1樓:茶客小浩
普洱茶有異味最好是不要喝了!扔了吧!估計是商家儲存不善引起的!
有些年份很長的普洱散茶的茶湯也有可能是黑中泛紅的顏色的,但是年份高的沒可能60元一斤。湯色好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏;氣味。
清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是"臭僕味"。或者異味!!!
有渣子在杯底也比較正常!那些是茶末。我收藏了7餅2023年的中茶綠印生餅就挺不錯的!
現在估價一餅在400元左右。
2樓:馬格德堡
o(∩_o~~~竟然有騷味。。。難道加了尿不成。。。中茶是老字號,06、07年弄得一塌糊塗,這兩年逐漸走上正軌。
你喝得如果味道不對,趁早做花肥。有的普洱商家缺德黑心的就是用噁心人的茶騙人,中茶是好東西,去專賣店買,**上中茶假的極多,06年之前的生熟茶,一斤低於80的不要買,根本不到時候或者就是假茶。新茶沒什麼不好,茶性烈點,那就少放點或者生熟茶間隔著喝,中茶的餅茶,常規貨一餅357g,也就三十到五十塊,質量挺好。
要是買一定去**專賣店,先看中差評再買。。。
中茶的普洱茶怎麼樣
什麼樣的普洱茶好??如何辨別?
3樓:我家有棵老普樹
看外形看不出所以然。
很多網路上的寫手我懷疑根本就沒喝過普洱茶,感覺都是用對綠茶,烏龍茶的認識來寫的普洱茶。
首先我們要說的是,並不是所有普洱茶的葉子都是碩大的。雲南的普洱茶不僅僅是喬木大葉種。也有中葉種的喬木和中小葉種的喬木。
比如六大茶山的倚邦,還有曼松就是小葉種的茶葉。而景邁,帕沙還有那卡這些山頭的茶葉都是屬於中葉種。這些山頭的中小葉種的普洱茶因為滋味豐富,口感飽滿,生津回甘好,成為了普洱茶的期間標誌。
由於近年來普洱茶市場**好,很多種植鐵觀音和碧螺春的茶農都把技術帶到了雲南當地,萎雕技術和椰子修剪技術也是有了質的飛躍。想要和幾年前一樣通過看葉底來分辨普洱茶的好壞,估計一時半會兒也沒辦法了。如果遇到出門在外,同學聚會,拜見岳父。
我們更不可能跟主人說,把蓋碗拿過來我想看看你們家茶葉的葉底怎麼樣。這種行為既不禮貌又違背了飲用茶葉時那種灑脫悠然的氛圍。
教你看湯色,只要喝普洱茶,你都可以拿出來說!
品質不好的普洱茶由於選用的料子大部分是一些黃葉還有碎屑。所以泡出來的茶葉格外的渾濁。不管是第一泡洗茶還是第四泡飲用的時候,只要不用濾網,泡出來的茶就是那麼渾濁不堪。
由於品質問題,所以湯色不夠透,顏色是悶的。一看就是有點不對勁!喝下去要肚子疼的感覺。
3.葉底葉子大小不一,芽頭少,葉杆多!有些喝著有酸味,水味甚至是雜味。
仔細看看葉子,是由於都是把一些特別差的葉子拿來做的普洱茶餅。但是由於萎雕技術和裁剪技術的提高,這個方法不一定準確!只對於特別差的有用。
4.好茶的葉子也不一定好看,所以還是要看湯色是不是透亮,是不是油燦燦的感覺,喝起來嘴巴里面除了苦澀以外有沒有其他的美妙的感覺。
5.不好的茶葉有一點!!耐泡度非常的低。因為用的是不好的茶葉作為底料。所以茶葉的內質非常的少,在6泡以上以後基本就變成了淡黃色,味道接近白水。
好的普洱茶並不是條索和葉底好看哦。最關鍵的還是喝到嘴巴里面它會不會在你的舌尖上跳舞,在你的舌尖上奏樂。如果只是普通的茶葉,在舌尖上的感覺比較單一。
而且所謂好茶,茶氣很明顯,非常夯實有力。
如果在外面聚會的時候看見這種湯色的好茶,喝起來又覺得特別的美味飽滿,而且茶氣足,韻味美滿!一定要誇獎主人慷慨待客哦!
4樓:匿名使用者
看外形:
普洱茶外形勻整端正,條索粗大,芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤,熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有黴花,黴點的普洱茶均為劣質。
聞香氣:主要聞香氣的純度,區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質產生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。
嘗滋味:試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不會有黴味,更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤喉感來判斷。
優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津。質次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生「澀麻」感。
辨湯色:優質普洱茶泡出的茶湯是透明、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。
從其沖泡的次數來看,耐泡度越好,說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色,與渥堆質量、發酵程度關係密切,一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質的熟,猶如紅酒一杯,深紅、紅褐的湯色均為正常,黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質熟茶。普洱茶只要是在正常環境下存放,就算放置時間再長,茶湯的顏色也不會變黑。
捻葉底:沖泡過後留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的資訊。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質。
一般質優的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經過長時間的自然陳放,葉底已經從慄清色逐漸轉為深栗色,這種特性依舊不會消失。
5樓:春田草草小哥
什麼樣的茶才能稱之為真正的好茶,教你六招輕鬆辨別優質普洱茶。
中茶普洱怎麼樣
6樓:修煉漸入佳境
中糧集團的中茶普洱茶:中規中矩,**實惠,口感一般。
那些標著進出口公司「中茶」老茶,都是歷史的垃圾,小廠貼牌生產的,不說別的,衛生都不達標。
如何判斷中茶牌普洱茶的真偽?
