1樓：匿名使用者
工具/原料主料300g 芹菜 150g 粉皮配料50g 油 20g 蔥 適量 鹽 適量 味精 步驟/方法粉皮（類似於粉條的一種東東，只不過是片片的，口感比粉條要q很多），瓣成小塊後用涼水泡一個小時！
用水泡後的粉皮，過開水焯一下，焯之後就會變成晶晶亮的了，過水投涼，控開水！
起鍋，放油，爆香蔥花！
加入粉皮，加一勺水燉，湯汁幹了之後，放入焯好後的芹菜大火翻炒，加少許老抽，鹽，味精，出鍋，裝盤。
2樓：晴天便好
如何做芹香豆腐皮。
小時候一般是吃家裡的菜，偶爾能吃點稀罕的東西，那要等趕集的時候，這豆腐皮就是解饞的東西之一。豆腐皮是買來的，那它的配菜，就是自己家種的芹菜了。小時候也沒有冰箱，一般是買來現吃的。
像肉買了一次，要先放鹽少出來，以後每次做菜，放點進去。小時候會偷吃炒好的肉呢。
材料主料：芹菜 150g、豆腐皮 300g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、肉適量、花椒適量、八角適量。
芹香豆腐皮。
豆腐皮切絲過一下水。
芹菜洗淨切段。
肉切絲，蔥姜切絲。
鍋裡油熱後放八角、花椒爆鍋。
放肉、蔥、姜。
炒至肉顏色發白。
加適量味極鮮。
放豆腐皮翻炒。
豆腐皮顏色都變深之後放芹菜。
加鹽、雞精調味，翻炒一會即可。
芹菜炒粉皮的做法
肉絲豆芽芹菜粉皮的做法大全
3樓：何焱宇傑龍
主料芹菜。
300g輔料油。
適量鹽適量生抽適量醋。
適量蒜末適量蔥。
適量花椒。適量紅辣椒。
適量味精。適量豆芽。
100g廋肉絲適量姜適量。
大茴適量。香油適量。
步驟1.準備輔料。
2.基本就緒。
3.**。油適量，稍熱放花椒大茴。
4.幹辣椒。蔥姜先放，要把幹辣椒的香味炒出來5.廋肉絲放入爆炒。
6.生抽放入。
7.肉炒好以後放入芹菜。
8.芹菜稍微變色放入綠豆芽。
9.炒半分鐘左右放入鹽。
10.放入蒜片。
11.繼而是味達美。味精。然後關火，再放入香油，出鍋。
涼拌芹菜豆芽粉皮的做法
4樓：何焱宇傑龍
主料芹菜。
350g綠豆芽450g
輔料香油適量鹽。
適量雞精。適量大蒜適量醋。
適量味極鮮。
適量步驟。1.綠豆芽焯水。
2.芹菜焯水。
3.綠豆芽、芹菜焯水後放入涼水冰一冰。
4.撈出綠豆芽、芹菜，控淨水。
5.加入用醋、味極鮮、鹽、雞精、大蒜調好的汁，拌勻。裝盤即可享用了。
芹菜炒粉條怎麼做好吃，芹菜炒粉條的家常做法
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