1樓:闞幻蕾
主料。玉米麵粉。
三00g白麵。
二00g豆麵。
50g酵母。四g白糖。
二0g溫水。
適量。白菜。
一50g粉條。
一50g蝦皮。
一00g輔料。蘇打。四g
蔥末。四0g
薑末。三0g
花油。適量。
五香粉。一/四勺。
精鹽。適量。
雞精。一勺。
步驟。一。玉米麵三00克白麵二00克豆麵50克酵母四克白糖二0克溫水三陸0克(水要適量加根據麵粉吸水性我用細玉米粉要粗點玉米麵先玉米麵燙熟)所材料混合揉光滑麵糰。
二。揉麵團蒙保鮮膜或者蓋蓋放溫暖處發酵二倍。
三。發酵麵糰取適量蘇打(約四克少許水攪勻撒放發酵麵糰面用手揣面揣麵糰醒至一0鐘左右)
四。白菜摘根清洗幹隱櫻高淨。
5.鍋灶尺放入適量涼水水放入白菜焯至變色馬撈。
陸。涼攥水。
漆。放案板切釐米細末(要切太碎太碎沒菜團味道)吧。粉條提前浸泡一放鍋面煮熟。
9.撈放案板剁細末(要剁太細)
一0.剁粉放入盆備用。
一一。蔥末薑末都準備。
一二。蝦米一00克(隨意放)
一三。鍋放入適量花油油溫漆熱放入蝦皮翻炒至變色(炒蝦皮沒醒味)一四。所餡料放入盆調入花油五香粉少許精鹽雞精順著向攪拌均勻。
一5.取適量麵糰放入手掌按平。
一陸。放入適量白菜餡左手右手合攏合攏右手手掌停轉菜團轉期間左手拇指要停餡往菜團面按菜團包(做沒放拍照)
一漆。做菜團放入蒸連內(蒸連底部要頌差抹油)水鍋火燒一5鍾即。
一吧。蒸菜。
純玉米麵菜糰子最簡單做法
2樓:天蠍
用料主料:雞肉適量、雞蛋1個、白菜適量、胡蘿蔔適量、玉米麵適量輔料:精鹽少許、玉米油1勺。
1、所有食材放入盆中。
2、攪拌均勻放入玉米麵。
3、拌均勻。
4、取適量面搓圓放入鍋中。
5、上汽蒸20分鐘。
6、營養美味。
3樓:你好
苞米是一種十分獨特的穀類,由於苞米的味兒於別的一切的穀類都擁有極大的差別,並且苞米的穀類顆粒物十分大,木薯澱粉成分十分高,特別適合用於製做各種各樣美味可口的美餐,比如,苞米能夠用於相互配合蔬菜水果製做菜糰子,下邊就討論一下純棒子麵菜糰子的做法怎麼做呢?期待大夥兒可以瞭解一下。
苞米是全球認可的金子健康保健食材。它帶有很多的脂肪酸、甲基纖維素、維生素e和多種多樣礦物,具備綜合型的養生保健的功效。就可以加快腸的腸蠕動,減少膽固醇消化吸收,防止冠心病、動脈硬化,並能消化吸收身體一部分葡萄糖以減輕糖尿病,還能清除癌症安全隱患。
合乎**食物的諸多規定。並且,其長命因素--硫辛酸,在硒的參加下可轉化成硫辛酸抗黴素,這類成份有抗衰老防衰、防衰老的功效。
1.棒子麵、小麥麵粉、豆麵按1:1:1的佔比,放水、酵母粉,合成麵糊,室內溫度下靜放30分鐘發醇。
2.生雞蛋打好,下鍋炒出蛋仔。粉絲、黑木耳冷水侵泡痠軟後剁碎。青菜、蝦米皮也清洗剁碎。
3.流程2中上述原材料裝進海碗,加鹽、白胡椒粉翻拌。
4.麵糊分劑擀餃子皮,將拌好的包餡包進來,合上口揉成圓丸。上鍋火災竄氣短後,再蒸10分鐘即成。
苞米帶有很多的脂肪酸、甲基纖維素、維生素e和多種多樣礦物,具備綜合型的養生保健的功效。就可以加快腸的腸蠕動,減少膽固醇消化吸收,防止冠心病、動脈硬化,並能消化吸收身體一部分葡萄糖以減輕糖尿病,還能清除癌症安全隱患。合乎**食物的諸多規定。
以上便是針對純棒子麵菜糰子的做法如何做的解讀了,期待大夥兒可以瞭解一下,玉米營養使用價值極高,含有豐富多彩的維他命和動能,多吃玉米可以推動人體生長髮育。
4樓:匿名使用者
普通菜糰子需要和麵,而且很容易皮太厚。不但吃起來影響口感,做起來也是非常麻煩的。今天我們做的這道懶人版的菜糰子,只用把餡料揉好,在麵粉上滾一滾就搞定。
畢竟這種薄脆的外皮,是其他做法不可能搞定的。超大的餡料,一口一個,吃到爽!
