1樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
2樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
3樓：杜美生態透水混凝土
雞肉切小塊醃一下 ：抓上少許幹澱粉，料酒，抓均（醬油鹽 少少放一點就ok！口輕的可以不讓，不要多放，因為咖哩塊的味道很足不然會太鹹哦） 這樣醃過雞肉會很嫩很嫩，口感超好
土豆胡蘿蔔去皮切小塊，放少許油炒一下，盛盤備用。 （聞到香香的土豆味，表面有金黃色了就可以了）
小火，少許油，將切好的洋蔥放入慢慢炒（小火）出甜味後，再將醃好的雞肉放入一起炒，炒至雞肉變色。
放入剛才抄過的土豆胡蘿蔔丁，也可以放些自己喜歡的青豆青椒等。
倒入清水沫過全部食材就可以，放入咖哩塊。（其實經過2-4步食材都是熟的了，5以後的步驟是燉咖哩入味）
小火煮，咖哩汁會慢慢收，適當攪拌以免糊鍋。煮的過程中放「少許」牛奶，可以讓汁更濃郁更美味。（乳化效果會讓咖哩汁變的更濃郁：）
最後放一小勺花生醬（木有就芝麻醬也行，注意是一小勺！和牛奶一樣是提味用的，注意量哦！）結合的味道會不可思議的好喲
最後在放少許洋蔥絲提味，還可以加少許黑胡椒粉，就可以出鍋咯！！ 這時滿屋都是咖哩飄香咯~( 米飯扣上一碗，撒點黑芝麻，燙上兩朵西蘭花，上桌賣相超好有木有!)
日本的咖哩飯怎麼做的，需要什麼材料
4樓：
正宗日式咖哩飯
材料豬肉，洋蔥x3，胡蘿蔔x1，土豆x2。
日本產s&b「とろける」咖哩塊，辛口味。（還有中辛、甘等越來越不辣的口味，其實辛口味的也不怎麼辣）
植物油。
tabasco辣椒仔，醃蘿蔔。
以上一些進口材料在taobao上能找到，**還行，咖哩塊15塊，tabasco十塊。（2023年）
做法1.鍋裡倒少許油燒熱，倒入切小塊的豬肉翻炒變色
2.加入洋蔥胡蘿蔔土豆繼續稍微炒一下
3.加水微微蓋住材料，部分蔬菜可以冒尖無所謂。水多水少只是最後咖哩是稠是稀的區別。
不用放鹽。小火煮20分鐘左右，洋蔥變透明入口即化。有其它方法讓豬肉酥爛更好。
我學藝不精，每次豬肉煮的口感一般，連壓力鍋都試了，但時間不夠還是不完美。
4.將咖哩塊掰入，以上面的材料來說得放一整盒。放入後得經常攪拌，防止沾鍋底。這時應該能聞到非常正宗的日式咖哩香味了。
5.米飯裝盤，舀幾勺咖哩放一邊。大功告成！簡單方便。
小訣竅:
1.能吃辣的話，淋上一點tabasco辣椒醬會好吃許多（這一點在日式咖哩屋也可利用），只吃咖哩有點膩，這時又生脆又好吃的日式醃蘿蔔就派上用場了。只是醃蘿蔔新增劑很多，不能多吃。
2.配合放有蔥花的味噌汁吃更贊！
5樓：雪兒和親得兒
有簡單的難的，最重要的是咖哩醬，或者咖哩粉，接下來的土豆呀，雞肉呀什麼的很好找的啦，「美食網」上做法可多呢，經驗~~雞肉老了很難吃的！！
6樓：匿名使用者
你去超市買個咖哩料、超好用
咖哩雞肉飯怎麼做好吃
7樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的咖哩雞肉飯
8樓：一人廚
教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法
9樓：雙龍美食教做菜
最沒食慾的咖哩雞肉飯但是吃的很撐
10樓：匿名使用者
材料肉：，牛肉，豬肉，雞肉，菜：，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，料：，食用油，鹽，咖哩粉
做法1.鍋裡放油，炒肉。
2.放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）。
3.菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5.繼續煮上5分鐘。
6.米飯另做，澆上菜和湯。
小訣竅咖哩」一詞**於坦米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖哩的故鄉在印度。 咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別；食用咖哩的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。卻不知道不同國家、不同咖哩到底有何不同。
直到集合了被採訪廚師的各種介紹，才理清箇中端倪。 印度咖哩辣味始祖 泰國咖哩鮮香無比 馬來西亞咖哩清新平和 新加坡咖哩溫和清香 斯里蘭卡咖哩優質香料 咖哩飯是個好東東，好處有二：第一，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖哩的香味誇張的四溢，很嚇人；好處二，其實做法很簡
11樓：成都新東方烹飪學校
材料：土豆150g、胡蘿蔔100g、洋蔥50g、雞腿200、咖哩滷兩塊。
步驟：1、土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊；
2、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘；
3、倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖哩滷燒開，中小火至湯汁濃稠即可。
其實要學習烹飪的話，還是要去專業的烹飪學校學習一下，才能學習到更全面的烹飪技術。好好的學習就業會更好得多的。而且想創業的話，也會特別的容易的。
12樓：東北小廚來哥
雞肉切塊，下水焯，炒糖色，加入蔥姜生抽老抽十三香燉熟，放入咖哩粉即可。
請問一下咖哩雞肉飯怎麼做才好吃？
材料。雞大腿肉 豬肉或牛肉亦可 500g，紅蘿蔔1中條，馬鈴薯2小顆，番茄2小顆，洋蔥大顆半顆，姜數片，蒜5瓣，辣椒 可略 2支，咖哩粉8匙，黃姜粉1匙，太白粉勾芡水 可略 少許。做法。1 雞肉 紅蘿蔔 馬鈴薯 洋蔥 番茄切塊備用。2 姜切數片 蒜切粗末 辣椒切斜段備用。3 1匙油熱油鍋，小火拌炒洋...
日式咖哩牛飯怎麼做，日式牛肉咖哩怎麼做
花看葉茂 主料 牛腩 1條 150g左右 土豆 1個，洋蔥 1顆，胡蘿蔔 1根。輔料 咖哩粉 做法 1 牛腩洗淨，切成塊狀，放入冷水，煮開後將肉撈出，將飛水倒掉。2 洋蔥切塊，土豆和和胡蘿蔔切成滾刀塊。3 蔬菜微炒一下，先炒洋蔥，炒出香味後，放入切好的土豆和胡蘿蔔，略炒。4 蔬菜放入鍋中加入熱水，略...
日式咖哩飯的做法步驟圖，日式咖哩飯怎麼做
林夕的微笑 做法1.牛肉切塊,放入高壓鍋，再加一個洋蔥，和少許香葉，加水煮20分鐘左右。2.鍋內放一小塊黃油，再加橄欖油燒熱後，然後再加入洋蔥炒出香味炒成棕色。3.再放入切成丁的土豆，胡蘿蔔煸炒，加牛肉湯煮10分鐘後放煮好的牛肉。4 把咖哩塊一起放進去煮10分鐘即可。5 煮好的咖哩最好放半天再吃，會...