苦瓜時放入適量的耗油就可以了！我是一次偶然在電視上看到的，當天馬上試了一次，非常管用哦。偶夏天最愛吃苦瓜，呵...
怎麼炒苦瓜，炒苦瓜怎麼做
苦瓜炒肉的做法 材料 五花肉150克 苦瓜1根 生薑2克 上等蠔油1茶匙 生抽1茶匙 油 鹽適量 做法 1 其實苦瓜炒肉的做法也不難，我們大家想要做好苦瓜炒肉，那麼先將上面的這些食材準備好了，然後將苦瓜切開以後去瓤，記住將苦瓜切成薄片，然後再用鹽醃製20分鐘，用清水漂洗幾次就可以了。2 然後我們大家...
苦瓜煎蛋怎麼做 如何做苦瓜煎蛋？
著。做一下啊 我把苦瓜洗好後切成一丁點的小塊近似於末。但不是末哦，然後盛入深盤中把雞蛋打入，在把雞蛋和苦瓜再一起攪拌記著放入適量的鹽和雞精就可以了，然後炒時放油要比平時多放些，記著炒時不要亂翻一定要做出來後是雞蛋餅，把炒鍋來回的翻幾次就做熟了 做時要注意火候，要外焦裡嫩才好吃啊，不過裡面的也要做熟啊...