1樓：day忘不掉的痛
只要密封做得好，然後冰箱分類的比較有條理的話，可以保持3-4天。還是建議喝新鮮的。放冰箱的時候最好做好封密措施，防止細菌進入。
畢竟久放還是不好，營養價值會流失，最好吃多少煮多少，當餐吃完不要留。下面介紹一下銀耳湯的做法：
主料：木瓜半個、銀耳一朵、蓮子50克、枸杞25克做法步驟。
1. 木瓜切一半備用，蓮子洗淨。
2. 銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。
3. 木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好。
4. 鍋中放入適量水，燒開後轉小火。
5. 將銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘。
6. 放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘後關火，養人的木瓜銀耳湯就做好了。
2樓：愚飛光
你好，銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。初冬季節不少人都把銀耳當作滋補品和大眾化的菜餚，所以必須引起人們的注意。因為無論是室內袋栽銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類。
經煮熟後如放的時間較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成為亞硝酸鹽。 指導意見： 建議你最好就是趁新鮮喝，不要放太久，久了會產生不良效果的，祝健康。
麻煩，謝謝！
銀耳湯放冰箱能放幾天
3樓：起個名好難
放兩三天是沒有問題的，不過要把蓋子蓋緊，冰箱分類好，防止細菌進入和有異味。
銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。
4樓：生活達人妙招小妹
隔夜的銀耳能吃，但最好不吃。銀耳是營養價值比較好的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝，但是如果將銀耳煮成的湯水在室溫下過夜的話，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽危害身體健康。
5樓：忒壞拉
只要密封做得好，然後你的冰箱分類的比較有條理的話，可以保持3、4天。
但是個人建議你若你鞥當時喝掉還是喝掉，畢竟任何的食物都是不適合過夜。
6樓：新手求解來了
最多12小時，否則容易損壞其營養和引起變質。
煮好的銀耳湯可以放多久
7樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，銀耳湯是養生的佳品，做好銀耳湯後最多可以儲存多久？
銀耳是現在很滋補的一種食材，可以做成非常多大家很愛吃的美食，最常見的就是銀耳湯，這種湯熬製的時間也不需要太長的，並且製作工藝也是相當簡單的，很多人都是可以自己在家裡面烹飪的，但是一定要記住是不能夠放到隔夜的，不然的話就會導致裡面滋生出來很多不好的細菌，導致身體受損。
下面我們來具體說一下。
銀耳湯能放多久。
銀耳並非土壤栽培，並不會吸收到硝酸鹽。所以，只要隔夜銀耳儲存得當(冰箱密閉冷藏)就不會出現細菌汙染，完全可以放心食用，食用時最好再次加熱。
雖然隔夜銀耳正確儲藏可以食用，但還是建議煮好後當天食用完，畢竟放久了營養也會流失。
1、不管是將煮好的銀耳湯還是隻是泡發了的銀耳放置一夜再吃，營養價值會有所降低，而且還可能身體健康帶來一定風險的。
2、煮熟的銀耳或是泡發的銀耳經過一夜的放置不僅容易導致微生物繁殖，而且還會產生酸，雖然產生的含量比較少，但是也不排除吃了之後出現身體不適的可能。
如果是泡發銀耳時發多了，不宜將銀耳放到冰箱中去儲存，發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失，可以將這些銀耳瀝乾水放在通風處，第二天使用。在使用這些銀耳之前，最好先用流水多衝洗幾遍，減少硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量。
