1樓：西崽脊賭
1 梭子蟹放冰箱冷藏還是冷凍。
視情況而定。
若是梭子蟹是活的話，則建議是將其放入冰箱冷藏為主，將梭子蟹的蟹鉗和些腳綁住直接放入冰箱冷藏中，蓋上溼毛巾即可，這樣可以最大限度的保留梭子蟹的鮮美。若是已經煮熟了的梭子蟹的話，放冷藏和冷凍都是可以的，可以根據自己對於食物的時間要求來決定，冷藏能夠保證梭子蟹的口感和鮮美程度，但是儲存時間不會很長；放冷凍的話儲存時間就會比較長，但是肉質會變的比較空，營養成分也會流失一部分，食用起來口感並不會太好。
2 梭子蟹放冰箱冷凍能放多久。
視情況而定。
梭子蟹不是一種耐儲存的食物，在冷凍的低溫環境下一般能夠放1-3個月左右。生的梭子蟹放冷凍區的話建議是隻放12個小時左右，而且冷凍區的溫度不能夠太低，這樣既能夠保證梭子蟹的新鮮程度，又能夠保證梭子蟹的營養成分和味道。熟的梭子蟹則可以放1-3個月不等，像普通冰箱的冷凍區，一般梭子蟹冷凍能夠放上1個月左右，而若是比較專業的冷凍櫃，溫度能夠恆溫在零下18度的話，梭子蟹是能夠儲存3個月左右的，但是建議儘快食用完梭子蟹。
3 梭子蟹如何冷凍。
1.將梭子蟹放入水中清洗乾淨。
2.蒸鍋中加入適量的水，大火燒開後，將梭子蟹的腹面向上放入蒸鍋中。
3.加入適量的薑片，蓋上蓋子，蒸制20分鐘左右。
4.然後關火開啟鍋蓋，將梭子蟹晾涼。
5.將梭子蟹放入保鮮袋中，密封裝好。
6.然後再將所有密封好的梭子蟹放入冰箱的冰箱區。
4 冷凍梭子蟹如何吃。
冷凍後的梭子蟹必須將其解凍後才建議繼續烹飪，為了防止受熱不均，而導致梭子蟹製作出來出現半生半熟的狀態。
材料：梭子蟹、料酒、糖、蔥、姜、辣椒。
做法：1.將梭子街解凍，清洗乾淨，然後切成塊狀。
2.熱鍋下油，將梭子蟹放入鍋中翻炒。
3.加入適量的料酒、生抽、鹽。
4.翻炒一會後就軟適量的糖、姜蔥、辣椒。
5.加水繼續翻炒至梭子蟹熟透，大火收汁，即可出鍋。
2樓：皆有可能
海蟹可以冷凍儲存嗎。
海蟹可以放冰箱冷凍儲存兩到三天。
海蟹的儲存方法：
1、鮮活的海蟹可以放入一個乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間，並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
2、最好直接在家裡養著，將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡，加透氣的蓋子，根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，想吃多少取多少。
3、將海蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存，大約可以儲存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味，而且步驟簡單。
海蟹可以冷凍儲存多久。
螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹是必須吃新鮮的，海蟹就不用，海蟹可以冷凍儲存，但一般不要超過三個月以上，這個已經是極限了，冷凍時間過長也會造成脫水變質，最好儘快食用。
海蟹熟的還是生的冷凍儲存好。
冷藏的時間也不宜太久哦，最好隔天就把它給消滅掉。最好就是熟的冷凍，你可以直接放水裡煮熟，以後吃的時候放微波爐裡熱一下就可以吃了。因為這個海蟹是不能放在冷凍箱裡的，因為它的肉不是很緊密，又含有水分，凍了以後再做成菜，口感就很差。
而且放冷凍死了的海蟹後會分泌一種毒素，所以最好就是熟的儲存，絕對不能生的冷藏。生的冷藏會吃壞肚子的，並且一冷藏後直接螃蟹就顯著瘦很多，也會不好吃。
儲存注意事項。
河蟹不能沾水，放在容器裡，上面用溼毛巾蓋住就行了。儘量選青殼的螃蟹，殼青裡透黃的蟹不太新鮮，儲存時間也短。用繩子紮好放鍋裡，鍋蓋斜開一點點透氣，放入冰箱，我的經驗是最長不超過三天，因為時間長了，蟹就瘦了，它要消耗營養啊。
