1樓：不值得的煩惱
你好 發芽的條件是：一是光線，即使是不種植在土中，也可發芽。以散射光照為宜。
二是溼潤的環境，如果空氣溼度高，發芽快，乾燥的環境中土豆萎縮快，而發芽慢。三是溫度，溫度高於15℃而低於30℃發芽迅速。如果種植在土中，再具備一定的溫度、水分則更好。
怎樣算土豆發芽
2樓：shptvs馬克思
發了芽的馬鈴薯，其表面是綠色的，很容易分辨。
土豆要長牙的地方似乎多是在凹進去的地方，很少在光華的地方張的，發青的地方可能長牙。
但是土豆如果有嚴重的碰撞好像也會產生區域性發青的狀況，要仔細觀察才是。 青的地方用刀薄薄的切下去層，裡面有白色的小點點的話就肯定是要發芽了。
3樓：匿名使用者
發芽就是在土豆表面的芽眼內長出黃白色的嫩芽（如1樓給的**）,這些嫩芽見光後會因品種不同而變成綠色、紫色不等，芽長大到一定程度，會在芽基部（緊貼土豆表皮的芽眼周圍）生出許多白色的須狀細根（不如芽那麼粗），長時間見不到光，這些鬚根會長的很長。
4樓：匿名使用者
土豆的根就是土豆本身呀！
發芽就是在土豆表面長出黃白色的嫩芽，嫩芽周。
圍伴有青綠色的，就不能食用啦！
5樓：網友
土豆的芽比較粗短，樓上圖都給出來了，就那樣！
額外提醒的是，土豆帶有綠皮的都不可以吃！那玩意兒不僅有葉綠素，更有恐怖的龍葵鹼毒素！
什麼樣土豆算發芽圖
6樓：q王小年
土豆表面長出如豆芽一樣的長條芽狀植物，有些還會有葉子，顏色發綠，這樣的土豆就是發芽了。
發芽的土豆中含有的有毒生物鹼，較重要的是龍葵毒素。龍葵毒素主要是通過抑制膽鹼脂酶的活性而造成胃腸道的損傷、呼吸中樞和運動中樞麻痺，還可引起腦水腫、胃腸炎等。
所以，如果發芽程度較輕，在食用前去除發芽和變綠的部位，並用清水浸泡2個小時，即去除大部分毒素。同時，醋酸可中和龍葵毒素，在烹調土豆時加適量的醋，即可達到安全食用的範圍。
注意事項：土豆在儲存過程中，如果長時間受到光照，表層就會產生葉綠素，就要發芽了，繼而葉綠素的部分會產生大量的龍葵素。變綠的土豆，很明顯葉綠素多點，龍葵素也就多點。
如果買土豆時，發現土豆變綠了，請勿購買。如果買回家的新鮮土豆來不及吃變綠了，此時，土豆的龍葵素含量並不高，只需削皮，高溫烹飪，再加點醋，大部分的龍葵素也會被分解。
不過，每個人的體質都不一樣，實在把握不準的話，不妨遇到變綠的土豆，還是丟掉。
7樓：匿名使用者
這樣的就不要吃了。
這樣的可以去掉一小半。
8樓：duende惡魔
土豆發芽後，土豆皮變綠色。有明細的芽胚出現。
土豆發芽後會產生一種龍葵素，又稱馬鈴薯毒素，是一種弱鹼性的生物甙，可溶於水，遇醋酸易分解，高熱、煮透可解毒。每100克馬鈴薯含龍葵素僅5～10毫克；發芽馬鈴薯或未成熟、青紫皮的馬鈴薯含龍葵素增高數倍甚至數十倍。龍葵素具有腐蝕性、溶血性，並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痺作用。
如何讓土豆發芽
9樓：哈哈大da大
土豆發芽的條件：
1、光線。2、溼潤的環境。
3、溫度，溫度高於15℃而低於30℃發芽迅速。
滿足以上條件就可以讓土豆快速發芽。馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。
據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
土豆的育種：
世界各地馬鈴薯的栽培技術因地理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒（紡錘塊莖，x和s花葉病毒）和環腐病，應選用直徑為3～3.
