1樓：塵封c記憶
比香巴佬蛋還要好吃的蛋的做法
雞蛋加水煮熟.
剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮
煮幹即可. 想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子
種豬蛋怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
1 用冷水和麵，然後蓋上保鮮膜餳面30分鐘2 把雞蛋用熱油炒熟，一邊炒一邊攪動成雞蛋塊，雞蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用熱油炒熟薑片和豆豉，然後把薑片扔掉，等油涼了放入肉餡加鹽攪拌（豬皮凍切丁加入，其目的是餃子餡多汁）
4 把韭菜切半個指甲長短，不要太短，如果太短沒有口感了5 肉餡和韭菜攪拌均勻
6 包成餃子
7 平底鍋上加入少許油，把餃子平鋪進去，等餃子底部變得稍微硬了8 加入一碗熱水，然後蓋上蓋子，燜到水沒有了，就熟了9 可以蘸醬油陳醋香油的混合調料吃
3樓：藍色飛舞之歌
步驟1.蔥，姜，蒜，花椒洗淨備用
2.洋蔥切塊備用
3.木耳洗淨備用
4.豬蛋洗淨，用刀從中間割開，並用料酒醃製十分鐘，也可以不用料酒，直接放熱水中焯兩分鐘
5.鍋內油熱後加一勺白糖，等白糖化開變顏色把豬蛋倒鍋裡翻炒，不停的翻炒，因為很容易熟的不均勻
6.把蔥薑蒜花椒倒鍋中翻炒一分鐘，再把木耳洋蔥倒鍋中，加鹽，老抽，雞精繼續翻炒
7.待快出鍋時灑上少許孜然粉
8.出鍋嘍
鯉魚蛋怎麼做好吃
4樓：文件類共創空間
鯉魚籽營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，小孩多吃有利於大腦發育。
一、雞蛋燜魚籽：
原料：鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。
做法：1、鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水；
2、雞蛋兩個，放入青椒圈（或青椒末）、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻；
3、油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽；
4、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後即可。
二、幹鍋魚籽
主料：鮮魚籽、鮮紅朝天椒
輔料：姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯做法：⒈魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘；
⒉薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊；
⒊將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹；
⒋炒鍋放油燒熱，薑片、蔥絲、蒜片熗鍋，下辣椒和微好的魚籽翻炒，加生抽適量，少量糖，高湯浸過魚籽；
⒌倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯；
⒍加香蔥末起鍋即可。
三、最簡單做法：放上姜蔥紅燒很好吃的。
5樓：最美家常菜
川味仔姜魚蛋的做法，吃起來鮮香味美沒有腥味，比肉要好吃多了，地道的川南特色菜，吃一次就會讓你喜歡上的味道，趕緊來試試味道如何吧，農業，農村，農民，川菜，美食
6樓：李胖子的小寶
鯉魚蛋比較粗，煮湯口感不好，用油和蔥爆香最好
7樓：
鯉魚下鍋炸熟，下黃豆醬啤酒燒，在下雞蛋
雞蛋清都能做什麼？
8樓：依舊秋之美
1、 雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優質蛋白質，護膚，美容，有助於延緩衰老。
食療藥膳：取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，**慢性咽炎。
2、取雞蛋清一個，白礬些許，調勻，去泡沫後服用，可以清痰，止咳雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
3、還可以做純奶布丁
9樓：你走過來對我說
做蛋糕，醃魚片，還可以做成**美容。
10樓：文藝青年
做**，可以炒，可以用來做蛋糕
如何在家做出簡單又美味的美食
11樓：黃昏的夕陽
青椒肉絲
材料青椒150g，裡脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，澱粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升
做法1.裡脊肉切細絲後碼澱粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻後放置5分鐘；青椒去籽，切絲。用醬油、味精、澱粉和水（鮮湯）調成芡汁。
