1樓：
玉米豬肉蒸餃的做法
主料餃子皮
500g
豬肉末300g
輔料水果玉米粒
200g
胡蘿蔔50g
黑木耳50g
蔥花適量
料酒20ml
白糖3g
姜粉3g
胡椒粉2g
生抽25ml
雞精少許
香油適量
步驟1.準備好所有的食材。
2.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，蔥花，生抽，胡椒粉，雞精，香油攪拌上勁。
3.胡蘿蔔開水焯燙過涼。
4.然後切碎備用。
5.再把泡發的黑木耳切碎。
6.熟玉米粒切碎。
7.把所有食材放入豬肉碗中。
8.加入香油繼續攪拌均勻成為玉米肉餡。
9.取一張餃子皮包入玉米豬肉餡。
10.捏成餃子生坯。
11.餃子包好擺放蒸籠中。
12.加蓋大火蒸制10分鐘即好。
小貼士玉米豬肉餡種的玉米最好用水果玉米或者美國甜玉米，這種玉米口感更加清新香甜，使得豬肉餡口感更佳。
2樓：匿名使用者
食材明細
主料中筋麵粉200克
五花肉500克
玉米350克
輔料蔥4根
清水適量
芝麻油適量
醬油適量
雞粉適量
砂糖適量
生粉適量
清淡口味
煮工藝三刻鐘耗時
簡單難度
豬肉玉米餃子的做法步驟
做的過程分為兩部分，內餡和餃子皮，當然，餃子可以買現成的，內餡也可以買現成。
把餡料的材料準備好。
玉米洗乾淨並瀝乾水分。
蔥洗乾淨，切成蔥花備用。
五花肉去皮剁成肉餡，加入所有調料，並攪拌上勁。
加入玉米粒。
拌勻後加入蔥花。
充分攪拌均勻。
內餡做好了，開始做餃子皮。
把餃子皮的材料準備好。
把水慢慢加入麵粉中，一邊倒，一邊用筷子輕輕攪拌，攪拌至片狀。
開始用手揉麵，把麵糰揉到光滑，蓋上保鮮膜，靜止30分鐘。
取出，分割成適合自個案板的大小的份量，我分成三份。把麵糰分別擀成薄片。
用分割模在擀好的面片上按一下。
漂亮的餃子皮就出來了，往兩面灑點乾麵粉，以防貼上。
之所以能分割出這麼漂亮的小圓面片，全因為有它，個人覺得非常方便。
開始包餃子了，準備好一碗清水，以防餃子皮不粘時可以點一下。
取一片圓面片，放入內餡。
將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，慢慢地向前褶，並將兩端封口處捏緊。
包好的餃子。
包了一大碟，雖然很努力了，但還是有個別餃子的皮給包破了。
煮餃子，水開後下餃子，攪動熱水，大火煮開後，再加點冷水，煮到餃子浮起來就可以了。
小竅門1、和麵的水不要一下子倒進去，要慢慢加。
2、如果感覺餃子皮有點幹，不容易捏緊的話，可以用筷子沾水，抹在餃子皮邊緣。
3、水開後再下餃子，並且要輕輕攪動熱水，以便讓餃子移動起來不要粘底。
豬肉玉米蒸餃的做法，注意，是蒸！！急急急急
3樓：匿名使用者
用料豬肉 適量
玉米 1棵
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 少許
工具蒸鍋做法
溫水和麵，至三光，燦爛這個只是二光室溫下餳30分鐘，記得蓋上保鮮膜。
豬肉餡倒入少許白糖、鹽，然後分次倒入水，順時針方向攪上勁。
倒入適量生抽、香油繼續攪拌，倒入事先煮好後放晾的玉米粒，攪拌均勻。
攪拌好的肉餡。
將面切成寬條。
搓成圓條狀。
將圓條面切成大小的劑子。
將劑子按扁。
劑子擀成圓片，開始包餃子.包好的餃子，放在蓋墊上，應該是這兩個字吧，入蒸鍋，大為燒開後，轉中火，蒸十五分鐘。
餃子出鍋了！
玉米要煮熟後放涼再加入肉餡。
4樓：匿名使用者
主料100g豬肉餡
2朵香菇
30g熟玉米粒兒
1/2個青椒
50g胡蘿蔔
配料適量油
適量鹽1/2勺蒸魚豉油
1勺蠔油
1/2勺生抽
適量雞精
適量香油 製作步驟
1 香菇兩朵、青椒、胡蘿蔔各半個（ 我這都是一人量哈）2 將上述材料分別剁成碎沫。
3 把肉餡和熟玉米粒兒等材料放入大碗中
4 加適量雞精、鹽、五香粉、一勺植物油，一勺蠔油，半勺生抽，半勺蒸魚豉油，適量香油。
