1樓：僧擾龍彤
先來看肉鬆的製作方法
帶皮後腿肉一斤半左右，洗淨，依橫條紋切成2cm厚的肉塊（這樣，肉的厚薄就決定了肉絲的長度）放到開水鍋裡煮熟，撈出後，純精肉（肥肉炸油）撕成細絲，越細越好： 肥肉切絲，放到鍋裡炸成豬油，炸出來的油渣炒菜吃很香，炸好的豬油就留在鍋裡好了。
警告一下：
千萬不可蓋蓋子，不然蒸氣水滴到油鍋裡發出的響聲能嚇死人： 撕好的肉絲都放到豬油鍋裡，加醬油、料酒、糖、雞精、十三香（也可以用別的香料來代替），炒，不停的炒，在鏟、輾、翻的過程中肉絲越來越細，這個過程手很酸，有條件的最好有個後備助手，兩個人換著炒： 炒幹後如果有些絲還太粗，可以等涼後用手輾細些。
你買的和麵包裡的加工方法基本是一樣的
不過麵包裡的是經過細加工過的
說白了就是撕得或者粉碎的更細一些
所以兩種基本是一樣的
不過同樣的東西如果不同的加工方法
或是配上不同的原料做出來的效果都會有一些差別的
2樓：呼和浩特歐米奇
麵包做好後，抹沙拉醬。，表面粘肉鬆，
3樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的 肉鬆麵包是什麼做的？
材料 土司麵包 雞蛋一個 肉鬆適量 沙拉醬少許。製作方法 1 把一個易拉罐剪成兩半，作為切面包的工具。2 肉鬆一大勺，加適量沙拉醬拌勻成肉鬆泥。3 雞蛋一個打散備用。4 取1片面包，中間放上一些肉鬆泥，周圍塗些蛋液，再蓋上1片面包，然後用易拉罐用力壓下。5 取出圓餅，把餅邊捏一下使兩片面包粘合在一起...
肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的，肉鬆麵包上面的肉鬆是什麼做的
肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉 牛肉 雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。原料配方 瘦肉5斤 醬油1斤 白糖3兩 黃酒1兩 茴香10克 生薑20克。製作方法 1 原料肉的處理 除去骨 皮 脂肪 筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成...
做肉鬆麵包直接把肉鬆和麵粉一起放在麵包機裡可以嗎
顯然，不可以，請按配方和工藝流程來操作。可以的。食材主料 高筋麵粉250g 輔料 雞蛋1個 室溫牛奶120g 奶粉10g 酵母2g 鹽少許 玉米油2大匙 蜂蜜適量 肉鬆適量。步驟 1.雞蛋，糖，鹽，油放進麵包機內。2.倒入室溫牛奶，篩入麵粉，麵粉最好蓋住下面的液體。撒上果乾。果乾也可以等整形時候再撒...