活的海蟹直接捆好後放冷凍櫃冰起來，能放好幾個月，年貨裡的海鮮類都是這麼儲存的。
海蟹放在水中的時候需要在水中放鹽。
3樓：大發明家
梭子蟹放冰箱保鮮室可儲存2-3天。放冷凍室則能能儲存5-7天左右，儲存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍層裡蓋好，熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裡煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。梭子蟹的體色隨周圍環境而變異。
生活於砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區具一圓形白斑，螯足大部分為紫紅色帶白色斑點，一部分或整個腹面為白色，前3對步足長節和腕節也呈白色，掌部為藍白色，軟毛棕色，指節紫藍色或紫紅色，第4對步足為綠色帶白斑點，指端紫藍色。生活在海草間的個體體色較深。為雜食性，魚、蝦、貝、藻均食，甚至也食同類，喜食動物屍體。
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吃的時候請小心哦，一定要確保煮熟哦，親[比心]
4樓：愛喝粥
1 螃蟹可以冷凍儲存。 事實上，為了保鮮螃蟹都是走的冷鏈運輸，運輸前都會進行冰凍處理，低溫下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性，同時也可以延緩螃蟹自身蛋白質的降解，將螃蟹冷凍儲存，對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。
螃蟹可以冷凍儲存多久 2 螃蟹冷凍儲存24小時左右不會死。 螃蟹是冷血動物，耐低溫，因此螃蟹在溫度較低時會開啟自我保護機制，也就是冬眠現象，若是短時間的冷凍，比如讓螃蟹在冰層中待24小時左右，大多數的螃蟹在解凍之後還是活的。 若螃蟹在冰層中待的時間超過了48小時，大部分螃蟹會開始死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關係。
螃蟹怎麼冷凍 3 1、先根據家裡冰箱冷凍層的尺寸找一個大小合適的泡沫箱子（參考網購時裝生鮮產品的泡沫盒子）。 2、用棉繩把螃蟹蟹鉗綁住，然後一排排的放到泡沫箱子裡。 3、在泡沫箱子裡注入剛好沒過螃蟹表面的水。
4、把蓋子蓋好後，將其放進冰箱的冷凍室。 5、想吃的時候就拿出來解凍食用。
梭子蟹放冰凍可以放幾天
5樓：q王小年
活梭子蟹放入保溫箱直接加水冷凍，正常情況下可以儲存5-7天，解凍食用的時候，蟹肉會瘦一些，3天內食用不影響口感。
蒸熟的梭子蟹再冷凍儲存的時間能更長一點，肉不會縮水太多，解凍後口感也不錯。
以蒸熟後冷凍為例，操作如下：
1、梭子蟹放進水中清洗乾淨（活凍的螃蟹不用清洗）。
2、蒸鍋加水燒開放入螃蟹，蒸制20分鐘左右。
3、關火後開啟鍋蓋，將螃蟹晾涼。
4、將螃蟹放入保鮮袋中，密封裝好。
5、將打包好的螃蟹放入冰箱冰冷盒內，吃的時候拿出解凍即可。
6樓：李小米美食
吃不完梭子蟹時，別直接放冰箱，多加一步，螃蟹還是鮮活的。
7樓：志強中學
蟹最好不要放冰箱，最好當天吃了。
8樓：生命如歌
正常情況下保質期六個月。
9樓：小時遞
兩三天，建議儘快食用。
梭子蟹可以冷凍嗎
10樓：q王小年
梭子蟹可以冷凍，但是不能活的時候凍，蟹肉容易變空，要成熟後再冷凍。
材料：梭子蟹。
工具：保鮮盒、保鮮袋。
操作步驟：1、新鮮梭子蟹用毛刷將邊角位置刷洗乾淨，清水沖洗。
2、蒸鍋放入清水，把清洗乾淨的螃蟹放入鍋中。
3、大火蒸20分鐘左右至螃蟹成熟。
4、將蒸熟的螃蟹放入保鮮袋/保鮮袋中封好。
5、放入冰箱冷凍即可。
11樓：上水管
冷凍了以後就空了，所以建議不要買和自己冷凍梭子蟹，而且有可能變質導致食物中毒。
12樓：也許有用處
