1樓:醇味坊
hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。
2樓:一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
3樓:魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
4樓:耿鈮
紙杯蛋糕做法,好吃不上火
5樓:肖瑤吖
hi姐妹,今天做了下午茶,巧克力紙杯蛋糕,太好吃啦
6樓:王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
7樓:南風知我意
回答您好,很樂意為您解答,您的問題我已收到,請給我兩分鐘左右的時間打字,我不是機器人,請不要結束訂單,謝謝☺️☺️
1.準備一個乾淨的小盆子,裡面不要有水,打入三個雞蛋,加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子),加白糖一百克,用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器,打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失,或者寫z字不會立刻消失就可以了。
白糖我是一次加進去了,也可以分三次加
3.玉米油三十毫升,倒入一個乾淨的碗裡,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,純牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊裡,輕輕的上下攪拌均勻
4.烤箱預熱十五分鐘,十分鐘也可以。上下都開啟,調製150度。烤箱預熱的時候,準備葡萄乾,核桃仁,放在紙杯蛋糕裡,這樣做出來更美味哦,沒有的可以不放的
5.把麵糊倒進紙杯裡,不要倒滿,八分就可以的。倒好之後,每個紙杯裡再加入兩三個葡萄乾,一兩個核桃仁
6.把紙杯蛋糕放進烤箱,定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來,四十分鐘後,美味的紙杯蛋糕就坐好啦,可以開吃啦
更多4條
紙杯蛋糕怎麼做
8樓:一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
9樓:魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
10樓:王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
11樓:王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
12樓:肖瑤吖
hi姐妹,今天做了下午茶,巧克力紙杯蛋糕,太好吃啦
13樓:醇味坊
hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。
14樓:匿名使用者
紙杯蛋糕的做法步驟
1. 取三個蛋白用打蛋器打至粗泡
2. 已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡
3. 取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器4. 用打蛋器低速打均勻
5. 篩入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿時間過長)6. 將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7. 攪拌均勻
8. 倒入紙杯,進烤箱15分鐘
15樓:匿名使用者
主料:雞蛋 (適量)
底筋麵粉 (適量)
輔料:細砂糖 (適量)
玉米油 (適量)
步驟:全蛋打進無油無水乾淨的盤內,隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態,大概要6分鐘左右。最後加入玉米油攪拌均勻。
倒入過篩好的麵粉,從下往上(千萬不要打圈攪拌)拌勻至無顆粒光滑的麵糊。
倒入紙杯內,輕震幾下,入烤箱,中層,180度,15分鐘。
出爐放涼。
16樓:匿名使用者
材料編輯
紙杯蛋糕是一種食品,配方是雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低筋麵粉)102克,蛋糕速髮油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。
2步驟編輯
製作步驟是先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。
倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑑別成熟:
烤制8-10分鐘就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙籤刺下,用手摸牙籤是幹是溼潤,幹就好。
17樓:耿鈮
紙杯蛋糕做法,好吃不上火
如何做紙杯蛋糕?
18樓:一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
19樓:魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
20樓:王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
21樓:阿良
你好!!
「烤箱做紙杯蛋糕 」
紙杯蛋糕製作給大家分享
絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速髮油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。
這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。
溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)
鑑別成熟:烤制8-10分鐘就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙籤刺下,用手摸牙籤是幹是溼潤,幹就好。
22樓:醇味坊
hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。
23樓:
紙杯蛋糕
材料:蛋糕粉2包、雞蛋2個。
輔助材料:紙杯託、打蛋器、容器
做法:將雞蛋打入容器,倒進蛋糕粉,充分攪打均勻,將打好的蛋液分別倒進準備好的紙杯託內,只到三分之一即可,放入微波爐,高火加熱1分鐘,即可。
24樓:甜蜜夢欣
材料:雞蛋白、麵粉、檸檬汁、白糖、牛奶
做法:牛奶和麵粉拌成麵糊;蛋白打成泡沫後,滴些檸檬汁,分兩次加入白糖打發成乾性的泡沫;打發好的蛋白拌入麵糊中拌勻;在杯子里加入拌好的蛋白麵糊,置微波爐大火蒸一分鐘取出即可。
紙杯蒸蛋糕,不論用哪種蛋糕做法,只需一分鐘就ok,出來的成品,細膩、鬆軟,入口即化,太太太好吃了......