如果是煮好的銀耳湯，偶爾一次煮多了，可以用乾淨容器裝好，用保鮮袋密封好。放在冰箱中進行冷藏可以儲存1-2天，還是可以喝的。
8樓：樂哈健康網
銀耳湯可以隔夜喝嗎。
銀耳湯不建議隔夜喝。
銀耳是用食用菌類食物，經過乾製之後有害成分已經極少，再經過泡發之後，水分再次稀釋，屬於完全綠色健康的食物，但由於銀耳含有大量的膠質成分，氮元素含量很高，在長時間放置之後會生成較多的亞硝酸成分，對身體不宜，因此，不建議銀耳湯隔夜喝。
銀耳湯隔夜喝有什麼壞處。
降低營養。銀耳湯中的膠原蛋白是其營養價值的主要體現，而在長時間的放置之後，空氣中的菌類進入銀耳湯中，分解代謝掉其中的膠原蛋白，嚴重降低了銀耳湯的營養價值，還影響食用口感。
影響健康。銀耳湯氮元素的含量很高，在細菌的作用下會產生大量的亞硝酸鹽，這類鹽在大量攝入時有致癌性，同時還會降低血紅細胞的活性，容易引起缺氧和貧血，對健康不宜。
銀耳湯可以放多久。
在常溫下，銀耳湯的存放時間一般在2小時左右，尤其是在夏天，天氣炎熱，菌類活性高，放置的時間越短越健康衛生；而放冰箱中，溫度相對較低，可存放4小時左右，若時間太長，銀耳湯的口感和味道都會有明顯的下降。
銀耳湯儲存的注意事項。
1.銀耳湯不能常溫儲存，必須得放冰箱，避免菌類大量的增殖，加速變質。
2.銀耳湯儲存前需先進行密封處理，避免在冰箱中水分流失太多，影響口感。
3.銀耳湯就算放冰箱中也不宜太久，避免膠質吸水太多變性，影響口感。
吃了過期的銀耳湯怎麼辦。
1.及時清胃：過期的銀耳湯不僅僅含有大量的硝酸鹽，還含有很多的其他有害物質，是有可能引起食物中毒的，因此，在誤食之後需儘快的進行清胃處理，排出有害物質。
2.導瀉處理：部分有害物質若進入腸道，還需要吃一些瀉下的藥物，促進食物排出，減少傷害。
3.及時就醫：若出現了嚴重的食物中毒症狀，比如：嘔吐、腹瀉、腹痛、呼吸困難、暈厥等症狀，需及時就醫，避免危及生命。
9樓：志存高遠
喝隔夜銀耳湯對人體的健康是極為有害的，銀耳湯雖然是——種高階營養品，但銀耳湯中還含有較多的硝酸鹽類。
銀耳湯煮熟後，如存放時間過長，在細菌分解作用下，硝酸鹽會還原成為亞硝酸鹽類，人喝了這種銀耳湯，亞硝酸鹽自然地進入血液，使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵，從而導致貧血。
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺，而反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.
3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。自來水燒開後，再燒3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱裡，第二天煮滾了再喝。健康的吃法是：湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱裡。
因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應。
所以熟了的銀耳湯不能久放，應該立即喝。隔夜的銀耳湯能不能喝。
10樓：匿名使用者
有測試表明，鮮bai木耳在室溫。
du和冷藏室中存放24小時zhi
之後的含量dao，發現無論什麼版溫度下儲存權，變化都非常小。測試還表明水煮對木耳亞硝酸鹽的影響，室溫存放24小時之後，亞硝酸鹽含量從上升到2.
59mg/kg，這麼小的變化對人體健康的影響可以忽略不計。銀耳雖無資料，但從理論上推測，其變化規律應當與木耳相似。
而每個人通常的食用量不超過幹品5克，也就是相當於鮮品50克左右。如果用銀耳來煲湯，數量更少，每天吃的量不過是一兩朵。即便再多說一些，按鮮重100克(大約可以裝兩碗)來計算，每日攝入的亞硝酸鹽含量也不超過0.
