關於普洱茶的味道，普洱茶到底是什麼味道？

1樓：牢宵留曼雲

我喝的普洱茶

**還好

100多塊錢

你大概買的是生的，

最好買熟的（我的就是）

我的泡出來第一次顏色比第二次更深，但都很明亮。

一般第一道茶水都會倒掉，因為味道太濃

第二道就可以喝了，

味道還不錯（至少我是喜歡那味道）

特別是熱的時候，聞起來特香..

2樓：匿名使用者

味道怎麼描述啊，反正沒有黴喝起來是適口順滑的。

3樓：小太陽與普洱茶

普洱茶到底有哪幾種味道

普洱茶到底是什麼味道？

4樓：小夢說茶

介紹剛做出的普洱茶的滋味

5樓：

生茶，入口微苦，苦過之後，回味無窮，舌底泉湧。熟茶，湯汁飽滿，淡淡陳香，微微的甜，暖胃養生。普洱茶風情萬種，不同的山頭，不同的拼配，不同的味道。

普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

6樓：如之人兮

普洱茶的「真味」，大家常見有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種的味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同並存。

生普洱茶和熟普洱茶兩者的區別不論是從口感、外形等方面都有所區別。每個人的口味不一樣，有些認為生的普洱茶好喝，有的人認為熟的普洱茶好喝。

甜：普洱茶屬於大葉種的茶葉，成份相對的就很飽和濃厚，經過長期陳化、苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有了，而糖份仍然留在茶葉中，經沖泡後，慢慢釋放於普洱茶裡，而有甜的味道。上好的普洱茶，越沖泡到後面，甜味越來越濃。

在普洱茶的行列中，紅蓮圓茶和圓茶鐵餅，本來是用同一批普洱茶為原料，但不同的製造方法，這兩種茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。

只有以生茶茶菁製造成的普洱茶品，其茶湯中的甜味，為純正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老樹喬木茶菁，生茶而幹倉陳化的最好，最能表現甜味。

苦：普洱茶之所以會有苦，是因為其中含「咖啡鹼」，茶所以能提神醒目，就是因為這些「咖啡鹼」，對人體神經系統引起了興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，並非透過苦味去求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯，達到回甘喉韻功效。

以比較幼嫩等級的茶菁所製成的普洱茶，都帶有苦味。如有荷香的白針金蓮普洱散茶，或者現在生產比較高檔幼嫩的普洱茶，都帶有苦味。至於對苦味的處理，都是以沖泡方法來控制。

同時也視各品茗者對苦味的接受程度，而泡出適當的苦味茶湯。

澀：常聽說「不苦不澀不是茶」，其實陳化

六、七十年以上的陳老普洱茶，已經不見苦澀了。沒有了苦澀，而仍然能表現其它茶味道的茶品，一般都被稱為好茶了。普洱茶有口感比較強的「陽剛性」普洱，有口感比較溫順的「陰柔性」普洱。

無味：大多數的普洱茶品茗高手，都公認無味之味，是普洱茶的最極品。這可能與貯放陳化的年份有關，一百多兩百多年陳期的金瓜貢茶，其評語的是「湯有色，但茶味陳化、淡薄」。

無味之味有著十足的禪境，此種無比高尚境界，在數百種茶中，恐怕只有普洱茶所獨有了。雖然普洱茶茶道是參化道家的真道，但同時也處處充滿禪機。

擴充套件資料

普洱茶具有降低血脂、**、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

降脂、**降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有**肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的**作用。

養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以**細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便祕引起的痘痘以及口臭問題。

7樓：冰凍的小丑魚

1:喝起來好像有點想「棗茶」的味道----是普洱的一種,加香的普洱一般有"棗香""樟香"是在茶樹之間夾種樹木而形成的,主要是為了適應各種飲茶人的口味!

2:生的普洱茶和熟的普洱茶的味道一樣嗎？那個好喝一些？

3:在那個商店裡面有餅茶。但是店員說是所有的柄茶都是生的。只有散的是熟茶，而且散的茶是按斤賣的。

樓上說的也不是很全面,2023年"大馬幫"就生產一種銀針,是散生茶,味道近似鐵觀音,但個人覺得比他還醇厚些,生茶既能10泡以上!

