1樓：匿名使用者
用料杏鮑菇 2個
木耳 15朵
蠔油 1勺
生抽 1勺
蔥末 適量
鹽 10克
木耳杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗淨切片，木耳泡好小朵。蔥切末。油熱，放入蔥末煸香，加入杏鮑菇與木耳煸炒。加入生抽，蠔油，鹽和味精。炒熟，出鍋。
2樓：匿名使用者
用料主料
臘肉半條
杏鮑菇1個
黑木耳1小把
輔料胡蘿蔔
1根青蒜
3棵調料
色拉油少許
雞粉2克
生抽適量
蠔油半湯匙
杏鮑菇炒木耳的做法
1.木耳洗淨浸泡3小時
2.臘肉切片蒸熟
3.杏鮑菇、胡蘿蔔切片，青蒜切段
4.熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒
5.然後再下胡蘿蔔翻炒至熟，最後放入青蒜，蠔油、生抽調味，即可出鍋
烹飪技巧
臘肉、蠔油、生抽都有鹹味，鹽可不放。
營養功效
1、白色的杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，還含有多種有益氨基酸和微量元素，被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』。
菜品特色
1、菜，你可以放棄那些煎炸炒煮，以及鍋裡噼裡啪啦的熱熱鬧鬧，用幾分鐘的時間，做一道簡簡單單的營養的杏鮑菇炒菇木耳。白色的杏鮑菇與黑木耳的搭配，不論是從營養，還是色澤上來說，那可是相親相愛的絕配。
2、杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。
雞蛋木耳的做法，杏鮑菇炒雞蛋木耳怎麼做好
3樓：匿名使用者
主料 杏鮑菇
4個 雞蛋
2個 木耳
2把輔料
油適量鹽適量
雞精1勺
十三香1勺 醋適量
步驟 1.杏鮑菇洗淨備用，
2.幹木耳泡發，
3.蔥姜切絲
4.杏鮑菇切片
5.木耳摘洗乾淨，掰小朵，
6.起鍋燒油，
7.雞蛋打散，
8.雞蛋下油鍋炒成雞蛋碎，倒入碗裡，
9.鍋裡放油，煸炒蔥薑絲，出香味，
10.杏鮑菇下鍋，翻炒片刻，
11.木耳下鍋，翻炒，加入幾滴醋，加入一點水，12.翻炒片刻後，加入鹽一勺，雞精一勺，
13.十三香一勺，
14.翻炒一分鐘後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻後出鍋，
杏鮑菇拌木耳的做法，杏鮑菇拌木耳怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
1.碗耳泡發洗淨
2.杏鮑菇洗淨切片（也可以切成自己想要的形狀，任意發揮）3.香菜洗淨後切段備用
4.鍋中加水燒開，放入碗耳燙熟
5.將碗耳撈出備用
6.再將處理好的杏鮑菇放入開水中燙熟
7.撈出控水
8.將燙熟的碗耳、杏鮑菇放入乾淨的大碗中
9.放入香菜段，然後將魚露、蒜泥，香油、少許糖和醋混在一起，製成涼拌汁。倒入處理好的食材中
10.攪拌均勻即可上桌
日式拌木耳的做法步驟圖，日式拌木耳怎麼做
用料木耳 適量 幹木耳100克 芹菜葉 一小把 日式鰹魚醬油 60 80毫升 臺灣白醋 10毫升 大明香油 兩三滴 日本芥末 2釐米長度 白砂糖 一勺 日式拌木耳的做法 溫水泡發木耳半小時左右 泡好後用剪刀做修剪，去根，剪適中大小 滾水焯一下木耳，大約一分鐘 冷水沖洗滾水撈出的木耳，鹽末撒少許拌一下...
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愛國者搗個蛋 大蔥木耳豬肉餃子 用料豬肉 700克 大蔥 500克 木耳 180克 姜 一塊 花椒 適量 生抽 適量 老抽 適量 胡椒粉 少許 香油 適量 麵粉 750克 水 380 400克 大蔥木耳豬肉餃子的做法 大蔥切碎 鍋裡放油 倒入花椒 小火炒出香味 這一步忘記拍了?用網篩瀝出花椒 花椒油...
洋蔥木耳炒雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料洋蔥1個 木耳5 6朵 剔骨雞腿肉 1只 澱粉勺油克 料酒勺鹽克 糖醬油 蒜生薑蔥花洋蔥木耳炒雞腿肉的做法 剔骨雞腿肉切成絲，用料酒 薑絲 澱粉 鹽 糖醃製1小時以上，滴幾滴油攪拌，這樣肉不會粘在一起。木耳用水提前泡發，發好後用手撕成小塊，把根部剪掉，洗乾淨後放進菜簍裡控水備用 白洋蔥去皮，切成...