1樓:王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦。
2樓:歐朗寧
天平的黑金地基往上看,誰說他的天命的製作的方式以及它的配方成分比例如何製作才好吃。
3樓:你好
生活中甜點的型別都非常多,不同的甜點製作方法和口感都是不一樣的,自己在家制作甜點的時候可以選擇一些相對簡單的甜點嘗試,這樣所需要的食材和做法也比較簡單。絕大多數的甜點,吃起來口感都比較鬆軟香甜,這和材料的選擇也有很大關係。那製做甜點有哪些配方?
一、紅豆椰汁糕。
材料:豆25克,椰漿150克,鮮奶250克,玉米澱粉50克,砂糖35克。
做法:1.將紅豆用開水泡半個小時,再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度,撈出瀝水備用。
2.將剩下的其他材料全部放入鍋中,小火慢煮,其間需要不停的攪拌以防糊鍋,煮至濃稠即可。
3.加入煮熟瀝乾水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。
4.倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼,用小刀沿邊脫模倒扣出來即可,可切塊或直接用勺挖著吃。
二、懶人蛋糕。
材料:5只雞蛋,4勺糖,麵粉。
做法:將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停,再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋裡(煲內塗上一層油避免粘鍋),按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果。
三、俄式土豆小松餅。
材料土豆兩個,低粉120克,雞蛋2個(蛋白蛋黃分開),牛奶120ml,溫水60克,糖5克,鹽2克,乾酵母5克,黃油30克。
做法1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)
2.壓成泥或用理料機打泥。
3.酵母加溫水混合。
4.低粉加鹽、糖混合。
5.將溶化的酵母水加入低粉裡。
6.加入牛奶。
7.加雞蛋黃兩個。
8.倒入隔水溶化的黃油。
9.混合拌勻,靜置發酵30-60分鐘。
10.發酵後再倒入土豆泥拌勻。
11.蛋白打發。
12.加入土豆麵糊裡。
13.翻拌均勻。
15.中小火慢煎至鬆餅表面出現小洞。
16.小心翻面,再煎至另一面微黃即可。
簡單的甜品製作方法
4樓:天秤小金魚
可以買一些芒果,把芒果切成一小塊,然後倒入牛奶或者椰汁。
甜品簡單做法
5樓:王者榮耀憶塵
帶水果的甜品不會膩哦。
6樓:匿名使用者
山楂糕材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g做法:1、山楂清洗乾淨,一剖兩半,去掉底部和山楂核2、鍋裡放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛3、待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用。
草莓大福。材料:糯米粉300g,細砂糖27g,鹽1撮,水約225ml做法:1、將除水外的材料放入盆裡,視麵糊的硬度一點點加水,糅合麵糰像耳垂般硬度。
2、用手將麵糰剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鐘3、 蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘,將麵糰趁熱捏成餃子皮狀4、再將草莓包入即可。
各種點心製作與配方
7樓:天霜己未
點心開口笑的配方及做法:
一、配方。低筋麵粉500克、雞蛋1個、泡打粉10克、蘇打粉少許、白糖150克、麥芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克。
二、做法。1.將糖加煉奶、清水煮至糖溶化。
2.將放涼後的糖水加泡打粉、蘇打粉、雞蛋黃和食用油,攪拌均勻。
3.與面一起和成麵糰,稍餳10分鐘。
4.將面搓成麵條,做成約10克的小面劑,揉成小球。
5.放在漏網上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黃,自然開口,撈出控油。
8樓:安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
甜品的做法 甜品製作方法
芒果糯米餈。食材 芒果400g 玉米油30ml糯米粉160g 牛奶220ml 糖粉50g 粟粉459g 椰子粉15g 椰蓉適量。製作方法 1 隔米粉 玉米油 糖粉 椰子粉 粟粉放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌。2 成均勻的漿水後,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘,晾涼。3 大芒果去皮去核,挖成小球。4 取...
甜品的製作方法
1.蜂蜜西多士 這道甜點倒不是什麼中式糕點,而是西方糕點。首先需要準備一些麵包片,還有雞蛋,黃油,一定量的鹽和適量的蜂蜜。和很多西方糕點的做法一樣,首先要把準備好的雞蛋打入碗中,然後再加上一雞蛋殼的清水,然後再加上一定量的鹽攪拌均勻。接著再加入適量的蜂蜜,然後再攪拌均勻。把準備好的麵包切成一片片的三...
簡單的甜點製作,如何製作簡單甜品?
竺萌鹿德 南瓜餅。老南瓜泥500g白糖150g糯米粉50拌成雪花狀在揉下油炸油 油冒氣 dear睿睿媽媽 材料 水80g 小蘇打粉2g 鹽2g 低筋粉180g 砂糖10g 速效酵母1g 無鹽黃油30g 黃油要保持固態哦 白芝麻16g 黑芝麻16g。做法 1 用一大碗將水 小蘇打粉 鹽溶解,加入其餘材...