1樓：無雅詩
可以放鮑魚和黃豆在一起燉。
鮑魚苦瓜排骨湯。
材料：苦瓜1個，黃豆100克，鮑魚3只，豬排骨100克，生薑5片，陳皮1瓣，食鹽適量。
做法：(1)所有食材洗淨，鮮鮑市場開殼（留殼），嘴巴、食管和與之相連的內臟，一併剔除，用牙刷沿裙邊清淨，去掉肉與殼之間的泥腸，鮑魚殼刷淨。
(2)黃豆提前浸泡約1小時；鮑魚劃塊；苦瓜去核切做塊狀；豬排骨斬件焯水；陳皮浸軟後颳去白瓤；生薑去皮拍碎。
(3)將上述食材連鮑魚殼一併放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開後，改小火煲1小時，調味即可。
鮑魚苦瓜排骨湯的功效：苦瓜營養價值卻很高，除了富含膳食纖維、多種礦物質和微量元素，還含有多種人體必須氨基酸和維生素，其中維生素c含量更是番茄的3倍。鮑魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。
鮑魚可以滋養肝腎，具有明目補虛、清熱滋陰、養血益胃等作用，適量吃些鮑魚可以提高自身的抵抗力等營養功效。
2樓：戴皖君
你好，苦瓜排骨煲湯還需要放什麼呢？也是根據個人愛好。可以放姜花椒枸杞。如果自己喜歡的話，還可以放一點紅棗。做出來的話，苦瓜排骨湯。挺營養。口感也不錯。
3樓：詩聖木椅
苦瓜酸菜脊骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 神經衰弱食譜 滋陰食譜。
口味：鹹酸味 工藝：燉苦瓜酸菜脊骨湯的製作材料： 主料：豬脊骨250克，苦瓜500克，酸白菜250克。
輔料：蠔豉100克教您苦瓜酸菜脊骨湯怎麼做，如何做苦瓜酸菜脊骨湯才好吃 1. 豬脊骨洗淨，斬幾塊，蠔豉洗淨浸軟；
2. 苦瓜洗淨，去核，切幾段；
3. 鹹酸菜洗淨，切塊；
舒肝解鬱、養陰生津；
神經衰弱屬肝氣鬱結、肝胃不和者，症見情緒低落，煩悶不舒，時嘆息脅痛，口乾欲飲、或易發脾氣、不欲飲食、口苦心煩夜臥不安等；脾胃虛寒，內有寒者不宜飲用本湯。
小帖士-食物相剋：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。
蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
苦瓜排骨湯是起什麼作用，苦瓜排骨湯可以長期喝嗎
科院小百科 主要功效 清熱解毒 清心安神。苦瓜性涼味苦，具有清熱解毒的功效，可用於中暑發熱 胃火牙痛 疔瘡癤腫等症，對於赤眼疼痛也有一定療效 蓮子性平味甘澀，可補脾止瀉 益腎澀精 養心安神。此湯偏於清涼，故脾胃虛寒的人群不宜過多食用。脾胃虛寒的人。脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之...
什麼中藥材能噸燉排骨湯，煲排骨湯放什麼中藥材營養？
會飛的小兔子 茯苓。將冬瓜 土茯苓 赤小豆 扁豆及薏米洗淨 豬脊骨洗淨血汙並斬件，將所有原料放入湯煲中，加入適量清水煲2小時即可。茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色。它能祛溼利水，健脾安神，不分四季，無論寒 溫 風 溼諸疾，都能發揮其獨特功效。茯苓味甘 淡 性平...
苦瓜和什麼煲湯好
苦瓜湯的功效與作用 苦瓜是夏季常見的蔬菜但是很多人都不喜歡吃，因為苦瓜味道苦感覺不好吃，其實苦瓜煲湯入口先苦後甜。1.健脾利胃 苦瓜雖苦卻有促進食慾的功效，能開啟味蕾讓人食慾倍增。2.排毒 苦瓜清熱解毒利尿，煲湯能將體內多餘的脂肪排解出來，消除錘肉更苗條。3.下火嫩膚 苦瓜下火可以內服外用，搗汁敷患...