3mg。而亞硝酸鹽引起人體發生中毒的劑量是200mg以上，差著幾百倍呢。相比而言，人們吃醃菜、不新鮮蔬菜和粉紅色的肉菜、火腿、香腸、餚肉、醬肉等，所得到的亞硝酸鹽數量會比這個量高几十倍甚至百倍。
因此，所謂吃隔夜木耳和銀耳會引起中毒的說法，屬不實傳言。銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中儲存，每份取出一次加熱食用，就可以儲存1-2天時間，完全不必擔心。如果木耳一次泡發多了，也只需放入冰箱，避免變味發臭，次日仍可繼續烹調食用。
銀耳湯放冰箱能放幾天？
做好的銀耳湯能放多久？
銀耳湯放了幾天了 還能喝嗎
11樓：凹凸小田螺
銀耳湯放了幾天不能喝的，銀耳湯放置幾天，營養成分就會減少併產生有害成分。經煮熟後如放的時間較久，在細菌的分解作用下，會產生亞硝酸鹽，對人體有害的。
銀耳湯菜品特色。
口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助**作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘻，婦人月經不調，肺熱胃炎，大便秘結，大便下血。
營養價值。1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2. 銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
12樓：網友
銀耳湯最好是食用新鮮的，放久了不好，一隔夜的話就會產亞硝酸鹽，這樣就對身體有害了。
13樓：咔咔_快樂尕卡
銀耳煮熟了不管你儲存如何好，隔野都會產生亞硝酸鹽。
14樓：一隻小羊
最好不要喝了，安全為主。
銀耳湯放冰箱三四天還能喝嗎？
15樓：sun光著小腳丫
室溫下，隔夜抄後的水煮木襲耳中亞硝酸鹽含量從 毫克/千克上升到毫克/千克，這都遠小於200毫克的中毒劑量（注意單位是千克啊，千克！
）。理論上，銀耳與之類似，而且銀耳本身也不含有硝酸鹽還原菌。另外，還可以在冰箱中進行泡發來降低危害。
還有最好不要超過3天以上哦。
16樓：匿名使用者
如果放在冰箱bai冷藏裡兩du天，可以吃。
銀耳本有zhi清肺，潤肺的功效。加蓮dao子能滋腎水，成銀耳蓮專子湯；常喝屬。
對腎肺陰虛咳嗽，乾咳及肺結核有很好的療效。
銀耳又名白木耳、白耳子，雪耳，以其色白如銀，形如人耳故名。
營養價值：銀耳一向就被人們視為可以「延年益壽」的滋補珍品。銀耳每百克含蛋白質5克，脂肪克，碳水化合物78.
3克，粗纖維克，鈣380毫克，此外還含有磷、鐵、鉀、維生素b1、維生素b2、維生素d、維生素a等成份，其所含氨基酸的種類多達17種。
銀耳味甘淡性平，無毒。銀耳是我國傳統的藥食兩用真菌和傳統的滋補珍品，除具有較高的營養價值外，還具有藥用價值，被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」。
銀耳有滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，消除疲勞等功效。臨床常用於**虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴、大便秘結，婦女崩漏、神經衰弱、心悸失眠、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病等，對白細胞減少症、慢性腎炎、高血壓病、血管硬化症，也有一定療效。
銀耳湯怎么做，銀耳湯怎麼做
天氣太熱了 做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖 紅棗 蓮子煮，最後出鍋前放枸杞 銀耳怎麼做才好吃？把銀耳放入清水中，加入澱粉洗乾淨，把銀耳撕成一小朵一小朵，鍋裡面20分鐘，然後放點枸杞冰糖。付費內容限時免費檢視 回答親稍等 用料銀耳 1朵紅棗 4顆枸杞 20粒雪梨 1個幹百...
怎麼頓銀耳湯，正確熬銀耳湯的方法
買到了好銀耳，也需要注意煮制的方式方法才能把銀耳煮得更濃稠。煮制的時候一定要注意水不要加太多或者太少，太多了銀耳煮出來就會很稀，感覺一點都不濃稠，太少了，煮著煮著水越來越少，銀耳都淹沒不過，沒有淹沒過的銀耳就煮不到了，有一部分都煮不到就自然就很難煮濃稠了，建議銀耳和水的比例是 1g 100ml。另外...
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先什麼都不要吃，然後喝一杯溫開水，不僅可以清洗口腔，更可以洗胃 然後再吃。吃銀耳可以防治 乾燥.吃銀耳有講究 銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素 氨基酸 葡萄糖 葡萄糖醛酸，並含有脂肪 蛋白質 硫 磷 鎂 鈣 鉀 鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。銀耳石無法入睡抑鬱症困擾神奇的多...