1樓：夜落不覺
主料蟹味菇250克 幹木耳1小把
黃瓜半個 胡蘿蔔半個
蔥適量 蒜1瓣
輔料蠔油1.5湯匙 糖1茶匙
鹽1茶匙
蟹味菇炒木耳的做法步驟
1. 蟹味菇焯水，2分鐘左右撈出。木耳提前泡發去根，切絲（家有幼兒，所以切小點。大家隨意）焯水。胡蘿蔔，黃瓜切片備用。蒜切片，蔥切段。
2. 炒鍋，熱油，爆香蔥，蒜。下入胡蘿蔔翻炒幾下，倒入蟹味菇。翻炒，調入蠔油。翻炒。
3. 倒入木耳，黃瓜。翻炒幾下，調入鹽，糖。均勻。出鍋。
4. 成品。所有調料都是個人口味。大家可以根據自己需要看著加。不過素菜還是清淡點比較好。
2樓：匿名使用者
主料蟹味菇
150g
泡發木耳
50g蒜薹
50g紅尖椒
1個豬肉
40g輔料蔥適量
姜適量蒜適量
味極鮮適量
食用油適量鹽適量
步驟1.準備所需原料。
2.蟹味菇洗淨；蒜薹洗淨切成段；紅尖椒切成段；蔥薑蒜切碎；豬肉切成片放適量味極鮮、食用油醃製。
3.坐鍋燒水，水開後把蟹味菇焯燙一會。
4.撈出後瀝乾水份。
5.熱鍋涼油放蔥薑蒜炒出香味。
6.放入肉片煸炒。
7.肉片變色後放入蒜薹翻炒一會。
8.再放入蟹味菇、紅尖椒、木耳，加適量味極鮮翻炒一會。
9.最後放適量鹽翻炒均勻關火。
3樓：默唸之殤
蟹味菇炒木耳的做法步驟
1. 蟹味菇焯水，2分鐘左右撈出。木耳提前泡發去根，切絲（家有幼兒，所以切小點。大家隨意）焯水。胡蘿蔔，黃瓜切片備用。蒜切片，蔥切段。
2. 炒鍋，熱油，爆香蔥，蒜。下入胡蘿蔔翻炒幾下，倒入蟹味菇。翻炒，調入蠔油。翻炒。
3. 倒入木耳，黃瓜。翻炒幾下，調入鹽，糖。均勻。出鍋。
4. 成品。所有調料都是個人口味。大家可以根據自己需要看著加。不過素菜還是清淡點比較好。
海鮮菇不能和什麼一起吃
4樓：小王閒談娛樂
海鮮菇+寒性食材：海鮮菇跟很多寒性食材搭配，整個菜式就會變得更加寒，太過於寒性其實是不行的。
海鮮菇+啤酒、紅酒：海鮮菇跟酒類搭配，總體上是會影響對海鮮菇營養的吸收，這個也是不是特別好的搭配之一。
5樓：
海鮮菇在食物相剋上是沒有一切的相剋食物。
海鮮菇又稱蟹味菇，蟹味菇內帶有豐富多彩的維他命、17種身體需要的碳水化合物，在其中磷酸氫鈣、精氨酸的成分顯著的高過一般的菌類，這種主要成分全是人體組成的關鍵成分，服用有利於青少年兒童的個子、大腦發育。
並且蟹味菇還含有豐富多彩的抗氧化性成分，服用具備養顏美容、防衰老的作用;蟹味菇子實體的提取液具備多種多樣生物活性成分，在其中真菌多糖、漂呤、腺苷能提高機體免疫能力，抵擋腫瘤細胞及多種多樣病毒感染對身體的侵蝕，增強體質，抗癌、防癌。
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「食物相剋」傳言：
關於「食物相剋」的說法由來已久。在日常生活中，我們經常聽到一些說法，認為某些食物在搭配上存在禁忌，絕對不能一起吃。然而，隨著現代研究的深入，營養學界對此普遍不認可。
大量實驗也顯示，所謂的「食物相剋」經不起推敲。
中國營養學會理事長葛可佑也曾表示：「『食物相剋』沒有充足的科學依據。」
事實上，食物之間的關係並不像人們所想象得那麼可怕。飲食的順序、烹調的方法、個體差異等一系列因素，都會導致人體進食後產生一些不適，如果以此片面地將某兩種或幾種食物定義為「相剋食品」，並不科學。
6樓：蘋果旺旺小饅頭
海鮮菇能和其他食物一起吃，食物相剋理論是一種謠言，對於食物來說，只有不適宜的體質，沒有相剋的食物。
2023年，南京民間傳說香蕉和芋頭混吃導致食物相剋中毒。當時，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集剛從美國留學回國不久，籌建了生物化學系，他決定通過實驗來驗證「食物相剋」導致疾病的說法，並撰寫了《所謂「相剋食物」之實驗》。
鄭集蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，從中選擇人們日常生活中同食機會較多的香蕉與芋頭，花生與黃瓜，蔥與蜜，烘青豆與飴糖，鱉與馬齒莧，螃蟹與柿子，螃蟹與石榴，螃蟹與五加皮酒，螃蟹與荊芥，鯽魚與荊芥，鯽魚與甘草，牛肉與栗子，皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
在食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常，「食物相剋」導致中毒的論調被推翻。
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海鮮菇的營養價值：
海鮮菇營養豐富，蛋白質佔 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.