菠菜玉米麵糰子是早餐的最佳選擇,不但色彩豐富,樣子也特別可愛。圓圓的特別好玩,拿在手上瞬間就變成了一款精緻小點心。5月最饞這懶人早餐,不揉麵不發麵,5分鐘出鍋,一次吃5個不過癮!
這懶人早餐,隔三差五就做,好吃不長肉,5分鐘出鍋,比包子饅頭強!這款非常別緻的美食,你也來試一試吧!
【菠菜玉米麵糰子】
製做配料:雞蛋2個 菠菜1把 胡蘿蔔1根 粉絲1把 蠔油2勺 熟油2勺 胡椒粉1適量 鹽1勺 麵粉1把。
製作方法:1、首先我們來調餡料。菠菜洗淨焯水1分鐘,然後擠幹水分切碎;胡蘿蔔擦成細絲,放鹽醃漬出水分,擠幹水分;雞蛋磕入碗中攪散,鍋內倒入熱油,倒入雞蛋液快速攪拌,炒成雞蛋碎;粉絲溫水泡軟,瀝乾水分,切成小段;
2、所有的材料放在盆裡,然後放入蠔油、鹽、胡椒粉、熟油拌均勻,再加一勺麵粉拌均勻即可;加入麵粉是為了更好的粘合;
3、取適量的蔬菜,然後放在手裡來回慢慢搓成團;
4、搓好的菜團,放在玉米麵粉裡滾上適量玉米麵,裹玉米麵的時候藉助清水,裹一圈麵粉,然後用手拍適量清水上去,再裹玉米麵,這樣差不多就裹好了;裹好的玉米麵糰子不會輕易散開就可以的;
5、裹好的玉米麵菜糰子,開水上鍋蒸大約5-6分鐘;
6、當做早餐既方便又快手,而且有菜有主食,超級美味,**也可以吃的,搭配粥米類,米糊類都是不錯的。吃多少也不會膩,不像肉包子,吃著吃著就感覺膩!
