1樓：陌上_卿名酒酒
主料茴香菜
300克輔料油
適量鹽適量雞蛋
2個麵粉
40克生粉
40克十三香
適量步驟
1.茴香菜擇洗乾淨後控幹水分，然後切成細末。
2.磕入兩個雞蛋攪拌均勻。
3.放入適量的鹽拌勻。
4.放入適量的十三香拌勻。
5.放入兩湯匙的麵粉拌勻。
6.放入兩湯匙的生粉拌勻。
7.鍋中倒油燒熱（油量要大些）油溫
三、四成熱時將茴香用湯匙舀入油鍋中炸制。
8.待一面炸熟定型後翻動另一面炸熟即可。
2樓：匿名使用者
主料麥麩 ：200g
肉餡 ：200g
茴香 ：1000g
豆麵 ：100g
輔料蔥花 ：適量
花椒麵 ：適量
香油 ：適量
花生油 ：100g
鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
具體步驟
第一步1.茴香洗淨控幹水
第二步2.準備好蔥末
第三步3.把除豆麵和麥麩外的所有調料放肉餡裡拌勻第四步4.茴香切碎
第五步5.切完一塊放進肉餡盆中
第六步6.全部拌勻
第七步7.把豆麵和麥麩放盆中拌勻
第八步8.用手捏成大小合適的糰子
第九步9.鍋中放玉米皮子，把捏好的菜糰子擺放鍋子第十步10.大火燒開，轉小火蒸熟
烹飪技巧
沒有豆麵和麥麩可以用玉米麵代替，只單純的用豆麵或者麥麩都是可以的，其它的野菜也可以做，隨個人喜好
茼蒿菜糰子的做法，把茼蒿炸成菜糰子怎麼做
3樓：匿名使用者
菜糰子材料
玉米麵500克，豆麵100克，茼蒿菜500，韭菜一小把，肉餡300克，醬油，料酒，十三香，鹽，香油，橄欖油，麻辣鮮，大醬，薑末，雞蛋一個
做法1.將茼蒿菜洗淨，鍋中添水燒開將洗淨的菜放進去焯一下撈出，用涼水過涼。然後將多餘的水分擠幹，將菜剁碎
2.韭菜摘好洗乾淨，切碎等待備用。--陷裡放韭菜是為了提鮮
3.肉餡用水攪拌--為了使肉餡更鮮更嫩，然後加料酒、薑末醃製十五分鐘，放入剁碎的茼蒿菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鮮5ml、醬油一茶勺、大醬少許、鹽少許、香油少許、橄欖油兩茶勺、打理一個雞蛋，一直按順時針攪拌
4.和麵--將玉米麵和豆麵一同加水攪拌，和成行、醒一小時
5.將一團面放在手上拍成小餅
6.將和好的陷放入餅中，然後一邊旋轉麵餅一邊用大拇指下按陷料揉進面中。一個完整的菜糰子就包好了。然後蒸鍋中添水燒開，將包好的菜糰子放入熱鍋中蒸30分鐘
7.菜糰子就這樣蒸好，可以盡享美味啦
4樓：匿名使用者
那個那個，葉天瑜你怎麼看
菜糰子的做法 玉米麵菜糰子怎麼做
主料。玉米麵粉。三00g白麵。二00g豆麵。50g酵母。四g白糖。二0g溫水。適量。白菜。一50g粉條。一50g蝦皮。一00g輔料。蘇打。四g 蔥末。四0g 薑末。三0g 花油。適量。五香粉。一 四勺。精鹽。適量。雞精。一勺。步驟。一。玉米麵三00克白麵二00克豆麵50克酵母四克白糖二0克溫水三陸0...
糰子怎麼做好吃，怎麼做菜糰子好吃
糯米糰子是很知名的特色小吃，很多人都十分的喜愛，實際上檽米糰子的做法並不繁雜，在家裡做起來也非常容易，糯米丸子一般全是豬肉丸多見，裡邊是用生豬肉再加各種各樣調味品做成的餃子餡兒，外邊用檽米包囊。那麼，糯米丸子用什麼肉好吃?糯米糰子怎麼做好吃?一起來學一下吧。糯米糰子怎麼做好吃 用材 水磨糯米粉500...
玉米麵菜糰子的家常做法大全怎麼做好吃視
主料玉米麵粉 300g 白麵200g 豆麵50g 酵母4g 白糖20g 溫水適量 白菜150g 粉條150g 蝦皮100g 輔料蘇打 4g蔥末 40g薑末 30g花油 適量五香粉 1 4勺 精鹽適量 雞精1勺 步驟1.玉米麵300克白麵200克豆麵50克酵母4克白糖20克溫水360克 水要適量加根據...