1樓：魂牽夢縈
主要原料
紫薯 120克糯米粉 150克自制豆沙 150克椰蓉 適量白糖 適量1，準備所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自制豆沙150克，椰蓉適量，白糖適量（根據自己口味酌量新增）。
2，紫薯微波叮熟或者蒸熟，搗成泥。
3，把糯米粉，白糖加適量開水和紫薯泥一起揉成麵糰，不要太軟能搓成園就行。
4，麵糰分成大小均勻的劑子。
5，包上豆沙。
6，搓成圓球形。
7，做好糯米餈上鍋子蒸。
8，大火15分鐘蒸熟。
9，蒸熟的紫薯糯米餈趁熱在放椰蓉的容器中打個滾。
10，均勻滾上椰蓉即可。
2樓：匿名使用者
椰香南瓜紫薯糯米餈的做法步驟
1. 紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）。
2. 南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。
3. 在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的麵糰。
4. 取一小塊麵糰，按扁，再放入餡料，團成小球。
5. 蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。
6. 取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。
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