5釐米的健康種薯進行整薯播種。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑑於普通栽培種土豆品種資源的貧乏，來尤其重視綜合馬鈴薯的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。
選育途徑主要有：
①利用產生2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。
②利用新型栽培品種與普通栽培種雜交。馬鈴薯產量高，對環境的適應性較強。
利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發生長，最適溫度為15～20℃。適於植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間最適於塊莖形成的氣溫為10～13℃（土溫16～18℃），高於20℃時則形成緩慢。
出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。
土豆的播種：
用塊莖繁殖，把馬鈴薯按芽眼切成塊狀，壟播，3月份播種，平均溫度超過25°c時，地下塊莖停止膨脹。大概三個月左右就可以成熟了。
適時早播：要適時早整地施肥播種，使馬鈴薯的整個生育期處於相對冷涼、氣溫較低的季節，使薯塊形成和膨大避開高溫時期。
注意培土厚度一般培土厚度不低於12釐米。若播種時覆土厚度不足，出苗後隨苗生長培土1~2次。覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面。
10樓：莫念v勿忘
讓土豆發芽的條件是：
1、是光線，即使是不種植在土中，也可發芽。
以散射光照為宜。
2、是溼潤的環境，如果空氣溼度高，發芽快，乾燥的環境中土豆萎縮快，而發芽慢。
3、是溫度，溫度高於15℃而低於30℃發芽迅速。
如果種植在土中，再具備一定的溫度、水分則更好。
11樓：匿名使用者
放到潮溼的地方几天就發呀了```
12樓：今天◎星期八
放在沒有陽光潮溼的地方1個周就行了。
如何讓土豆快速發芽
13樓：匿名使用者
高溫（25°以上）下發芽快。採取：
1、曬薯，2-3天。
2、保溼（塑料布蓋，但需留空，通氣）。
3、置溫度高的地方估計一週可以用。
植物生長屬於自然現象，不能太急於求成。
生育週期。1、發芽期：從塊莖上的芽開始萌發到幼苗出土是馬鈴薯的發芽期。發芽期的生長以地下主莖生長為主，是馬鈴薯紮根、結薯、保證後期莖葉健壯生長髮育的基礎，也是構成產量的基礎。
塊莖萌發時所需的營養和水分，主要由種薯本身提供，因而對大一點的種薯塊，大家經常說母肥兒壯。
2、幼苗期：從幼苗出土到現蕾一般為20-25天。出土半月左右地上主莖形成6-8片葉為幼苗前期。
此後莖葉的生長量猛增，待主莖上葉片分化到12-16片後，頂芽便進入孕蕾期，地上部分出現花蕾時，地下匍匐莖的頂端開始膨大，此期為幼苗期的後期。
14樓：無敵妙招
土豆容易發芽，我有小妙招減慢發芽時間。
15樓：匿名使用者
太陽光照強時曬一均勻地噴在土豆天，光照弱時曬兩天，然後用農用赤黴素稀釋後用噴霧器均勻地噴在土豆上即可。
16樓：千條蜈蚣趕條蛇
用麻袋捂著放陽光下曬！
17樓：牛啊牛啊
選擇通風涼爽、溫度較低的地方，把馬鈴薯切成小塊，再用涼水洗汁、晾乾後在室內用溼潤沙土分層蓋種催芽，堆積三四層，面上蓋稻草保持水分，溫度保持在20℃左右。
土豆怎麼算發芽 20
18樓：盛風蘇扇
就這樣放著就可以發芽了。
19樓：徐麼麼2號
發芽過後，把表皮削掉和芽眼挖掉，內部薯肉食用沒有問題。
土豆怎樣算發芽
20樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
土豆有芽眼時，可以觀察一下：
1.如果芽眼是突出來的，並且周圍泛著青綠色，那麼則說明土豆正在發芽了，裡面已經產生了有毒的龍葵鹼毒素，就不能吃了。
21樓：英子妮
土豆發芽的話，只要土豆發綠了，就可以說是發芽了，發綠之後的土豆就含有毒性。
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