5樓:匿名使用者
原料麵糰原料:麵粉50克, 豆麵50克,發酵粉2克。
內餡原料: 雞蛋1個, 粉絲20克, 木耳10克, 小白菜1棵, 蝦皮10克。
輔料: 蝦皮、 豬肉、 小白菜、 木耳、 雞蛋、蔥、姜。
調料:橄欖油,鹽,胡椒粉。
做法1.玉米麵、麵粉、 豆麵按1:1:1的比例,加水、 發酵粉,和成麵糰,室溫下靜置30分鐘發酵。
玉米麵菜糰子。
2. 雞蛋打好,入鍋炒成蛋仔。 粉絲、 木耳清水浸泡發軟後切碎。 小白菜、 蝦皮也洗淨切碎。
3.步驟2中所述原料裝入大碗,放鹽、胡椒粉拌勻。
4.麵糰分劑擀皮,將拌好的餡料包進去,合上口搓成圓丸。上鍋大火竄上氣後,再蒸10分鐘即成。
6樓:塔木裡子
用料:玉米麵適量、上海青一斤、雞蛋三個、蝦皮一把、龍口粉絲一把、鹽適量、植物油 一湯匙、蠔油半湯匙、十三香一小措。
玉米麵菜糰子的做法。
1、原材料準備好。
2、上海青切碎,加入適量食鹽,十分鐘後攥出菜團,倒掉菜水。
3、雞蛋攪打均勻,敲黑板,這裡需要冷鍋冷油冷蛋翻炒,這樣操作雞蛋會碎,適合拌餡料。
4、粉絲開水浸泡,泡軟後撈出切碎。
5、餡料裡的所有材料加入蠔油,植物油和十三香攪拌均勻。
6、準備玉米麵放在盤子裡。
7、拌好的餡料挖出一勺團實放入掌心。
8、撒玉米粉到餡料,全部覆蓋餡料。
9、玉米麵和菜團直接翻到另一隻手,餡料朝上的一面也撒滿玉米麵,操作一下就能完全體會,實在描述不太清楚。
10、雙手緊扣,反覆壓實幾次,玉米麵將餡料包裹成型,成糰子。
11、反覆新增玉米麵到糰子,緊緊攥糰子,直到玉米麵不能被打溼吸收,大概新增3-4次即可。
12、攥好的玉米麵菜糰子擺上蒸屜,水開蒸十分鐘關火,悶三分鐘。
13、蒸好的菜糰子皮薄餡大,來點蒜醬更好吃。
7樓:北京整裝
主料 玉米麵粉 三00g 白麵 二00g 豆麵 50g 酵母 四g 白糖 二0g 溫水 適量 白菜 一50g 粉條 一50g 蝦皮 一00g 輔料 蘇打 四g 蔥末 四0g 薑末 三0g 花油 適量 五香粉 一/四勺 精鹽 適量 雞精 一勺 步驟 一。玉米麵三00克白麵二00克豆麵50克酵母四克白糖二0克溫水三陸0克(水要適量加根據麵粉吸水性我用細玉米粉要粗點玉米麵先玉米麵燙熟)所材料混合揉光滑麵糰 二。揉麵團蒙保鮮膜或者蓋蓋放溫暖處發酵二倍 三。
發酵麵糰取適量蘇打(約四克少許水攪勻撒放發酵麵糰面用手揣面揣麵糰醒至一0鐘左右) 四。白菜摘根清洗乾淨 5.鍋放入適量涼水水放入白菜焯至變色馬撈 陸。
涼攥水 漆。放案板切釐米細末(要切太碎太碎沒菜團味道) 吧。粉條提前浸泡一放鍋面煮熟 9.
撈放案板剁細末(要剁太細) 一0.剁粉放入盆備用 一一。蔥末薑末都準備 一二。
蝦米一00克(隨意放) 一三。鍋放入適量花油油溫漆熱放入蝦皮翻炒至變色(炒蝦皮沒醒味) 一四。所餡料放入盆調入花油五香粉少許精鹽雞精順著向攪拌均勻 一5.
