1樓：執念一生的愛
食材明細
羅非魚500克
豆腐200克
瘦肉150克
水髮香菇150克
大蒜3-4瓣
生薑4-5片
蔥1-2根
食用油適量
鹽適量生抽適量
韓國大醬、辣醬適量
黃酒適量
鹹鮮口味
燒工藝半小時耗時
普通難度
羅非魚豆腐煲的做法步驟
1將整理好的羅非魚魚身兩面等距離各劃
四、五刀，抹上鹽和黃酒碼味半小時以上；香菇和肉都剁成末待用；豆腐切成小方塊；大蒜拍碎；生薑切片；蔥切末。
2鍋中放油燒至七成熱，下豆腐煎炸，要小火慢慢炸。
3將豆腐煎至兩面金黃，裝盤待用。
4鍋中留底油，將羅非魚下鍋煎炸，中途可放入大蒜和薑片。
5將羅非魚煎熟至兩面金黃，裝盤待用。
6鍋中留一兩餘油，下蒜末煸炒。
7準備韓國大醬和辣醬
8韓國大醬、辣醬各舀一勺放入鍋中。
9再將香菇肉末倒入翻炒。
10待香菇肉末煸炒至熟，將炸好的豆腐塊倒入鍋中翻炒。
11沿著鍋中食材周邊淋入開水，剛好淹沒食材為準，中途放適量鹽。
12再將煎好的羅非魚放入鍋中，放少許蔥段，蓋上鍋蓋小火燜煮6-8分鐘，中途要將魚翻面煮。
13然後將魚先撈出來放入砂鍋中，餘下的湯料淋少許生抽，蓋在魚身，撒少許蔥花即可。如果要更入味，可將砂鍋蓋上在火爐上繼續加熱數分鐘，揭開蓋子那會，真是香氣逼人啊！
2樓：百小度
用來做水煮魚,要不就紅燒,放點辣椒.
豆腐燉羅非魚的做法，豆腐燉羅非魚怎麼做好吃
3樓：蘋果退款
步驟豆腐燉羅非魚的做法步驟11.羅非魚處理好內臟魚鱗，清洗備用豆腐燉羅非魚的做法步驟22.油鍋爆香蔥薑蒜豆腐燉羅非魚的做法步驟33.
煎一下，倒入高湯豆腐燉羅非魚的做法步驟44.開鍋後加入豆腐、蘑菇根、豆瓣醬、鹽、味精等調料。蓋蓋繼續燉10分鐘入味
豆腐燉羅非魚的做法步驟55.收汁後裝盤，撒上些青蔥裝飾
羅非魚燉豆腐怎麼做好吃
4樓：晚風就是俺
羅非魚燉豆腐
步驟1.魚、豆腐、姜、蔥備好
2.魚、豆腐切塊，蔥姜切絲
3.油下鍋七成熱放姜、魚，翻炒至魚肉白色放生抽、鹽，然後放水沒過魚肉4.放豆腐蓋上鍋蓋，悶大概十分鐘
5.放蔥絲就可以起鍋了
羅非和豆腐怎麼做好吃
5樓：
步驟羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟11.魚、豆腐、姜、蔥備好羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟22.魚、豆腐切塊，蔥姜切絲羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟33.
油下鍋七成熱放姜、魚，翻炒至魚肉白色放生抽、鹽，然後放水沒過魚肉
羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟44.放豆腐蓋上鍋蓋，悶大概十分鐘羅非魚燉嫩豆腐的做法步驟55.放蔥絲就可以起鍋了
豆腐怎麼做好吃金針菇燒豆腐的家常做法
看你不爽就封號 主料金針菇200克 豆腐400克 輔料油2茶匙 鹽1 2茶匙 味精1 2茶匙 蠔油1茶匙 醬油1茶匙 白糖1茶匙 蔥姜適量 1.金針菇去根部，洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘2.豆腐洗乾淨，切成塊 3.豆腐入鍋焯後盛出瀝乾水 4.金針菇入鍋焯後盛出瀝乾水 5.碗里加鹽 白糖 蠔油 醬油 白...
水煮羅非魚的家常做法大全怎麼做好
食材主料 黃豆芽100克 羅非魚6條輔料蔥 適量紅椒 適量麻辣魚調料 1包薑片 適量蒜片 適量幹辣椒段 適量花椒粒 適量步驟 1.魚洗淨對剖兩片備用。2.蔥洗淨切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗淨備用。3.鈔鍋放植物油燒熱，下薑片蒜片，幹辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下，出香味。4...
豆腐怎麼做好吃，釀豆腐的家常做法
鍋包豆腐你吃過嗎？肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的。這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁。豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！1.先把豬肉切成泥。2.蔥 姜切碎，香菇 木耳洗淨。蝦米備好。3.豆腐一塊。4.把香菇 木耳切成末，放入肉餡中。5.豆...