7樓:還是醬紫吧
1、看葉底:普洱熟茶的葉底多半呈現暗慄或黑色,葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的,會有明顯炭化,像被烈日燒烤過。
2、聞氣味:真正的普洱茶,從茶表面可以聞出一股熟茶味,而陳茶則要聞聞有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是特別的臭味。
3、看外形:**普洱茶,外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈,普洱茶經過長時間的後氧化作用後,茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。
8樓:匿名使用者
很難,哈哈。
中茶呀,最多假中茶了,沒有三兩三不敢買中茶~
關於中茶普洱茶
9樓:無常的牧羊人
普洱茶屬於越放陳舊越好的茶類,因此現今有人以標榜普洱的年限為榮,追求年限長久的普洱茶,普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。以下的方法僅供普洱茶愛好者參考:
1、2023年之前:這個時期稱為「古董茶」如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號, 同昌老號,宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是「內飛」。
2、2023年~2023年:所謂「印級茶品」,也就是包裝紙上,「茶」字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3、2023年之後:此時茶餅包裝不再印上「中國茶葉公司」字號,改由各茶廠自行生產,統稱「雲南七子餅」,如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等……
另外,品茗、辨識普洱茶時需注意「四大要訣」及 「六不政策」,本要素為眾多專業人士經驗之談,僅供普洱茶愛好者參考:
四大要決是。
一、 清:聞其味;味道要清 ,不能有黴味。
二、 純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
三、 正:存其位;存放幹倉,不可位潮溼。
四、 氣:品其湯;回味溫和,不可味雜陳。
六不政策:一、 不以錯誤年代為標竿。
二、 不以偽造包裝為依據。
三、 不以深淺湯色為藉口。
四、 不以新增味道為假象。
五、 不以黴氣倉別為號召。
六、 不以樹齡葉種為考量。
10樓:匿名使用者
那是延續以前的綠印、黃印、紅印,到現在也就是區別不同的茶品了。也就是批次不同,原料不同,拼配配方不同這些。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶。其品質特徵為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,採用特定工藝,經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為:外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。
幹看就看色澤,生茶是墨綠的,熟茶是紅褐的。泡過後的話,生茶是黃綠色的湯色,熟茶是葡萄酒顏色。
11樓:非著名書法家
「黃印」體系的茶品十分繁雜,茶人們遵照其外觀區別,區分為「大黃印」「小黃印」「認真配方」等幾種。「黃印」的得名,源於其外包裝紙的八中茶標記的「茶」字多為黃色,這是原本的綠色顏料退色所致。因此,也有綠色。
「茶」字的茶品被稱為「黃印」,不足為怪。「黃印」體系的產品,由於很多都沒有嘜號,聯合茶品的轉化水平,推測其年代早於有嘜號的產品。其外包裝為大口中印刷,內飛細字尖出。
「大藍印」也是早期勐海茶廠的青餅,其年代與黃印體系接近。大口中印刷,細字尖出內飛。
早期勐海茶廠的青餅中,曾有一批茶因茶餅正面埋有一條紅色絲帶而得名「紅帶青餅」。其拼配方法對比相似早期7532,包裝紙為大口中薄紙。關於「紅帶」的年份,通常覺得它與73青餅同期,但也有人覺得它的年代更早。
[生茶]是指毛茶不經過「渥堆」而完全依自然轉化而成,這是歷史上的傳統制法,。生茶自然轉熟的程序相當緩慢,視儲存環境條件,至少需要近十年以上,時間越長,茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陳香益發醇和穩健,但韻致活潑生動,這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。
[熟茶]是指毛茶經過「渥堆」這項工序,通過溼熟作用以人工方式速成發酵,促進多酚類化合物非酶性自動氧化,轉化茶葉內含物質,減除苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,縮短其陳化階段,可提早飲用。這是2023年起昆明茶廠首先借鑑黑茶工藝,而發展出的技術,雲南省微生物研究所對「渥堆」的相關研究,在2023年還獲得雲南省科技進步三等獎。這要說明的是,有的人對「渥堆」有所誤解,還把「渥堆」和「溼倉」劃上等號,事實是兩者是完全不同的,「溼倉」是指投機者將年份比較新的普洱茶成品,陳置於溼度甚高的環境,利用高溼度(或潑水)促使茶品發黴,以改變茶體,使外觀上可偽充陳年茶,這種不健康的溼倉茶,是禁不起高溫沖泡下的品鑑考驗的。
什麼樣的普洱茶最好,普洱茶什麼樣子的是最好的?
普洱茶一 普洱茶茶性溫和,不傷胃。現代人緊張 壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發酵茶對愛茶之人而言,確有 不可承受之輕 的顧忌。二 普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人 以命博錢 者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後,以小錢保長命 的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同...
黃油蟹到底應該是什麼樣的
這很撩妹 黃油蟹的前身是膏蟹,屬青蟹雌性,所以其外表無異於膏蟹。不同之處是蒸熟的蟹身顏色介乎紅色與黃色之間,蟹蓋 蟹爪關節處均可透見黃色油脂。黃油蟹是粵港澳等地近段時間新興食用的名貴蟹種,享譽南國,有 蟹中之王 的美稱。黃油蟹數量少而昂貴,因此市面上會充斥著一些 假黃油蟹 它們其實也不是次品,多是一...
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什麼樣的婚姻是幸福的 保持愛情的鮮活度,採納哦 愛情應該是兩情相悅,水到渠成的事情。作家楊大俠楊科描述,愛情就是成就彼此。真正的愛情應該是什麼樣的?而真正的愛情是什麼 是木訥的 真正的愛情 是笨嘴笨舌的 真正的愛情 是那種無言的關懷 而不是做在表面上的 你明不明白 傻姑娘 真正的愛情不是累了就想分手...