1樓:喵嗚的小可愛哇
隔水蒸。熟了的冷粽子,可以直接將粽子放進已經煮沸的水中進行加熱,但是在加熱熟粽子的時候,以水剛沒過粽子為宜,一般需要加熱8~10分鐘,就能將粽子熱透。
當然,加熱所需要的時間可根據粽子的大小及解凍的程度來相應的增長或縮短。如果想要保留粽子的原味,最好是將粽子隔水蒸。
微波爐加熱。熟粽子也可以用微波爐加熱後再食用。先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水,然後再將拆了塑料袋的粽子放進去,使水沒過粽子,這樣能保證粽子均勻的受熱。
微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵,5分鐘左右,粽子就加熱成功了。需要注意的是,從微波爐取出粽子的時候,記得要戴上隔熱手套。
粽子食用注意事項
1、小心粽子的質量,一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子。
2、小心粽子的外包裝,買安全、衛生的粽子。
3、粽葉蒸後放置一段時間之後顏色發暗是正常的,不要選那種皮色鮮綠甚至藍綠的粽子,因為很可能是經過硫酸銅處理的粽葉,安全性沒有保障。
4、小心粽子的口味變化,如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用。
2樓:蕾蕾愛分享
包好煮熟的粽子不好儲存?農村大媽教你一招,多會吃都新鮮!
熟粽子怎麼加熱?
3樓:還是醬紫吧
1、隔水蒸:熟了的冷粽子,可以直接將粽子放進已經煮沸的水中進行加熱,但是在加熱熟粽子的時候,以水剛沒過粽子為宜,一般需要加熱8~10分鐘,就能將粽子熱透。當然加熱所需要的時間可根據粽子的大小及解凍的程度來相應的增長或縮短。
如果想要保留粽子的原味,最好是將粽子隔水蒸。
2、煎鍋加熱:在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油,燒熱,再將切成厚塊的粽子放入,用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃,不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。
吃粽子注意事項
1、忌未熟先吃:需要注意包粽時不要將粽包得太大,否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。
2、忌儲存太久:已包好的粽比較好儘快吃掉,不宜儲存太久,最多隻儲存3-4日,吃時亦要再次加熱。此外儲存粽的地方亦要清潔衛生,比較好放於陰涼透風的地方。
3、忌大量進食:粽由糯米造成,但糯米卻不易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時必需有剋制,並且儘量趁熱吃,以免冷卻後更難消化。
以上內容參考 人民網-手把手教你如何煮粽子
4樓:手機使用者
一、把粽子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
二、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋,放進粽子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。
三、先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
四、加熱時間不要太久,基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的粽子兩三分鐘就可以了。時間太久,粽子會變硬。
五、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室裡,從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裡外均勻。
總之,只要掌握了這些小竅門,用微波爐加熱粽子就又快又好
5樓:曲韶酆凝荷
熟粽子加熱的做法:
1、取速凍粽子兩隻。
2、用剪刀剪開真空塑封袋。
3、取一個可耐熱微波爐器皿,將速凍粽子連皮一起放入。
4、器皿中倒入清水,水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。
5、放入微波爐中,按「快速加熱鍵」,5分鐘即可。
煮熟的粽子怎麼煮熟的粽子可以放多久
6樓:幸運的楓陽
粽子煮完後一定要放在框裡先瀝乾水,等粽子冷了之後如果一次吃不完可以把多餘的粽子用超市裡那種保鮮膜裝好放到冰箱裡冷藏,等要吃的時候再拿出來增熱了吃。
補充:1、粽子放晾瀝乾水分入冰箱
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝乾水分才能放進冰箱,因為粽子有溫度和溼度是很容易發生變質和發黴的。
2、保鮮袋防串味
放進冰箱之前,最好給粽子套個保鮮袋,這樣能預防粽子和冰箱裡的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶,需要給粽子呼吸。
3、熟粽子放冷凍室
如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內解決完的可以放在冷藏室,但如果短時間吃不完的話,建議放冷凍室儲存,可以儲存半個月也不會變質哈。
生粽子入冷藏室
如果是一些沒煮的生粽子需要儲存的話,那麼一定不能儲存在冰箱冷凍室內,粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕壞的話,就煮熟再放進冷凍室。
4、真空粽子好儲存
如果是在商場買的真空粽子的話,那麼如果你沒有開啟真空包裝袋子的話,在常溫下還是可以儲存個3-5天的,如果放冰箱冷藏室也是可以儲存兩三個月的時間的。如果儲存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的,切忌不要飲食了。
5、冷凍儲存後的粽子一定要徹底加熱
如果要吃儲存後的粽子一定要注意要徹底加熱,不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃,不然很容易拉肚子的。
6、粽子「抽絲」不能吃
如果加熱後發現粽子開啟和粽葉之間有抽絲黏稠的情況,一定不能吃了,粽子已經變質了。
7樓:最愛幻雪寶兒
由於夏天氣溫高、溼度大,適合各種微生物的生長繁殖,煮熟的粽子在常溫下儲存兩個小時後即容易變質。如果吃了變質的粽子,容易造成痢疾、腸胃炎等疾病。
粽子屬於熟食的一種, 在常溫下的保質期一般只有幾天到一週,而冷藏也只能暫時延長保質期。如粽子有異味或拆開後有黴變就不能食用。不能長期將粽子放在冰箱內冷凍,市民應儘快吃完,發現變質的應當丟棄。
常溫20度左右放在通風處或涼水裡可以放2-3天,但口感不好如果太熱的話,就放在涼水裡,大多數賣粽子的都是這麼做的,然後第二天再放熱水裡預熱再賣。
粽子需要煮多久才能煮熟?
粽子一般煮40 120分鐘。若是用高壓鍋蒸需要的時間短一些,若是普通蒸鍋則需要延長時間。要看煮好的粽子熟了沒,煮到一定程度撈起來用手指捏一下,感覺到粽子軟而有粘性就是已經煮熟的粽子。1 常溫儲存的粽子,開水下鍋,用中大火煮10分鐘即可食用。若是粽子個頭較大,可以加蓋關火在鍋中悶5 8分鐘。時間注意不...
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粽子煮熟不用馬上撈出來,一般來說,粽子煮熟後其實是要放水裡浸泡一下的,如果想要儘快吃的話,可以過一遍冷水,有利於快速降溫。但不著急吃的話,讓粽子就繼續浸泡一下。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話,粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋 如果用的是高壓鍋煮粽子的話,在關火後,需要將粽子燜在鍋中20 30分鐘左...
北方的粽子怎麼包,北方粽子怎麼包 北方粽子的做法步驟詳解
糯米泡兩小時,五花肉醃製,粽葉包糯米五花肉壓實,高壓鍋加滿水煮1小時 教你粽子最簡單最好吃的做法 廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱 徽州伏箬 傳統北方粽子簡單易學,包...