1樓：匿名使用者
健康功效
胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
糯米 相剋食物
生抽 少許
臘腸 一根相剋食物
胡椒粉 少許
蔥 少許相剋食物
胡蘿蔔 少許相剋食物
香菇 四朵相剋食物
糯米 200克相剋食物
軟糯清香荷葉飯的做法
1.準備好食材。
2.大米提前浸泡2個小時。
3.將浸泡過的糯米放在墊有荷葉的蒸籠上。
4.荷葉包裹住大米，隔水蒸半小時。
5.將香菇、胡蘿蔔、臘腸各切小丁，蔥切末。
6.鍋中放少許油炸香菇臘腸煸炒。
7.加入適量生抽和胡椒粉。
8.加入胡蘿蔔丁翻勻關火。
9.將炒好的臘肉香菇胡蘿蔔丁一起加入到糯米飯中拌勻，蓋上荷葉蒸十分鐘。
10.撒上蔥花。
11.將邊上的荷葉用剪刀剪去
12.成品圖。
2樓：風撫過臉頰
一、臘肉糯米飯
做法1、先將臘肉、廣式臘腸切粒，冬菇、蝦米浸軟切粒。糯米浸約4-5小時備用。
先將臘肉、廣式臘腸、蝦米、冬菇先炒2-3分鐘，再隔水下糯米飯同炒2、此時，可加入醬油、老抽作調味及加色。亦因此時糯米同時收幹、可加入少量浸冬菇的冬菇水（約1-2湯匙）繼續炒1-2分鐘
3、用上一隻蒸碟，將所有糯米飯(過碟)用蒸爐隔水蒸上17分鐘便告完成喜歡蔥者，可在此時趁熱快快加上蔥花攪拌、半生熟之蔥花更增加不少香氣
二、糯米雞
做法1.將糯米洗淨後泡上二十分鐘
2. 在裡面加幾滴油， 放在電飯煲中煮熟
3. 在切好肉丁中加入鹽， 生抽， 胡椒， 料酒和生粉等調味料4. 攪拌均勻後醃製十分鐘
5. 將鍋燒熱， 放入適量的油，下入醃好的肉丁翻炒6. 待肉丁翻炒變色後加入切好的蘑菇丁和青豆，一起翻炒7.
翻炒兩下後加入少量的生抽和耗油翻炒，並加入鹽等調味料8.翻炒幾下後層入碗中備用
9.將炒好的肉末香菇丁放入煮好的糯米飯中，再加入適量鹽和胡椒10.攪拌均勻後備用
11. 在麵粉中加入適量水調成稀糊
12. 將剛才準備好的糯米飯捏成團
13. 將其它的米飯全部都捏成團備用
14.將糯米飯糰放入麵粉糊中裹一下
15.將外面裹上面糊的飯糰放入燒至六七成熱的油鍋中炸16. 不停翻動， 炸至金黃色後撈出
17. 放在廚房紙巾上吸油後層入盤中
糯米怎麼吃好
3樓：匿名使用者
糯米這樣做比粽子還好吃
4樓：
炎炎夏日來一塊！糯米最好的吃法！
糯米有哪些做法
糯米蒸著吃有幾種做法
5樓：30秒不
糯米提前一晚泡好濾幹水待用，熱鍋熱油放入瘦肉、蒜粒把翻炒到瘦肉和蒜的香氣都出來，把土豆和胡蘿蔔切小丁放在糯米上，炒好的肉也放在糯米上，加適量的鹽攪拌均勻，就開始蒸,蒸1小時以上（反正要蒸熟，具體時間請原諒我沒看）。
糯米粥都有哪些做法？
6樓：妃南
桂圓紅棗糯米粥，黑米糯米粥，紅豆糯米粥，冰糖銀耳糯米粥
糯米是一種非常常見的食物，它含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，是一種溫補強壯的食品，用糯米煮粥不僅好吃，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗等功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，非常適合日常食療。
糯米粥的做法根據食材的不同，略有差別，比如說紅豆、銀耳等需要提前泡發，然後和洗淨的糯米一起放入鍋中燜煮。比如冰糖銀耳糯米粥，提前一夜將銀耳用冷水泡發後洗淨，與糯米一起放進鍋中燜煮即可。
一般來說食材泡發處理好之後，可以直接倒入壓力鍋中燜煮，但更推薦用砂鍋大火燒開後，小火慢慢熬煮，這樣可以讓不同的食材和糯米慢慢交融，糯米慢慢吸收食其他食材的味道，煮出來的粥更加鮮甜綿柔。
不過需要注意的是，糯米粥質地粘稠，不易消化，所以老人和小孩不能多吃，病人特別是脾胃虛弱的人也不能食用，以免症狀加重，此外患有體徵溼熱以及糖尿病患者也不宜食用。
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步驟1.江米麵 細 535g 熟紅薯泥300g 自制紅豆餡約400g 熱水 暖水瓶 160g 涼水190g 食用油300g 實耗85g 食材按配方量稱重準備 2.將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麵粉中，用刮刀將紅薯泥與麵粉拌合，儘量均勻成疙瘩狀。淋入160g暖瓶開水繼續拌合均勻。再淋入涼水。...
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糯米饅頭 材料 白江米 白麵 牛奶 白糖 葡萄乾 蜂蜜 發酵粉 香油。製作 1 牛奶加水加熱到40度，麵粉里加發酵粉和麵，做成發麵團。2 白江米洗淨放到電飯煲裡悶熟，趁熱加入白糖 葡萄乾 香油 蜂蜜，攪拌均勻做成餡。3 把發麵團擀成小餅，把做好的餡包在裡邊，揉成饅頭狀。4 放半個小時，看到比原來大一...
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用料糯米 500g 紅棗 400g 糯米切糕的做法 糯米和紅棗浸泡4小時以上，控幹水分。上鍋，我習慣把棗放在下層同蒸，棗的香氣會沁入米中，提前準備好開水。大火蒸15分鐘後，分次在糯米中澆入開水，一邊攪拌，一邊觀察直到水份被米吸收，注意不可一次加太多 大家注意火候，稀稀糯糯的狀態，沒有明顯水份就可以了...