1樓：匿名使用者
山椒田雞腿的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 山椒田雞腿的製作材料： 主料：
田雞腿300克,紅椒絲適量。 調料： 野山椒,鹽,味精,蔥油,白酒各適量。
教您山椒田雞腿怎麼做，如何做山椒田雞腿才好吃田雞腿洗淨，焯至斷生，加紅椒絲及調料拌勻即可。 山椒田雞腿的製作要訣： 田雞腿上的血筋要去淨。
幹鍋田雞的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 鹹鮮味 工藝：
炒 幹鍋田雞的製作材料： 主料： 田雞500克 輔料：
紫蘇子15克,柿子椒35克 調料： 大蔥15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,鹽5克,雞精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克 教您幹鍋田雞怎麼做，如何做幹鍋田雞才好吃 1. 田雞剖殺，直接宰成塊； 2.
田雞用生抽、料酒、雞精製成的醬料醃製半個小時； 3. 大蔥、紫蘇洗淨切斷； 4. 蒜不必切； 5.
姜、尖椒、紅椒切片； 6. 鍋中加油燒熱，放姜、蒜、尖椒片一起炒香； 7. 放醃好的田雞，同醬料一起倒入鍋裡爆香，然後再加入花雕； 8.
準備好小鍋，用大蔥徑斷、紫蘇、紅椒墊底； 9. 將炒好的田雞全部倒入小幹鍋中，上面撒些蔥葉即可； 10. 吃的時候用幹酒精點火即可邊燒邊吃。
2樓：村意
在家這麼做點野味也是很不錯。
田雞怎麼做好吃又簡單
3樓：林夕的微笑
食材用料
田雞三隻
青線椒兩個
紅線椒六個
大蒜六瓣相剋食物
蔥適量相剋食物
姜少許相剋食物
山茶油適量
鹽適量十三香少許
胡椒粉少許
生抽兩湯匙
料酒少許
香辣田雞的做法
1.將田雞去頭去皮去內臟，剁成塊備用。
2.將青線椒,紅線椒,蔥切成圈，大蒜拍扁，姜切成片備用。
3.開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入田雞，倒入料酒將田雞炒至變色。
4.炒好的田雞盛出來。
5.鍋中重新放油，油五成熱時放入蔥薑蒜熗鍋。
6.放入生抽,紅椒,十三香,胡椒粉將其炒香。
7.鍋中添少許水，水開後放入田雞,鹽,將田雞炒入味。
8.最後放入青椒斷生就可以出鍋了。
4樓：村意
在家這麼做點野味也是很不錯。
川味豆瓣魚怎麼做好吃，紅燒豆瓣魚怎麼做好
胡蘿炒香菜 主料鯽魚500g 姜5片 大蒜1個 蔥2根 幹辣椒5個 花椒約20粒 青紅辣椒各1個 小米辣5個 鹽2 3g 料酒2勺 生抽1勺 醋1 2勺 白糖2g 澱粉1勺 雞精1g 麻油 花椒油 1 2小勺 胡椒粉1g 川味豆瓣魚的做法步驟 川味豆瓣魚的做法 11.準備好魚，姜蔥蒜，辣椒花椒，料酒...
請問川味香腸怎麼裝，川味香腸怎麼做好吃？
1全部川味香腸作法。一.備料 豬肉 最好選取 夾縫 部位，肥瘦兼達 三 七開為宜，不能太瘦，否則太硬 去皮，洗淨後切成細長條備用。豬小腸 洗淨備用。以前，要先將其吹脹，兩端札緊，涼於備用，現在這段工序好像都省略了。海椒面 花椒麵 一定要選用上等的 胡椒麵 鹽 老薑 絞碎 白糖 酒 味精。二.裝腸 將...
田雞煲飯怎麼做？田雞焗飯怎麼做
住家菜式 鹹魚田雞煲飯。住家菜式 鹹魚田雞煲飯。住家菜式 鹹魚田雞煲飯。材料 白米 150g,鹹魚 40g,田雞 120g 蔥段 1支 薑片 2片，青菜 少許。調味料 油 調味醬油 糖。醃料 粉 鹽 糖，香油，酒 20 胡椒粉 少許。做法 1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。鹹魚洗淨瀝乾水分，放入燒熱...