1樓:北域名醫
生茶,入口微苦,苦過之後,回味無窮,舌底泉湧。熟茶,湯汁飽滿,淡淡陳香,微微的甜,暖胃養生。普洱茶風情萬種,不同的山頭,不同的拼配,不同的味道。
普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
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2樓:琳姐
普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料,採用渥堆工藝,經後發酵(人為加水提溫,促進有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
普洱茶因集散地——雲南古普洱府而得名。
採摘大葉種茶鮮葉。
3樓:網友
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種的味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求;苦和澀本來就是茶葉特有的味道,尤其老茶手多半喜歡有適當的苦澀味道;酸味和水味卻是大家所不喜歡,普洱茶應儘量避去酸、水的味道;至於無味雖並不是味道,但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道,也是無味之味了!
4樓:網友
普洱茶是什麼味道?普洱茶的味道是很好的。清香的。和尚普洱茶。在精神社會好的。有一定的。好處,所以喝普洱茶是最好的。
5樓:絲瓜香椿
普洱茶苦中回甜,回味香醇,獨特,喝到身上有一股暖流往上湧。
6樓:小太陽快樂生活
普洱茶到底有哪幾種味道。
普洱茶是什麼味道的?
7樓:戈傅香藍嬋
普洱茶的味道就是普洱茶的味道哈,不好形容。
不過好一點的普洱茶,茶湯入口的時候,不會太濃,更加不會苦澀,就是很順口的。
8樓:益古齋茶與文化
茶葉的苦澀感可分為兩類:一類是苦澀感不論明顯與否,化得開、化得快,且有回甘產生,這樣的苦澀感給人予「苦盡甘來」的愉悅感,;另一類是苦澀難化,使得茶葉給人予死氣沉沉的感覺,甚至令身體產生不適。
普洱茶什麼味道
9樓:生活達人在此
普洱茶主要的味道有5種,分別是甜味、苦味、澀味、酸味、水味、無味等,其中甜味和無味是上等普洱的必備品質,苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道,而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。
1、甜味:甜味是優質普洱生茶的特點之一,也是廣大普洱茶愛好者所追求的一種味道。
普洱生茶在陳化過程中,其苦味和澀味會隨著時間的推移而慢慢減弱,陳化10年以上的普洱茶有些甚至都沒有了苦味和澀味,但茶中的糖分仍然會保留著。所以在沖泡後,糖分會慢慢析出,茶便有了甜味。上等普洱茶一般沖泡次數越多,甜味就越明顯。
2、苦味:苦味是茶葉所共有的味道,因為茶葉中含有咖啡因,而咖啡因有興奮人體神經系統的作用。略帶苦味的茶湯可以喚起回甘的喉韻,這是品鑑普洱茶優劣的重要標準。
由茶芽和較嫩茶青製成的普洱茶都具有苦味。
3、澀味:澀味也是茶葉的原味之一,有「不苦不澀不是茶」之說。不過澀味可以通過陳化來減弱。
經過長時間陳化,茶葉的澀味會慢慢減弱,甚至完全消失,這時茶葉醇厚的口感則會慢慢增加。普洱茶的澀味可作為判斷其陳化期長短的標準。
4、酸味和水味:
酸味是因為普洱茶製作不良或存放不好而產生的,而水味則是因為普洱茶在鮮葉萎凋和攤涼過程中處理不當而產生的。一般劣質普洱茶的味道是酸味和水味,因此在品鑑普洱茶時喝出酸味、水味,就不要購買了。
5、無味:無味是普洱茶界公認的普洱茶味道達到的最佳境界,無味是指普洱茶經過陳化後沒有明顯的味道,味淡湯濃。無味之茶乃是普洱茶中的絕頂好茶。
普洱茶的味道很特別,它為什麼會有這麼特別的味道?
10樓:邂逅浪漫
普洱茶裡面的香氣,是因為鮮茶葉中所含的萜烯類,芳香烴,氨基酸類,糖類。還有在加工的過程中形成的香氣必須酶。以及是製作茶葉,不同的加工方式,都會導致茶葉香氣的不一樣的。
11樓:楊進min是小衫
因為普洱茶的生長環境很特別,因為雲南特有的光照條件,雲南特有的溫度條件,特有的水分條件,所以普洱茶一個山頭有一個山頭的滋味。
關於普洱茶的味道,普洱茶到底是什麼味道?
牢宵留曼雲 我喝的普洱茶 還好 100多塊錢 你大概買的是生的,最好買熟的 我的就是 我的泡出來第一次顏色比第二次更深,但都很明亮。一般第一道茶水都會倒掉,因為味道太濃 第二道就可以喝了,味道還不錯 至少我是喜歡那味道 特別是熱的時候,聞起來特香. 味道怎麼描述啊,反正沒有黴喝起來是適口順滑的。 小...
普洱茶作用,普洱茶有什麼作用
普洱茶有養胃 抑菌等功效,有預防便秘的作用。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲,普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。普洱茶以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵,...
如何介紹普洱茶的產品,關於普洱茶 普洱茶的簡單介紹
產地 口感 原料 轉化 香氣 泡法 為什麼值這個價 為什麼值得買。懂的人一般不用你太多介紹,直接開湯,喝著滿意就買了。不懂的人怎麼介紹都不一定懂,所以先諮詢客戶的需求。關於普洱茶 普洱茶的簡單介紹 1 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是雲南省思茅地區的一個縣名,原不出產茶葉,但為雲南南部的重要 集...