1樓：畸形的豬
食材明細
低筋麵粉 140g
黃油 55g
細砂糖 150g
蛋 1只
可可粉 5g
酸奶 120g
鹽少許蘇打粉1g
香草精2g
步驟1、黃油軟化輕輕打發
2、混合黃油和糖
3、打發至非常膨脹
4、分三次加入蛋攪拌均勻
5、可可粉，和香草粉拌均勻
6、酸奶加少許鹽，加入輕輕攪拌
7、分次加入過篩後的麵粉及蘇打粉
8、放入紙杯8分滿，烤箱預熱5分鐘，烤溫上下度190，20-25分鐘。牙籤插入沒有面糊帶出即出爐。
9、等蛋糕冷卻之後開始將糖衣擀平做自己的想做的造型10、隨心所欲的造型
11、猜小朋友們一下子捨不得吃，可觀能會放在家中賞二天。
12、裝在一個小蛋糕包裝盒內，是一款不錯的小同學們間贈送的生日禮物。
小貼士翻糖糖衣可以在**中購買現成的，也可以用蛋白加糖粉攪拌而成糖衣。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
材料：無鹽奶油250克、砂糖300克、全蛋5顆、泡打粉3克、低粉300克
做法：1、奶油打軟後分次加入砂糖打至乳白色2、分次加入蛋液
3、加入過篩麵粉拌均
4、放入杯中上火180度下貨170度烤15分鐘調頭160度150度烤10分鐘
5、可用翻糖裝飾
6、成品
翻糖杯子蛋糕怎麼做?
3樓：匿名使用者
用料翻糖膏 200g
鏡面果膠 少量
食用色素（紅色、紫色、綠色） 少量
蛋清（蛋白糖霜） 1個
糖粉（蛋白糖霜） 250g
紙杯蛋糕（蜂蜜蛋糕或者重油蛋糕） 1只
翻糖杯子蛋糕的做法
取出翻糖膏（如果太硬，就放入微波爐中轉5-10秒），用牙籤挑少量wilton色素，揉出自己喜歡的顏色。儘量多揉一會兒，就均勻了。
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用擀麵杖把翻糖膏擀平，大約1-2mm厚就可以了.然後用圓圈模具切出圓形。
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在切出來的糖皮背面薄薄的刷勻鏡面果膠，粘到杯子蛋糕表面。配方中的蛋清和糖粉，用打蛋器調出裱花用的蛋白糖霜，如果流動性不夠，可以再加些蛋清。將蛋白糖霜放入裱花袋，下端用剪刀剪個很小的口子，就可以用來裱花了。
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裱花就可以隨意啦，愛畫什麼畫什麼。
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用圓形模具切出4-5片擀好的糖皮用來做玫瑰花瓣，圓形的糖皮邊邊用擀麵杖擀薄。（如果要做大玫瑰的話，就需要十多片花瓣了）
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樹葉用模具壓出紋理（我的模具稍微大了點兒），然後剪出自己想要的大小。
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做出另外的玫瑰和樹葉，在杯子蛋糕表面刷一層薄薄的純淨水，就可以把花和葉子粘牢了。
4樓：莫不可明
食材明細
低筋麵粉 140g
黃油 55g
細砂糖 150g
蛋 1只
可可粉 5g
酸奶 120g
鹽少許蘇打粉1g
香草精2g
步驟1、黃油軟化輕輕打發
2、混合黃油和糖
3、打發至非常膨脹
4、分三次加入蛋攪拌均勻
5、可可粉，和香草粉拌均勻
6、酸奶加少許鹽，加入輕輕攪拌
7、分次加入過篩後的麵粉及蘇打粉
8、放入紙杯8分滿，烤箱預熱5分鐘，烤溫上下度190，20-25分鐘。牙籤插入沒有面糊帶出即出爐。
9、等蛋糕冷卻之後開始將糖衣擀平做自己的想做的造型翻糖糖衣可以在**中購買現成的，也可以用蛋白加糖粉攪拌而成糖衣。
火鍋翻糖紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