新鮮食用好，這東西就冰凍了也會生細菌，不利健康。
螃蟹放冰箱冷凍能放多久？
13樓：看具體
1、海蟹建議不超過三個月。理論上只要不解凍應該都可以吃，在冷凍環境下螃蟹不會變質，但時間久了會影響口感！
2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹，因為淡水蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，繁殖能力強，即使是冰凍過的死蟹也容易出現食物中毒。最好還是現買現吃，新鮮的食物才能保證最佳的營養和食用口感。
3、螃蟹放冰箱冷凍裡可以儲存3個月，儲存方法如下：
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。
然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。
要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。
往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。
然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。
想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
14樓：勵君豪
螃蟹如果動起來的話，差不多可以儲存三個月左右，最好是在這個期間內使用完，隨著儲存時間變長，螃蟹的使用口感也就逐漸不好了，所以最合適的儲存之間應該是在5到10度，
15樓：生活小達人小月兒
回答親，您好！很高興能為您解答問題，我是您的專屬答主「露露 」喲，問題已收到 ，正在敲字✍ 答案中，還請您耐心等下一下下☕️ 三分鐘內一定給您答覆喲珞 ！
建議螃蟹不能放冷凍哦。將活的螃蟹放到冰箱冷凍室的海鮮盒子裡（就是那個透明玻璃抽屜），溫度不要太低了，在螃蟹身上可以蓋一層微溼的紗布，螃蟹就會處於冬眠狀態，可以儲存好幾個月呢，也不會太瘦的，之前我們家裡一直這麼儲存的還有，一定要用網兜把螃蟹紮緊了，因為不紮緊讓它亂動的話會很快就瘦掉的河蟹還是要吃活的，死蟹蟹體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。
16樓：辦公選址顧問
正宗盤錦河蟹放冷藏能活多久？活的大閘蟹放冰箱冷藏能活多久？
3-5天問題不大1、活的螃蟹可以放進冰箱裡冷藏儲存，我們需要在冷藏活螃蟹之前用繩子將它的鉗子、腳綁起來減少它的活動，降低它體力的消耗，再將它放入冰箱並蓋上溼毛巾，這樣讓螃蟹處於一個水分充足的環境中，它們就不容易死亡。
2、這種方法能儲存螃蟹三天左右，我們在食用冷藏活螃蟹時，可以優先挑選那些活力比較低的食用。用手指觸碰螃蟹的眼睛，那些對觸動反應速度較慢的螃蟹就是活力比較低的。
3、除了冰箱冷藏之外，儲存活螃蟹時還可以直接將它放入盆中並定時給它們噴灑清水，注意這裡要讓螃蟹與螃蟹之間保持一定的空隙，用這種方法可以讓螃蟹儲存三到五天而依舊存活。
梭子蟹可以冷凍儲存嗎
17樓：天方夜譚的哆啦a夢
可以。對於螃蟹，最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裡，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。
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梭子蟹對於愛吃海鮮的人來說，可謂是一道美味佳餚。因為梭子蟹肉質鮮嫩，口感香滑，同時梭子蟹還富含各種豐富的營養價值，對於人的身體，有著很好的進補作用。梭子蟹的做法有很多種，比如說紅燒梭子蟹 蔥姜炒梭子蟹以及蛋包梭子蟹等，不同的做法，有不同的特色。下面，就為大家介紹一下梭子蟹的這幾種做法！一 紅燒梭子蟹...