1樓：曼珠沙華盈
頭一天晚上把黃豆洗淨泡上,夏天5-6小時,冬天8-10小時。早上起來現磨就可以了,怕豆腥味可在豆漿里加入牛奶,味道很不錯的。
希望上訴內容 可以幫助到你 望採納
怎樣去除豆油的豆腥味
2樓：匿名使用者
因為豆油與精緻油不一樣，它屬於生榨油，不能用於涼拌，所以做菜時要把油多燒一會，看到有少許煙冒出，才可以把菜放下去，這樣味道就會少一些，但完全去處是不可能的。並注意油鍋，不要讓油著火。
3樓：陰國英寸女
豆油所含的豆腥味不好去，如果炒菜時多放點蔥薑蒜爆鍋，就把豆腥味給掩蓋了，或者把豆油放在鍋裡，加蔥靠一下，豆腥味就沒有了
4樓：野奕琛閃酉
如果你買的豆油是生油的話它確實會有豆腥味。一般常用的方法就是把它熟一下，俗稱過過油，即先用它炸些東西如油餅、饃乾等，但不要時間太長，油溫不要太高要不對健康不利。這樣處理過後就沒有豆腥味了。
笨扎榨豆油的豆腥味怎麼去掉
5樓：北國雪原
豆油加工去除有害雜質和氣味，沒有簡單方式，只有精煉。
怎樣去除大豆油的腥味
6樓：15蟲蟲樂
大豆毛油有腥味，精煉後可去除，但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由於專含亞麻酸、異亞油屬酸所引起，用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小，同時避免異亞油酸的生成，則可基本消除大豆油的「回味」現象。
精煉過的大豆油在長期儲藏時，其顏色會由淺變深，這種現象叫做「顏色復原」。大豆油的顏色復原現象比其它油脂都顯著，而油脂自動氧化所引起的複雜變化可能是其基本原因。 採取降低原料水分含量的方法可以防止這種現象的發生，此法正廣為採用，基本上解決了大豆油色澤。
豆漿怎麼去出豆腥味，怎麼去除豆漿中的豆腥味
天枰極度沒品 1 將黃豆或黑豆浸泡後洗淨，再用火煮，開鍋3 4分鐘後將其撈出，放到涼水中過一 遍，然後加工成豆漿，用此法制成的豆漿既無 豆腥味，還可增強豆的香味。2 煮熟或隔水蒸熟。3 乾熱法 對黃豆進行輕度烘烤，不要烤糊了。4 在攪打時加幾粒花生米或芝麻或冰糖，可掩蓋腥味。5 可以新增米或油脂豐富...
羅非魚怎樣去腥，羅非魚怎樣去土腥味？
願你的生活豐富多彩 1 將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時後再去磷，則很容易刮淨。2 如果魚比較髒，可用淘米水擦洗，不但可以洗淨魚，而且手也不至於太腥。3 加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽，可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然後用清水洗淨，就可去除苦味。4 魚身上都有黏液，黏液易沾上汙...
鰻魚有土腥味怎麼辦，清江魚怎麼去土腥味
第一個，殺魚的時候要注意把魚肚子裡的黑膜去掉，那個腥味非常重。第二個，殺魚之前也可以先把魚放在鹽水裡泡一泡，這樣能洗去一部分腥味。第三個，在燒魚的時候放一點姜能夠去腥味，這個方法非常普遍，但是在放姜的時候最好不要一開始就放，等魚稍微被加熱一點時再放。第四個，燒魚的時候還可以加點料酒，或者是紅酒 啤酒...