5 向一個方向攪拌均勻。
6 青瓜汁麵糰，和普通白麵麵糰各一個（青瓜顏色太淺，基本看不出來了）7 將普通麵糰包入青瓜麵糰中。
8 揪成劑子（這時更看不出來顏色了，我就乾脆放棄了）9 檊成餃子皮。
10 包入餡，直接捏成包子的形狀，這樣可以多裝一點餡。
上鍋蒸20分鐘。
豬肉蒸餃的做法，胡蘿蔔玉米豬肉蒸餃怎麼做
5樓：半夏半暖
步驟1：小麥麵粉加入鹽、食用油。
步驟2：再加入適量的溫水。
步驟3：拌成絮狀。
步驟4：然後揉成光滑的麵糰。
步驟5：蓋上溼布鬆弛半小時。
步驟6：準備做餡料的材料。
步驟7：玉米洗淨削成粒，胡蘿蔔去皮切成小丁。
步驟8：豬肉剁成肉末。
步驟9：肉末里加入鹽、香油、醬油、蠔油、姜粉。
步驟10：然後順一個方向拌勻。
步驟11：再加入胡蘿蔔丁和玉米粒。
步驟12：最後拌勻即可。
步驟13：取出鬆弛好的麵糰加少乾粉，揉至光滑。
步驟14：然後分成小擠子。
步驟15：擀成小面片。
步驟16：取一片面片，放上餃子餡。
步驟17：然後捏好。
步驟18：鍋內加入適量的清水，放上餃子，餃子下面用玉米皮當蒸布。
步驟19：最後大火蒸15分鐘即可。
蒸玉米豬肉餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：面朝大海路途
用料豬肉(五花) 250g
玉米來 半根
沙葛 50g
鹽，生源粉，糖，油
bai 適量
蒸餃皮 250g
蒸玉米豬肉餃du子的做法
豬肉碾zhi成肉滑，刨下dao玉米粒，沙葛也切小粒豬肉滑用鹽，油，生粉，糖拌勻入味，加入玉米，沙葛，少少鹽並拌勻在蒸架上掃一層油，以免蒸的過程會粘底
用小碟裝些淨水，夾一點肉(大約湯圓大小的份量)在餃子皮中心，餃子皮上側沿邊抺點淨水，方便粘合
捏皺，大概3-5下
大概這樣了，肉多餃子皮不大，三下，肉少皮大，五下。哈哈放蒸架上排好，鍋中放水煮開了，把餃子放進鍋裡蒸。
高火蒸10分鐘，燜局半分鐘，肥嘟嘟的餃子透明，已熟加些芝麻醬蘸著吃
7樓：陳璐燕
做法1.香菇泡發切小，青菜洗淨.鍋中燒開高湯，把香菇和水餃煮開.
2.水開後加冷水，再次煮開，加第二次冷水再煮開.
3.加青菜，調味即可.
小訣竅因為是冷凍水餃,所以要多煮一會.
美味的玉米麵豬肉蒸餃怎麼做好吃又簡單，做法**分享
8樓：踏雪醉尋梅
1.玉米麵和白麵放入盆中混合。
2.玉米麵用110克的開始燙麵，白麵用140克的溫水和麵。
3.2中面均勻的混合好後，揉成光溜的麵糰，蓋上蓋子醒20分鐘。
4.把青蘿蔔老皮去掉，清洗乾淨備用。
5.粉絲用溫水泡20分鐘。
6.蘿蔔叉成細絲。
7.在盆中放入1大勺精鹽，用手揉搓，把蘿蔔裡面的水分剎出來。
8.肉餡準備好。
9.把泡發好的粉絲放入案板上，用刀剁成細的粉頭。
10.肉餡和粉頭，蘿蔔絲，蝦皮放入盆中。
11.調味，放入花生油，精鹽，五香粉，雞精，生抽醬油，然後順著一個方向攪拌均勻。
12.把醒好的玉米麵團拿出來，放到案板上搓成條狀，然後揪成相等的面劑子。
13.把面劑子擀成餃子皮。
14.餃子皮上放入內餡包好。
15.把包好的餃子整齊的碼放到蒸連上，蒸連底部抹油，防粘。
16.鍋中放入足夠的水，大火燒開，水開後放入玉米麵蒸餃，13分鐘之後關火，等2分鐘以後在揭鍋。
茄子蒸餃的做法，茄子蒸餃怎麼做好吃，茄子蒸餃的家常
林夕的微笑 用料麵粉 適量 溫水 適量 豬肉 200g 蔥花 適量 姜 適量 生抽 適量 老抽 少許 蠔油 適量 五香粉 適量 鹽 適量 麻油 適量 熟花生油 適量 茄子蒸餃的做法 首先用溫水活面，揉至光滑，放置盆裡蓋上保鮮膜放一邊省著肉是五花肉最好，切好，依次放入蔥花 姜 生抽 老抽 五香粉 花生...
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