1樓：匿名使用者
材料高筋麵粉450g、細糖72g、鹽4g、酵母4g、奶粉12g、 水240g
雞蛋50g、淡奶油40g、黃油48g、老面60g、燙種麵糰48g、紅椒粉適量、馬蘇裡拉芝士適量、培根肉適量、沙拉醬醬適量做法1、將高筋麵粉、細糖、酵母、奶粉、鹽放入攪拌器皿內，混合均勻；
2、加入水、淡奶油、雞蛋攪拌至無干粉；
3、加入老面和燙種麵糰，繼續攪拌；
4、攪拌至麵糰表面光滑，能拉出粗糙的薄膜時，加入黃油；
5、直至麵糰攪拌完成階段，取出，基本發酵25min；
6、分割成80g一個的小麵糰，中間發酵10min；
7、取出開始整形，擀開成長條型，翻面，放入一片培根，培根上撒上馬蘇裡拉芝士，捲起呈圓筒狀；
8、麵糰表面沾滿紅椒粉，放入發酵55min；
9、發酵好後，用刀在麵包上劃刀口，擠入沙拉醬；
10、放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制16min即可；
小訣竅1、老麵糰和燙種麵糰需要提前一天準備好，如果沒有的話，適當的增加酵母的量並減少麵粉的用量；
2、不同品牌的麵粉吸水量各不相同，酌情除錯
2樓：莫不可明
食材高筋麵粉
450g
奶粉12g
水240g
雞蛋50g
淡奶油40g
黃油48g
老面60g
燙種麵糰
48g細糖
72g鹽
4g酵母
4g紅椒粉
適量馬蘇裡拉芝士
適量培根
適量歐芹
適量沙拉醬
適量方法/步驟分步閱讀
1將高筋麵粉、細糖、酵母、奶粉、鹽放入攪拌器皿內，混合均勻。
2加入水、淡奶油、雞蛋攪拌至無干粉。
3加入老面和燙種麵糰，繼續攪拌。
4攪拌至麵糰表面光滑，能拉出粗糙的薄膜時，加入黃油。
5直至麵糰攪拌完成階段，取出，基本發酵25分鐘。
6分割成80g一個的小麵糰，中間發酵10分鐘。
7取出開始整形，擀開成長條型，翻面，放入一片培根，培根上撒上馬蘇裡拉芝士，捲起呈圓筒狀。
8麵糰表面沾滿紅椒粉，放入烤箱發酵55分鐘。
9發酵好後，用刀在麵包上劃刀口，擠入沙拉醬。
10放入烤箱焙烤模式185度，烤制16分鐘即可。
11撒上歐芹，完成=w=
麵包的做法，匈牙利培根麵包怎麼做好吃，匈
3樓：原創**夢工廠
1.除黃油和裝飾材料外所有材料混合，揉至拉出厚膜狀態。
2.加入黃油，揉至擴充套件階段。
3.滾圓室溫發酵2倍大。取出排氣，分割約60克每份。滾圓，鬆弛15—20分鐘。
4.取一塊，擀橢圓形，放半條培根
5.從上往下捲起來，收口捏緊
6.用剪刀快速斜煎五道口。
7.兩頭捏緊。
8.還可以自己發揮想象，隨意造型。全部弄好後，放入烤盤，放入烤箱中，發酵至2倍大。（可放一碗熱水增加溫度和溼度）
9.發酵好後，烤箱預熱175度。麵包表面刷蛋液，培根，擠沙拉醬。
10.烤箱中層，烤25分鐘左右。上色加蓋錫紙。
匈牙利培根小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：繁華有一夢
色香味集聚於一身的匈牙利培根總能夠奪人眼球，勾起你的慾望， 軟軟的麵包，撒上薄薄的一層甜椒粉配合上誘人的芝士，裡面包裹著香滑的培根 一口咬下去，培根、芝士、甜紅椒、沙拉醬的味道同時在嘴裡瀰漫開來，培根的鹹，芝士的香，沙拉醬的甜，這一刻的美妙，是滿滿的幸福。 失去了什麼都不要失去這種讓你回味一生的幸福
材料高筋麵粉450g、細糖72g、鹽4g、酵母4g、奶粉12g、 水240g
雞蛋50g、淡奶油40g、黃油48g、老面60g、燙種麵糰48g、
紅椒粉適量、馬蘇裡拉芝士適量、培根肉適量、沙拉醬醬適量
做法1、將高筋麵粉、細糖、酵母、奶粉、鹽放入攪拌器皿內，混合均勻；
2、加入水、淡奶油、雞蛋攪拌至無干粉；
3、加入老面和燙種麵糰，繼續攪拌；
4、攪拌至麵糰表面光滑，能拉出粗糙的薄膜時，加入黃油；
5、直至麵糰攪拌完成階段，取出，基本發酵25min；
6、分割成80g一個的小麵糰，中間發酵10min；
7、取出開始整形，擀開成長條型，翻面，放入一片培根，培根上撒上馬蘇裡拉芝士，捲起呈圓筒狀；
8、麵糰表面沾滿紅椒粉，放入發酵55min；
9、發酵好後，用刀在麵包上劃刀口，擠入沙拉醬；
10、放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制16min即可；
小訣竅1、老麵糰和燙種麵糰需要提前一天準備好，如果沒有的話，適當的增加酵母的量並減少麵粉的用量；
2、不同品牌的麵粉吸水量各不相同，酌情除錯；
麵包機怎樣做培根麵包
培根麵包卷的做法步驟圖，培根麵包卷怎麼做
陳璐燕 烹飪步驟 1 16 做麵包一貫的做法 乾性材料稱好，拌勻 如果用雞蛋液的，雞蛋液和油攪勻 酵母用水調開，其實這一步是最先做的，先調好酵母水再做其他的，這樣剛好有時間激發一下酵母的活性。水最好別一次全加里，留10 20g最後調整用，避免一下水加多了 都準備好後，先將雞蛋液和油倒入粉裡，攪拌均勻...
麵包如何製作，麵包怎麼做呢？
類別。市面上的麵包琳琅滿目，依材料配方與製作方法的差異，可分別烘焙出各式各樣的麵包，大體可分為四大類。硬式麵包。硬式麵包具有濃郁的麥香味，其表皮鬆脆芳香，內部柔軟具韌性，是吸引人的最大特色。大多數的西方人尤愛此種咬勁，是所有面包中油脂含量最少的，全麥麵包與雜糧麵包均屬此類。軟式麵包。以吐司烤盤所烘烤...
香蔥麵包，香蔥麵包怎樣做才好吃，培根香蔥麵包的做法，培根香蔥麵包怎麼做好吃
小飛2014的家 用料主料 低筋麵粉50克 麵包粉303克 輔料酵母粉 3克雞蛋 40克調料 食鹽6克 細砂糖40克 奶粉10克 水133克 黃油25克 細香蔥35克 黑胡椒3克 橄欖油5克 沙拉醬10克 香蔥麵包的做法 麵糰 麵包粉181克 低筋麵粉50克 湯種38克 取22克麵包粉 22克開水 ...