1樓：匿名使用者
羊肉燉蘿蔔是冬季必吃的一道菜品，味道自然不必說，一直以為蘿蔔和羊肉才是絕配，有一天吃到媽媽做的排骨燉蘿蔔後才發現，其實排骨和蘿蔔也不錯哦。
食材：蘿蔔 一個，排骨 一根，丸子 隨意，食用油 適量，胡椒粉 適量，紅辣椒 適量，鹽 適量，蒜 適量，姜 適量。
將食材準備好，蘿蔔洗淨，排骨剁好。將蘿蔔去皮切塊，不要切的太薄，用水煮至5成熟，排骨焯水。鍋燒熱放入適量的油，放入姜和蒜爆香，放入排骨炒至排骨表面有一點焦為止。
將炒好的排骨裡注入自來水，沒過排骨就行，煮開後倒入電飯煲煮15分鐘（高壓鍋的話10分鐘即可）。將煮好的排骨用燉火鍋的鍋子裝好，放入蘿蔔繼續燉，燉至蘿蔔八成熟。最後將丸子放入到對好的排骨蘿蔔湯裡面，繼續燉5分鐘即可。
2樓：在清涼山打哈欠的耳廓狐
我們吃火鍋的時候一般會買一些蔬菜丸子以及肉丸子，食用方法很簡單，當火鍋裡面的水開了之後，下入火鍋丸子，煮五分鐘左右即可。1、火鍋中的丸子一般煮五分鐘左右即可食用，即丸子漂浮在火鍋湯的表面。
2、吃火鍋的注意事項如下：在火鍋店需要注意火鍋料的儲存環境，觀察環境條件是否衛生，以防引起自身不適。火鍋中的食物不宜煮太長時間，不僅會影響食物的口感，還有可能生成對人體有害的物質。
火鍋的湯底溫度不宜過高，否則可能會對人的安全造成一定程度的威脅。將排骨放入滾水氽燙後撈起，衝冷水備用，再將排骨放入湯鍋中，加入薑片及水將排骨燉煮約20分鐘。
冬瓜去皮切厚片放入排骨湯內再煮10至15分最後放入丸子丶菇類再煮5分鐘，加入鹽巴就完成了盛入碗內就可上桌。
3樓：可曼容
燉熟之後再放。不管是豬排骨，牛排骨還是羊排骨，必須燉得軟爛才好吃。本身排骨這個部位的肉相對其它部位來說，肉質是比較嫩的，骨肉也比較容易燉酥，所以燉上40分鐘左右，基本上就可以把排骨燉得軟爛好吃了。
當然如果剁的排骨比較大， 一次燉的比較多的情況下，建議可以延長燉的時間，這樣燉出來的排骨才會軟爛好吃。
4樓：帳號已登出
1、將排骨剁好，備好丸子、蘿蔔、蔥、姜、蒜等調料；2、將蘿蔔去皮切塊，不要切的太薄，用水煮至五成熟，排骨焯水；3、鍋燒熱放入適量的油，放入姜和蒜爆香，放入排骨炒至排骨表面有一點焦為止；4、將炒好的排骨裡注入自來水，沒過排骨就行，煮開後倒入電飯煲煮十五分鐘；5、將煮好的排骨用燉火鍋的鍋子裝好，放入蘿蔔繼續燉，燉至蘿蔔八成熟；6、最後將丸子放入到對好的排骨湯裡，繼續燉5分鐘即可。
5樓：小東中
牛骨頭湯一般高壓鍋開鍋後燉1小時，砂鍋燉文火三小時即可熬出營養，下面介紹做法：
準備材料：牛脊骨500克、白蘿蔔1根、料酒少許、薑片3片、八角1個、鹽半勺。
製作步驟：1、牛脊骨解凍。
2、大火煮開水，加入料酒，把牛脊骨焯五分鐘。
3、牛脊骨撈出沖走浮沫。
4、把白蘿蔔削皮。
5、白蘿蔔切小塊放入高壓鍋。
6、再放入牛脊骨。
7、放入薑片。
8、放入八角。
9、加入鹽，也可以煲好再加。
10、高壓鍋大火燒開後轉小火60分鐘，如果是砂鍋煲，需要三個小時。湯好後加入蔥花。
11、成品圖。
6樓：天天好運氣
排骨丸子火鍋的做法步驟22.凍排、肉丸、香菇、魚絲，煮十分鐘 排骨丸子火鍋的做法步驟33.加入洋蔥、西紅柿 排骨丸子火鍋的做法步驟44.撒上香菜。
火鍋裡的丸子要煮多久
7樓：情感權墨傾宬
超市買的安井魚丸、肉丸火鍋開鍋漂浮起來基本就熟了，如果不放心可以漂浮起來後3分鐘再用，自己家炸的肉丸子基本都7--8成熟火鍋開鍋3分鐘就足矣火鍋丸子炒菜可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：； 1、首先要將辣椒洗淨，大蒜子剝皮，洗乾淨待用。； 2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。
； 3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及qq腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。； 4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味）。；5、正式開炒了，**架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。
； 6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。； 7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之後即可裝盤了。； 注意事項：
； 1、生抽可以用老抽或者醬油或者耗油替代，根據每個家庭的口味以及可用的材料來定。； 2、關上火之後再放雞精或者味精，這樣能讓菜的味道更鮮美，因為在大火高溫下，鮮味就被分解了。
8樓：網友
僅供參考---
一般浮起來就可以吃啦，如果是速凍裡剛拿出來的話就再多煮一下，滾水的鍋，基本5分鐘之內搞定。
火鍋丸子一般煮幾分鐘能熟
9樓：帳號已登出
火鍋裡面的丸子一般煮至5~10分鐘才能夠煮透煮熟，這樣吃才能有效的殺菌消毒，吃起來比較健康，易於消化吸收。
10樓：仉玉軒
1:撒尿牛丸，火鍋中煮個五六分鐘，輕輕咬一口，丸子裡面的汁子就流出來了，真叫一個好吃，但是這種丸子都是成品的，從廠子裡買回來的，裡面加了明膠，凝固劑之類的東西，吃多了對身體還是不太好的。
2:豬肉丸子，這種丸子都是手工製作的，將五花肉剁成肉餡，加入蛋清，鹽，味精適量，一小把蔥花，一把生粉，向一個方向攪拌，摔至有彈性，用手捏成大小均勻的丸子即可。
煮排骨需要煮多久才熟？
11樓：李小仙仙仙兒