2.鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱後放青椒絲、鹽炒，斷生後剷起。
3.鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒；下青椒混炒3分鐘後倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精後即可出鍋。
12樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
（一）比香巴佬蛋還要好吃的蛋
材料 : 雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml (生抽老抽對半) ,白糖30克 ,鹽10克
1，雞蛋加水煮熟. 、2，剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.、3，煮幹即可. 想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子
（二）醃雞蛋
家裡有吃不完的雞蛋，教你來醃製出油的鹹雞蛋。
原料：24個雞蛋
1小碗鹽
1杯高度白酒
保鮮膜若干
做法：雞蛋清洗乾淨，晾乾水分，注意，一定要晾乾水分哦！
在白酒裡面泡一泡，20秒30秒都可以。
然後滾上一層鹽
用保鮮膜包好，這樣幹了以後鹽粒不會掉下來
包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裡，放到太陽下暴晒一個下午，據說這是出油的關鍵，我醃雞蛋前特意查了天氣預報，找了個超級晴朗的天氣做的，暴晒了一個下午，然後放到陰涼處30天。
吃的時候拿出來，拔掉保鮮膜，衝乾淨鹽粒，放水裡煮，水開後煮10分鐘。
切開一看，真的個個出油耶！！！香！
鴕鳥蛋怎麼做才好吃
13樓：匿名使用者
其食用方法與雞蛋基本相同。
三色鴕鳥蛋餅
製作：1. 分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽，調成汁。
2. 炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋後，三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，將三張蛋餅摞在一起。
3. 吃時切成三角狀即可。
鴕鳥蛋比人的拳頭大兩三倍，蛋殼厚約五毫米，適於醃製。洋蔥、蘑菇、火腿肉等八種配料選擇，客人可以根據個人的喜好選好配料，用煎熟的鴕鳥蛋皮捲起來吃。
鴕鳥蛋一般長達15公分，寬8公分，重量可達1。5公斤。一粒鴕鳥蛋，可供24人享用。
每百克鴕鳥蛋含蛋白質22.54鈣質80毫克,鐵質4.03毫克。
鴕鳥蛋口感細膩、味道鮮美、營養價值極高。
吃鴕蛋也和吃雞蛋一樣，烹蛋法可以層出不窮。曾在非洲吃過鴕鳥蛋的洋人尚且曉得又煎又炒，若是落在華人的手中，烹鴕鳥蛋的花樣肯定更多。
他說：鴕蛋可以放在水中煮熟了吃，或者塗上牛油、蕃茄醬，而他的一些中國朋友，則喜歡沾蠔油來吃。
遊客很喜歡把鴕鳥蛋帶回家作紀念，而帶回家的，只要鴕蛋的空殼就行，於是，便在鴕蛋殼上鑽一個洞，讓蛋白蛋黃流出，流出的蛋白蛋黃，竟可裝滿了4杯半。
鴕鳥蛋也是鴕鳥美食的重要組成部分，一蛋兩吃是鴕鳥蛋的獨特吃法。由於鴕鳥蛋每個通常都在3斤左右，體積較雞蛋等大得多，所以鴕鳥蛋的一個獨特吃法，就是放在蛋殼裡蒸，廚師會在蛋液中加入具有藥用價值的螞蟻，品味非常獨特。另一種吃法則是仿照雞蛋等，和別的蔬菜炒來吃。
另外，用鴕鳥蛋做成的蛋酥也別有一番風味。
14樓：王咩阿
今天我要用一個超大的鍋煎這個鴕鳥蛋！
法式焦糖燉蛋怎麼做如何做好吃
蛋黃 4個 砂糖 45克 淡奶油 2杯 香草精或香草豆 1茶匙 陶瓷杯 4 5個 火槍 1支 法式焦糖燉蛋 cr me br l e的做法準備材料。烤箱預熱160 170c 把淡奶油放在平底鍋加熱到冒煙，關火，待涼 將蛋黃和砂糖放入盆中並攪勻。不能太用力，要避免產生泡泡。把室溫溫度的奶油加入蛋醤中，...
香蔥燉蛋怎麼做如何做好吃，香蔥蒸水蛋怎麼做
步驟1 香蔥和雞蛋。步驟2 雞蛋在碗裡打散。步驟3 加入鹽 料酒 雞粉。步驟4 攪拌均勻。步驟5 用大邊蛋殼加3殼清水攪拌均勻。步驟6 過濾後蓋上保鮮膜戳些小孔。步驟7 鍋中水開後放入蒸10分鐘。步驟8 蔥切好。步驟9 蒸好的蛋放上蔥花，加點醬油和橄欖油就可以了。步驟香蔥雞蛋羹的做法步驟11.準備食...
蛋撻怎麼做好吃，蛋撻怎麼做好吃？蛋撻的做法。
蛋撻怎麼做好吃？首先準備溫牛奶，然後打入兩個雞蛋，過篩兩遍，倒入蛋塔皮中，放進烤箱，就可以了。我曾經遇到過這樣一個老人 他70多歲，有一段時間很少吃葉子菜，煮麵條就放個雞蛋，雖然熱能不少，雞蛋也保證了，但就是葉子菜太少，半個月的時間就覺得眼前像有個 膜 似的，不那麼透亮了，去醫院看眼底也都沒問題，後...