white wings杯子蛋糕粉做法
5樓：再看一眼是憔悴
用麵包粉能做杯子蛋糕可以的
菜譜簡介 人們之所以熱愛杯子蛋糕，很大原因就是專因為它極致的屬外形。暫不提如藝術品一般的翻糖杯子蛋糕，光是僅僅以奶油包裹的基本款就足以讓人垂涎許久。善心悅目加之取悅味蕾，正能量瞬間爆棚。
材料自發麵粉300g、奶油250g、細砂糖160g、雞蛋5顆、牛奶180ml
做法1、用電動攪拌器將奶油攪打至顏色發白，加入砂糖繼續攪打至體積略為膨脹，加入雞蛋打勻。
2、加入冷牛奶，攪拌均勻。
3、分4次加入麵粉，輕輕攪拌。
4、把混合原料倒入蛋糕紙託內，放大約3/4杯的原料即可。
5、烤箱預熱至180度，烘烤20到25分鐘即可使用。途中需調轉烤盤位置，避免蛋糕表面上色不均的情況發生。
6、蛋糕出爐後，可以使用噴射奶油和時令水果進行裝飾即可。
杯子蛋糕怎麼做
6樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
7樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
8樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
9樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
10樓：夜夢薇
用料主料
黃油50克
雞蛋1個
低筋麵粉60克
泡打粉1.5克
白砂糖30克
牛奶20克
輔料奶油霜
適量餅乾
1片色素
適量巧克力
20克杯子蛋糕的做法
1.黃油切小塊軟化，倒入白砂糖
2.攪打至發白蓬鬆，雞蛋回至室溫，打散
3.分次倒入黃油中，攪拌均勻，不要油水分離4.低筋粉與泡打粉混合均勻，分2~3次篩入黃油蛋液中5.攪拌均勻，麵糊會很稠，根據麵糊的稀稠程度倒入牛奶6.不要太多，攪拌均勻即可
12連模裡放入蛋糕紙
7.烤箱預熱，180度，把麵糊倒入模具，5~6分滿即可180度烤17分鐘左右，時間請根據自己家溫度和蛋糕上色調節8.等蛋糕冷卻取出，去掉蛋糕上面高出紙杯的部分9.
取少量色素加在奶油霜中，調出各種需要的顏色先抹上蘭色的天空和大海
10.用融化的巧克力畫出椰樹杆、躺椅，再畫海鷗、遮陽傘11.用一片餅乾碾碎，小心撒在下面做沙灘
烹飪技巧
純屬好玩，不過蠻適合郊外野餐，吃的時候人手1個，不用刀叉碗碟！
11樓：阿婉美食
今日份的水杯蛋糕，簡單又美味
翻糖牡丹怎麼做，翻糖怎麼做？
你好，朋友翻糖牡丹可以將翻糖弄好了之後照著牡丹的樣子去弄。這個工序好像比較繁瑣，不是簡簡單單隨便就可以學會的，你可以去找專業人員學一下，翻糖牡丹應該很不錯。翻糖牡丹怎麼做 翻糖怎麼做？下面是一種比較適合中國人口味的翻糖製作方法。幹佩斯gum paste是糖面的一種，但是質地與翻糖有點不同，能夠做出比...
翻糖蛋糕好做嘛，學做翻糖蛋糕有前途嗎？
翻糖蛋糕較其他蛋糕的製作工藝，會繁瑣些，需下功夫 需要耐心學習，認真學就不會覺得難。掌握好工藝手法就好做 不好做，是需要耐心與練習的一門技術，需要去學習專門的翻糖技術 學做翻糖蛋糕有前途嗎？學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。一 首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少...
學翻糖蛋糕要多久，學做翻糖蛋糕一般需要多久？
作為甜點的一種，翻糖蛋糕的製作原料主要有蛋糕 牛奶 咖啡等，其種類也並非只有一種，所以要系統學習的話，還是需要花些時間的，可以自己來看看。跟對師傅就好學，不建議你做學徒或自學，學起來很慢，效果也不理想，在店裡做學徒，師傅也不一定有時間教你 學西點不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要...