壓力鍋15分鐘左右，普通的不粘鍋要半個多小時；
在煮之前先泡10分鐘左右，泡出血水，然後再用熱水漂一下，排骨就差不多幹淨了；
放水，放蔥薑蒜鹽，要是覺得顏色淺放點醬油，把排骨放進去，大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鐘左右，出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕鬆扎過去就好了！
具體做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水2、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。
3、將排骨冷水下鍋。
4、大火煮開。
5、撇去血沫。
6、高壓鍋中加入薑片、蔥段、桂皮和八角。
7、炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色8、下排骨翻炒。
9、加入紅燒醬油，翻炒上色。
10、加入料酒，煮開後關火。
11、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升，加入2小勺鹽12、上氣後壓20分鐘。
13、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上。
12樓：匿名使用者
湯清乳白，鹹鮮味醇。
材料主料：豬排骨(大排)300克，輔料：小白菜50克，調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克做法1.將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；
2.小白菜洗淨，去根部，一切兩段；
3.蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5.旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6.下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
材料排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許做法1.排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊2.先把排骨加1.
5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開蓋（一定要放掉氣再開蓋哦，否則很危險的）再倒入冬瓜燉25分鐘（因為冬瓜燉久了容易成羹不成形），喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再開啟蓋即可。
13樓：曇花娛樂
熬製排骨湯的話需要小火熬兩個小時左右吧，這樣才能肉爛湯濃，要煲湯就不要用高壓鍋熬，最好用砂鍋，電砂鍋也可以。
14樓：鹽吶愛學習
需要熬一個小時。先把排骨洗淨焯水去掉血沫，然後放入生薑、料酒等其他調料，熬好後放入蔥段，味道好喝極了。
15樓：wyshi師
排骨湯的熬製一般要40分鐘到一個小時左右，因為熬製的比較久，它裡面的物質才能夠熬出來，但是其實骨頭裡面含量最多的是脂肪，而不是更多的營養物質，所以不建議食用過多的排骨湯。
16樓：網友
他們的都不對我的才對：狗狗狗子彈蟻1=1+犬夜叉劇場版。
17樓：匿名使用者
高壓鍋需20分鐘足夠…如果高原地區則需在多10分鐘左右。
18樓：竔竔
普通鍋大約四十，高壓鍋十分鐘。
19樓：手機使用者
普通鍋30分鐘，高壓鍋15分鐘。
20樓：楊老師
2、將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，你也可以放點中藥。
提問就是我蒸的骨頭有點大，用電磁爐蒸了二十分鐘我就吃了，會不會感染寄生蟲？
二十分鐘完全可以殺死的奧。
不用擔心的。
提問嚇死我了，那個肉有四釐米厚度，二十分鐘也能蒸死寄生蟲嗎？
提問這樣的熟了沒有？
提問老師謝謝你了[比心]
21樓：鳳戰神宮
高壓鍋30分鐘普通鍋90分鐘，60分鐘有爵勁。
22樓：網友
煮排骨需要煮多久才能熟？這個沒有具體的規定，光看看你怎樣煮了。
吃火鍋白菜要煮多久，刷火鍋青菜需要煮多久
看你打算怎麼做的吃咯！煮1幾分鐘也可以。煮一小時也可以。看你要幹什麼。包飯吃的話只要燙一下。蔬菜烹飪太長時間當然會損失營養啊 你在煮這菜的時候，要是顧及營養，那就最後才放白菜 再煮一會就ok了若是為了美味，那也沒辦法嘛。刷火鍋青菜需要煮多久 土豆 綠葉蔬菜 豆皮等。素菜分為兩種情況，一是綠色蔬菜，如...
火鍋裡的圓子叫什麼？像包子一樣的火鍋丸子叫什麼？
就叫火鍋丸子。丸子從種類來分主要有魚丸與肉丸。從型式來包主要有包心丸與實心丸 條 棒 餃。口味 鹹鮮味 工藝 煮。丸子火鍋的製作材料。主料 豬肉 肥瘦 500克，白菜1000克。輔料 雞蛋100克，粉絲200克。調料 大蔥10克，姜10克，鹽4克，料酒20克，味精2克，澱粉 玉米 10克。丸子火鍋的...
做魚火鍋裡面可以加些蔬菜，煮魚火鍋需要放些什麼配菜
現在菜都好貴，但是吃魚還是很不錯的選擇，花鰱魚現在連頭一起買7.5一斤，魚頭可以煲湯或者清蒸，魚肉可以醃著吃或者炒著吃，就像我前天買的這條魚，我一魚三.食材主料 魚肉400g 金針菇200g 青菜200g 娃娃菜150g 白蘿蔔100g 胡蘿蔔30g 豆腐皮100g 油豆腐100g輔料油 適量鹽適量...