1樓：小洛答疑
你好，朋友翻糖牡丹可以將翻糖弄好了之後照著牡丹的樣子去弄。
2樓：慶慶君
這個工序好像比較繁瑣，不是簡簡單單隨便就可以學會的，你可以去找專業人員學一下，翻糖牡丹應該很不錯。
翻糖牡丹怎麼做
翻糖怎麼做？
3樓：mister陳
下面是一種比較適合中國人口味的翻糖製作方法。
幹佩斯gum paste是糖面的一種，但是質地與翻糖有點不同，能夠做出比較細緻的糖花，風乾後有點像瓷器，觸感脆硬且易碎。gum paste風乾的速度比翻糖還要快，因此製作糖花的速度也要相對快一些，所有尚未使用的幹佩斯材料必須注意密封儲存以免風乾變硬。 在蛋白糖霜(royal icing)里加入增稠劑(tylose或是gum tragacanth)，使糖霜結成麵糰狀，就是用來製作糖花常用的gum paste。
因為含有蛋白，所以風乾速度很快，製作糖花時可以快速定型，操作上比較節約時間。
對新手來說，這種快乾特性可能會造成整型難度，需要多練習才能抓到要領。 有些地方能買到現成的預拌粉(gum paste mix)，只要按照包裝上的說明，加水搓揉成團即可。使用上，以新鮮蛋白打發的糖霜調製的gum paste更富延展性，不過，風乾速度相對更快，新手應斟酌使用。
4樓：精緻生活放肆變美若雲
蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
翻糖花卉的話需要用到各類切模、壓模，人偶對初學者來說比較難上手，建議去專業機構進行學習。
翻糖花怎麼做更好看？
6樓：精緻生活放肆變美若雲
翻糖蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
翻糖杯子蛋糕怎麼做，火鍋翻糖紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材明細 低筋麵粉 140g 黃油 55g 細砂糖 150g 蛋 1只 可可粉 5g 酸奶 120g 鹽少許蘇打粉1g 香草精2g 步驟1 黃油軟化輕輕打發 2 混合黃油和糖 3 打發至非常膨脹 4 分三次加入蛋攪拌均勻 5 可可粉，和香草粉拌均勻 6 酸奶加少許鹽，加入輕輕攪拌 7 分次加入過篩後...
翻糖蛋糕的皮是怎麼做出來的，翻糖皮 如何製作？
翻糖皮的做法 步驟1準備材料 步驟2魚膠粉加水加熱融化 步驟3加一小勺 5ml 檸檬汁或橙汁 步驟4加168g玉米糖漿 步驟5加14g甘油，再次加熱 步驟6680g糖粉先過篩 步驟7中間挖個洞，倒入液體 步驟8最好用木勺攪拌，混合物會成為黏性狀態步驟9剩下227g篩入一部分糖粉在矽膠墊上步驟10 將...
翻糖蛋糕好做嘛，學做翻糖蛋糕有前途嗎？
翻糖蛋糕較其他蛋糕的製作工藝，會繁瑣些，需下功夫 需要耐心學習，認真學就不會覺得難。掌握好工藝手法就好做 不好做，是需要耐心與練習的一門技術，需要去學習專門的翻糖技術 學做翻糖蛋糕有前途嗎？學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。一 首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少...