31%，纖維素15.4%;富含 18種氨基酸。海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
海鮮菇子實體中提取的6-1，3-d葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。
經測定100g鮮海鮮菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纖維1.
03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、鉀、鐵、鈣、鋅等礦物質元素）、0.
64mg維生素b1、5.84mgb2、186.99mgb6、vc13.
8mg，含17種氨基酸，佔乾重13.27%，其中7種人體必需氨基酸佔氨基酸總量的36.82%。
7樓：餘生只愛洲洲
海鮮菇可以和任何的東西一起吃，還沒有資料表明，海鮮菇跟其它食物相剋。需要注意的，是過敏體質的人慎吃。。
用料: 雞胸肉500克、毛豆、海鮮菇、鹽、料酒、黑胡椒粉各適量、白糖少許、大蒜3瓣、紅辣椒1/4個
做法1雞胸肉切小丁，放鹽、料酒、黑胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘，毛豆、海鮮菇洗乾淨備用。
2，鍋下油，油熱下蒜片爆香。
3，倒入毛豆和雞丁，翻炒至雞肉變色。
4，加入海鮮菇翻炒均勻，再加白糖大火快速翻炒。
5，翻炒一分鐘後，放入紅辣椒絲，鹽、料酒再翻炒一分鐘即可。
6，雞肉海鮮菇就做好了。
8樓：李華怎麼又是你
不能和鵪鶉蛋和鵪鶉肉一起食用哦！
海鮮菇和鵪鶉肉、鵪鶉蛋一起食用，很容易導致臉上黑色斑的形成，屬於相剋食物
9樓：匿名使用者
覺得應該是可以的吧，只要你查一下相關方面的知識
10樓：
海鮮菇可以跟西紅柿煮雞蛋嗎
木耳炒苦瓜怎麼做好吃，木耳炒苦瓜的家常做法
主料苦瓜 400g 木耳50g 五花肉75g輔料油 適量鹽適量幹辣椒 適量大蒜子 適量醬油 適量步驟 1.將五花肉冷水下鍋 擱鹽 煮開即可。2.準備食材 木耳泡發中，忘了拍 3.將苦瓜與肉切片，木耳撕片。4.冷鍋冷油 小火，放入五花肉。5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。6.倒點醬油給肉上色。7.同時...
木耳杏苞菇的做法步驟圖，木耳杏苞菇怎麼做
用料杏鮑菇 2個 木耳 15朵 蠔油 1勺 生抽 1勺 蔥末 適量 鹽 10克 木耳杏鮑菇的做法 杏鮑菇洗淨切片，木耳泡好小朵。蔥切末。油熱，放入蔥末煸香，加入杏鮑菇與木耳煸炒。加入生抽，蠔油，鹽和味精。炒熟，出鍋。用料主料 臘肉半條 杏鮑菇1個 黑木耳1小把 輔料胡蘿蔔 1根青蒜 3棵調料 色拉油...
炒肉怎麼做好吃，大蔥木耳炒肉的家常做法
大蔥木耳炒肉的家常做法 1.抓一把幹木耳，用水泡上。如果您特著急趕著做菜，可以用溫水泡發。2.泡好的木耳多換幾遍水，去根去雜質。3.清洗乾淨，掰成小朵。4.大蔥斜著切段，裡脊肉切片，薑切片。5.鍋裡燒熱油，把薑片倒進去炒香，然後把肉倒進鍋裡翻炒至白色。6.木耳下鍋翻炒至出現劈啪聲，然後下蔥段，最後加...