1樓：看你不爽就封號
主料金針菇200克
豆腐400克
輔料油2茶匙
鹽1/2茶匙
味精1/2茶匙
蠔油1茶匙
醬油1茶匙
白糖1茶匙
蔥姜適量
1.金針菇去根部，洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘2.豆腐洗乾淨，切成塊
3.豆腐入鍋焯後盛出瀝乾水
4.金針菇入鍋焯後盛出瀝乾水
5.碗里加鹽、白糖、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁6.起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，倒入碗汁
7.燒開汁，豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋，以方便豆腐均勻入味8.4、5分鐘後金針菇入鍋炒均勻同燒
大火收湯入味，即可關火，盛出享用
2樓：辛苦把班上
食材主料
金針菇豆腐
瘦肉輔料
剁椒蔥花油雞粉
鹽醬油步驟1.金針菇先用開水燙熟
2.豬肉剁成碎沫醃醬油
3.先把豆腐下鍋再用勺子切碎再下豬肉加醬油一起炒再加鹽跟雞粉4.把燙好的金針菇下去炒加剁椒跟蔥花再上鍋
3樓：帥海林博愛仁醫
主料金針菇200g豆腐400g
輔料油適量鹽適量味精適量蠔油適量醬油適量白糖適量蔥適量姜適量步驟1.金針菇去根部，洗乾淨後用冷水浸泡10分鐘。
2.豆腐洗乾淨，切成塊。
3.豆腐入鍋焯後盛出瀝乾水。
4.金針菇入鍋焯後盛出瀝乾水。
5.碗里加白糖。
6.再加鹽、蠔油、醬油、白糖、味精、水勾兌成碗汁。
7.起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，倒入碗汁。
8.燒開汁，豆腐入鍋燒。其間適時晃動鍋，以方便豆腐均勻入味。
9.4、5分鐘後金針菇入鍋同燒。
10.大火收湯入味，即可關火盛出享用。
金針菇怎麼做好吃呢，金針菇怎麼做好吃？
4.下面，我們開始上鍋蒸，鍋內燒水，把金針菇放在蓖子上，蓋上鍋蓋，水開後，中火蒸5分鐘。金針菇是一道非常受歡迎的常見食材，一般喜歡它大多都是因為口感比較清脆，營養比較豐富，吃法上也是比較的隨意，大多數恐怕都是用來涮火鍋。金針菇的營養成分是要高於一般菇類的，賴氨酸的含量特別的高，可以很好地起到降低膽固...
豆腐皮金針菇怎麼做，豆腐皮卷金針菇的做法
主料金針菇 100豆皮 80g輔料油適量 鹽適量蠔油適量 幹辣椒段 適量蒜苗 適量香油 適量步驟 1.金針菇 豆皮洗淨 2.豆皮疊好，分成等份 3.取一條豆皮放上金針菇 4.豆皮捲起金針菇，在尾端將豆皮切連刀 5.然後紮好 6.重複4 5的動作把金針菇都用豆皮卷好 7.鍋內放少許油，炒香乾辣椒 8....
金針菇怎麼燒才好吃，金針菇怎麼燒好吃？
涼拌菜 金針菇拌黃瓜 金針菇用熱水抄一下後過涼,黃瓜切絲之後放香油 鹽 醋 蒜之後調勻即可,省時省力,又好看又好吃 其他 香油金針菇 原料 金針菇1鮮嫩青柿椒 調料 精鹽 味精 香油各1 2茶匙。製作 1 把金針菇切短。柿椒洗淨切絲。2 把金針菇 柿椒絲入開水鍋稍焯，撈起沖涼，擠幹水分，用精鹽 味精...