1樓：匿名使用者
包子被很多人漸漸的接受和認可，也成為了很多每日不可少的早餐，所以才成為了今天的美食風範。這麼多品牌中，唯獨慶豐包子加盟品牌備受大家的歡迎，成為了大家喜歡的一種美食。下面是慶豐包子做法以及慶豐包子配方大揭秘。
慶豐包子配方如下：
1.絞肉600公克，鹽6公克，2.香油18公克，味精6公克，醬油18公克，沙拉油30公克，3.蔥120公克。
配料做法：(1)將絞肉加入鹽，攪拌摔打至有黏性。
(2)將蔥切細與材料2一併加入絞肉中拌勻即可。
慶豐包子做法如下：
1、水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。
2、後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰。
3、面發到兩倍大的時候，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了。
4、發好的麵糰分成均勻的小麵糰。
5、麵糰按扁扁，然後用擀麵杖擀圓，擀的時候注意邊緣薄，中間厚。
6、擀好的皮平鋪在左手上，然後放上準備好的包子餡，包成包子。
7、好的包子模型放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。
8、中水開上汽後在蒸15分鐘好了，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鐘後在揭開鍋蓋。
2樓：藕夾
四種素餡包子。
木耳雞蛋胡蘿蔔餡包子。
1.木耳提前3小時泡發。
2準備2個雞蛋，打散，煎至雞蛋碎，倒入盆裡。(幾個雞蛋按餡的多少來定)
3.胡蘿蔔切片，和泡發好的木耳下鍋焯一下。撈出用水沖涼。把胡蘿蔔片和木耳攥下水分，切碎裝盆。(不用攥的太乾，一點水分沒有太乾不好吃了)
4.粉絲用開水燙軟，切段。蔥洗淨切碎，放入盆裡。
5.盆裡放鹽、十三香、雞精、生抽、油適量拌勻。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，****微信***「指間味集」即可自動獲得。
6.包好醒發20分鐘，大火蒸18分鐘，關火燜5分鐘掀蓋，裝盤開吃。
二、蘑菇油菜餡包子。
1.油菜去根洗淨，我用的是鮮蘑，蘑菇去根，撕條洗淨。(用幹香菇得提前泡發，不用焯水)
2.鍋裡到入水，放一點鹽，一滴油，倒入油菜燙一下，撈出沖涼。在把蘑菇倒入鍋中焯熟，撈出沖涼。(焯青菜放油防止變色，新鮮的蘑菇必須得焯一下)
3.把油菜和蘑菇攥下水分，油菜切小段，蘑菇切丁，蔥洗淨切碎。
4.起鍋燒油，油熱倒入蘑菇丁，倒入適量醬油炒一下，裝盆。
5.盆裡倒入切好的油菜，放鹽、白糖、雞精、十三香、油適量拌勻。
6.包好醒20分鐘，大火蒸18分鐘，關火燜5分鐘。裝盤開吃。
三、酸菜餡包子。
2.放入鹽、十三香、雞精、生抽、油適量攪拌均勻。(鹽少放，因為酸菜用鹽醃製的。)
3.包好醒20分鐘，大火蒸18分鐘，關火燜5分鐘掀蓋，裝盤開吃。
四、西葫蘆雞蛋餡包子。
1.西葫蘆洗乾淨擦絲，放一點鹽抓勻，一會就會出水，然後把水攥出，裝盆裡。需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，****微信***「指間味集」即可自動獲得。
2.碗中打入雞蛋，打散成蛋液，鍋裡倒入油，油熱煎至雞蛋碎。
3.盆裡倒入雞蛋碎，放鹽、雞精、糖適量攪拌均勻。
4.把發好的面拿出來，揉一下，分成大小均勻的劑子，擀皮放餡包好，醒20分鐘，大火蒸18分鐘，關火燜5分鐘，就可以開吃了。
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海菜餡包子怎麼做，素餡白菜包子怎麼做
共同學習吧 食材主料 海菜1000g 豬肉600g 小麥麵粉800g輔料 油適量 鹽適量 白菜400g 蔥200g 料酒1湯匙 醬油2湯匙 胡椒粉少許 步驟1.用不燙手的開水將中間的麵粉燙熟，再用冷水將麵糰和好。2.和好的麵糰餳20分鐘。3.將肉切成大粒。4.加入料酒 胡椒粉 醬油拌勻醃製5分鐘。5...