取適量麵糰放入手掌按平 一陸。放入適量白菜餡左手右手合攏合攏右手手掌停轉菜團轉期間左手拇指要停餡往菜團面按菜團包(做沒放拍照) 一漆。做菜團放入蒸連內(蒸連底部要抹油)水鍋火燒一5鍾即 一吧。蒸菜。
8樓:仰依風
寶媽早餐做了玉米麵菜糰子,配一碗清粥,娃娃大口吃。
9樓:鄧仕寬說情感
美食攻略家庭版玉米麵菜糰子做法分享。
10樓:超超
青菜煮熟切絲,和土豆絲海帶絲澱粉攪拌一起,在裹上幾層玉米粉上鍋蒸。
11樓:我是飛鴻
把剛洗好的菜瀝一下水,放在容器裡,拿些玉米麵拌一拌,看到面和菜完全均勻的黏合在一起了,就可以抓成團,上籠屜蒸啦。
玉米麵菜糰子怎麼做好吃,玉米麵菜糰子的家常做法
12樓:力香巧平溶
食材。主料。
豬肉。500g
茴香。500g
白麵。100g
玉米麵。400g輔料。油。
適量。鹽。適量。料酒。
適量。白糖。
適量。胡椒粉。
適量。香油。
適量。醬油。
適量。蔥姜。
適量。味精。
適量。步驟。
1.將玉米麵和適量白麵混合。
2.和麵時其中三分之一面裡面加入熱水和麵,其餘加入涼水和麵,在合到一起餳一會。
3.將豬肉放入料酒、蔥姜、胡椒粉、味精、鹽、白糖、香油,醬油進行調製。將豬肉餡拌勻,倒入切好的茴香攪拌均勻。
4.開始包糰子,取一塊麵拍成片狀,薄一些在裡面放入餡。
5.慢慢向裡團,保證餡料大一些還要包裹嚴實。
6.包好的餡糰子,涼水蒸,水開了開始記時間,一般25分鐘即可。
7.餡糰子熟了。
小貼士。在和麵的時候,要一部分面用熱水和麵,這樣面不散好包。
純玉米麵菜糰子的做法
13樓:毛月
所需的材料:
主要配料:雞肉適量,雞蛋1個,捲心菜適量,紅蘿蔔適量,玉米粉適量輔料:少許鹽,玉米油1湯匙。
1、把所有的材料放在一個碗裡。
2、攪拌均勻,加入玉米粉。
3、拌勻。4、取適量生麵糰放入鍋中。
5、蒸20分鐘。
6、營養和美味的。
14樓:仰依風
寶媽早餐做了玉米麵菜糰子,配一碗清粥,娃娃大口吃。
15樓:匿名使用者
從小紅書搜尋一下具體做法。
玉米麵菜糰子的家常做法是什麼?
16樓:格調
主料:玉米麵一碗、清水一碗、小青菜200克、肉泥100克、雞蛋1個輔料:鹽少許、麻油少許。
1、將小青菜焯燙一下撈出瀝乾備用!
2、將攥幹水分的青菜剁碎,加肉泥,雞蛋,鹽,麻油調和均勻3、準備清水和玉米麵!
4、將肉餡團成圓形!
5、先在碗裡包裹一層玉米麵。
6、在清水碗裡淋上清水。
7、再次放入玉米麵裡包裹麵粉!可以重複3到4次!
8、放入蒸鍋(箱)裡,開水蒸20分鐘左右即可食用!
9、完成成品。
玉米麵菜糰子的家常做法大全怎麼做好吃視
主料玉米麵粉 300g 白麵200g 豆麵50g 酵母4g 白糖20g 溫水適量 白菜150g 粉條150g 蝦皮100g 輔料蘇打 4g蔥末 40g薑末 30g花油 適量五香粉 1 4勺 精鹽適量 雞精1勺 步驟1.玉米麵300克白麵200克豆麵50克酵母4克白糖20克溫水360克 水要適量加根據...
菜糰子的做法,油炸茴香菜糰子怎麼做好吃
陌上 卿名酒酒 主料茴香菜 300克輔料油 適量鹽適量雞蛋 2個麵粉 40克生粉 40克十三香 適量步驟 1.茴香菜擇洗乾淨後控幹水分,然後切成細末。2.磕入兩個雞蛋攪拌均勻。3.放入適量的鹽拌勻。4.放入適量的十三香拌勻。5.放入兩湯匙的麵粉拌勻。6.放入兩湯匙的生粉拌勻。7.鍋中倒油燒熱 油量要...
糰子怎麼做好吃,怎麼做菜糰子好吃
糯米糰子是很知名的特色小吃,很多人都十分的喜愛,實際上檽米糰子的做法並不繁雜,在家裡做起來也非常容易,糯米丸子一般全是豬肉丸多見,裡邊是用生豬肉再加各種各樣調味品做成的餃子餡兒,外邊用檽米包囊。那麼,糯米丸子用什麼肉好吃?糯米糰子怎麼做好吃?一起來學一下吧。糯米糰子怎麼做好吃 用材 水磨糯米粉500...