自己在家也能做哦,十分簡單!
25樓:
絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速髮油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。 先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鐘後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。
這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。
溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑑別成熟:烤制8-10分鐘就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙籤刺下,用手摸牙籤是幹是溼潤,幹就好。
26樓:徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯,這個孩子喜歡吃,一次都能吃好多個
27樓:王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
28樓:耿鈮
紙杯蛋糕做法,好吃不上火
紙杯蛋糕怎麼做
29樓:醇味坊
hello!我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走,方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點,特別招小朋友喜歡。
30樓:一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
31樓:
食材用料:低筋麵粉50g,蛋黃2個,細砂糖15g,花生油(或精煉油)20g,水30g,蛋白2個,細砂糖40g
紙杯蛋糕的做法步驟:
1.準備好食材
2.用兩個無油無水的容器分離蛋黃和蛋白,然後開始製作蛋黃糊,在蛋黃中加入15g糖
3.攪拌均勻
4.加入清水
5.攪拌均勻
6.加入花生油
7.繼續攪拌均勻,多打一會兒,起白色泡泡為止
8.篩入低筋麵粉
9.攪拌均勻待用
10.開始製作蛋白霜,用電動打蛋器攪拌蛋白,出現泡沫後加入三分之一白糖
11.繼續攪拌,至泡沫細膩後加入三分之一白糖
12.繼續攪拌,提起打蛋器,可以拉出彎鉤時加入剩下的三分之一的糖
13.再繼續攪拌至溼性發泡。提起打蛋器可見彎彎的尖角
14.預熱烤箱,取三分之一的蛋白霜混合到蛋黃糊中
15.用刮刀快速切拌均勻後再加入三分之一蛋白霜
16.再將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切拌均勻,不要畫圈!
18.將蛋糕糊倒入量杯中,或者是裱花袋中
19.依次倒入事先準備好的紙杯中
20.放入預熱好的烤箱中,上下兩層,上火130度,下火110度,烘烤40分鐘
21.要隨時觀察蛋糕的狀態,因各個烤箱的效能不一樣,要注意隨時掌握溫度和時間
小貼士:
蛋黃加入水和油以後一定要攪拌到位,蛋白霜也要打發到位,這樣做出來的蛋糕口感比較細膩光滑。
32樓:魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
33樓:耿鈮
紙杯蛋糕做法,好吃不上火
34樓:肖瑤吖
hi姐妹,今天做了下午茶,巧克力紙杯蛋糕,太好吃啦
35樓:王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
36樓:夢斷已成空
用料主料雞蛋4個低筋麵粉50克
調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克
紙杯蛋糕的做法
1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡
紙杯蛋糕ae.jpg
3.取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器
4.用打蛋器低速打均勻
紙杯蛋糕or.jpg
5.篩入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿時間過長)紙杯蛋糕lh.jpg
6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7.攪拌均勻
8.倒入紙杯,進烤箱15分鐘(我的烤箱不恆溫)
37樓:匿名使用者
雞蛋,糖,面,油〈1:1〉,少許泡打粉
怎麼做紙杯蛋糕?
38樓:耿鈮
紙杯蛋糕做法,好吃不上火
39樓:王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
40樓:魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 ,裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。
如何做紙杯蛋糕,如何製作紙杯蛋糕
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 紙杯蛋糕怎麼做?晚上打入雞蛋白糖,攪拌均勻後,打入低筋麵粉 裝進紙杯中,倒入蒸20分鐘即可。健康美味的紙杯蛋糕 簡單又省事 收藏起來給小朋友們當 你好!烤箱做紙杯蛋糕 紙杯蛋糕製作給大家分享 絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉 低勁粉 10...
怎麼做巧克力蛋糕玫瑰花紙杯蛋糕
用一般巧克力蛋糕的配方,做好麵糊以後放入紙杯蛋糕的模子裡面烤。烤好之後取出冷卻,然後用糖霜裱花就可以了。怎麼做巧克力蛋糕玫瑰花紙杯蛋糕 玫瑰紙杯蛋糕 主料蛋黃4個 蛋白5個 低筋麵粉80克輔料玫瑰糖60克 白砂糖15克 色拉油50克 牛奶50克 玫瑰紙杯蛋糕的做法步驟 1.玫瑰糖分次加入蛋白中 2....
如何用烤箱做紙杯蛋糕
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