8樓：小太陽與普洱茶

普洱茶到底有哪幾種味道

9樓：獨飇力姣麗

不同的普洱茶味道當然不同。

有的甜、有的苦、有的沒有味道。

關鍵看你喝的是那一款咯。

不過，大部分普洱茶的味道都比較淡。

在口中回甘會很快。

詳情請見：www.sootea.net

10樓：益古齋茶與文化

常說「不苦不澀不是茶」。苦和澀本來就是茶葉特有的味道，普洱茶之苦，主要**於茶葉的本身和製造過程當中產生的化學變化。雲南大葉種茶葉因其內含物比起其它茶類豐富，所以普洱茶的苦澀味相對較重，不過經過一些年的自然陳化，苦澀會慢慢轉化為甘甜。

好的生茶常常有「入口苦而入喉甘」的感覺，這種「苦、澀」味在進入口腔後，被感知直至消退的過程，常常被稱為茶的「收斂性」。收斂性較強的茶，苦、澀味迅速被口腔感覺，又迅速消退，轉成甜味；收斂性較弱的茶，苦、澀味則消退的慢，或直接就不會退去。對普洱茶苦味的處理，都是以沖泡方法來控制。

11樓：普洱茶匠

好的普洱茶，甜，酸，苦，鹹，辣，都有，分層次表現出來。

12樓：匿名使用者

普洱茶味道比較一般的一種茶葉，只是對胃的傷害最低，**效果好。

口感好的茶，還是龍井碧螺春吧，茶中聖品的口味。喜歡濃味的，就去試試鐵觀音大紅袍。

13樓：濮記製茶劉思蘭

很確定那個店員對普洱茶不瞭解，每個山頭的茶都有各自的味道，只有多喝多對比，你就知道了。

14樓：超級v親

滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒......新制的普洱有白毫，未經過陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針後，性溫和、不刺激，因此味道較甘醇。

15樓：非著名書法家

生的普洱茶和熟的普洱茶的味道當然不一樣啦～生茶的味道有點像綠茶，有點澀。熟茶更加醇厚一些～剛開始喝茶的人，喜歡生茶的味道，有點大眾化～經常喝茶的人喜歡熟茶的味道，醇厚順滑甘甜，無黴味～

怎麼形容普洱茶的口感

16樓：匿名使用者

雲南普洱茶評審主要依靠評茶人員的視覺、嗅覺、味覺、觸覺來判斷茶葉***壞的636f707962616964757a686964616f31333363356538。茶葉的感官評審主要內容是茶葉質量、等級、製作等質量問題，包括外形、湯色、香氣、滋味、葉底，五項簡稱「五項因子」，以下是普洱茶約21種專用口感評茶術語，對於初階學習普洱茶的茶友會有一定的啟發。

1、茶性：專指茶湯入口後口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用「強、弱」來形容。

2、茶質：指茶湯入口後，湯質在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用「厚薄」、「重、淡」來表達。

3、香氣：鮮葉在製作工藝中產生，主要由茶葉中游離型兒茶素產生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。

4、苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是由茶葉內含物中的茶鹼產生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現。

5、回甘：指苦味在口中轉化後產生甘甜的過程。

6、生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不斷的湧出。

7、收斂性：品茶後，舌面和口腔四周出現的緊繃感，多為澀感的表現。

8、甘韻、甜質：是甘於甜的表達方式。

9、水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、沙、厚、薄、利。

10、層次感：層指重迭之象，次指先後順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。

11、喉韻：品茶後，茶湯帶給喉嚨的感覺，如甘、潤、燥。

12、飽滿：指茶湯物質豐富而帶給口腔的一種充實感。

13、煙燻味：由人工烘焙時產生，並非指不好的氣味，有火香味，隨時間陳化，會揮發轉化而產生其它香味。

14、果酸味：品茶湯時帶有鮮味，像新鮮的酸果味。

15、酸味：在揉捻後未晒乾，壓制時所含水分過高而產生。

16、水味：在儲藏中產生，帶有植物腐爛的氣味。

17、青味：殺青溫度不夠或時間不足而產生，嚴重時會有「青腥味」。

18、鎖喉：品茶後，咽喉過於乾燥，吞嚥困難、緊縮發癢等不適感，人會覺不安、煩躁等。

19、湯氳：氳，音「溫」，意指茶湯湯麵上白色的一層「霧氣」。

20、茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類結合而溶於水產生。茶氣在老茶中易出現，常表現有打嗝、身體發暖、發熱、發輕汗等。

21、陳韻：經時間陳化而產生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。

關於普洱茶的味道，普洱茶到底是什麼味道？

關於普洱茶的等級，普洱茶等級的區別

普洱茶是什麼味道，普洱茶是什麼味道的？

生熟普洱茶的異同，生的普洱茶和熟的普洱茶有什麼區別嗎

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