1樓:匿名使用者
原料:五花肉、韓國烤肉醬
1.買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。 (這裡最好用手工把肉切成片,手工和機械差的很遠)
2.將五花肉洗淨切片,用韓國烤肉
醬醃製二三十分鐘。
3.然後放進烤箱雙面烤十二分鐘即可。
二,韓式烤五花肉
工具:小天然氣爐,不沾烤盤
佐料:鹽,胡椒粉
配菜:泡菜,辣椒醬,豆醬,生菜和香菜,蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和鹽)主食:米飯
做法:把肉鋪在烤盤上烤至兩面金黃,肥肉烤至肥汁流失。烤的期間灑上鹽和胡椒。烤熟以後轉移,邊烤邊吃。當然,可以一起烤的還有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特別好吃的)
吃法:把菜葉放在左手手掌心,筷子夾上肉,分別蘸過豆醬或辣椒醬和麻油後放在菜葉上,再放入米飯,和烤好的泡菜,包起來,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!)
四、吃時用生菜卷著吃,愛吃辣的抹上戶戶辣椒醬,異國風味很可口的。
特點:韓國的烤肉醬裡新增了梨汁,因此烤出的肉帶有天然果香,美味不油膩
2樓:魯姐美食
烤五花肉怎麼做又香又不膩?準備生抽 料酒 蠔油,鹽,孜然粉 辣椒粉,按摩十分鐘,空氣炸鍋放入洋蔥 ,放入金絲菇五花肉大蔥 ,烤20分鐘即可。
3樓:匿名使用者
一、準備韓國辣醬。盒裝的大概8~10元,適量熟芝麻、蜂蜜、香油和胡椒粉一起攪拌均勻。 二、切片五花肉0.
3~0.5cm厚度。 三、準備:
生菜、大蒜片、尖辣椒以及其他生吃蔬果。 四、最好用專用烤鍋,沒有就用別的代替。
韓式烤五花肉怎麼做?
4樓:魯姐美食
烤五花肉怎麼做好吃?五花肉刷油,撒黑胡椒粉,鹽,按摩八分鐘,放入鍋中擺上蒜,烤箱中烤26分鐘,肉切片就可以吃了美味啊。,
5樓:匿名使用者
韓式五花肉好像不用淹的...我只聽我那個韓國同學說他們烤豬肉的時候才淹,五花肉就單烤著吃,對韓國人來說是很奢侈滴...
我覺得有兩種方法比較好吃;
第一種需要材料:韓國泡菜和五花肉片(一長條的那種,不到1釐米厚)先把五花肉一條一條放在烤盤上,肉上面鋪上泡菜。等肉的一面烤的快焦的時候翻面,(先把泡菜夾開,翻五花肉,然後再把泡菜放肉上),然後倒泡菜湯在上面。
另一面也烤的快焦的時候,也就是把油完全烤出去,五花肉卷著泡菜一起吃。或者把五花肉剪成一斷一斷,和泡菜一起吃。
第二種需要材料:蒜切片,韓式肉醬,菜葉,五花肉(1釐米厚)同樣是烤五花肉,之間把五花肉放在烤盤上烤,一面烤完烤另一面,把油烤出去,不過這回不用烤太焦,稍留一點油在肉裡。烤然把肉剪成一斷一斷的(長短就看你一口想吃多少)。
烤肉的同時把蒜片也烤上(其實最好是用一直加熱的油泡)。肉烤好就能吃了,拿片菜葉,放上一片肉,一兩片蒜,再抹上肉醬。卷一下一口吃進去...
烤豬五花怎麼烤,怎麼烤五花肉?
第一步 準備一塊五花肉洗乾淨,用刀把上面的豬皮刮一下,然後涼水下鍋,加上薑片和料酒,開大火煮開,撇掉上面的白沫,水開再煮15分鐘,用筷子扎透出鍋,過一遍涼水,快速冷卻備用。烤五花肉。第二步 在小碗中加上食鹽 花椒粉 老抽 生抽 蠔油 料酒攪拌均勻,然後均勻抹在五花肉上面,在肉皮上扎幾個小孔,抹上一層...
烤五花肉卷怎樣做好吃怎樣做烤五花肉卷好吃
主料五花肉卷20個 金針菇200g 輔料烤肉醬沾滿肉卷 朝族辣醬1勺 白醋1小勺 海天醬油1小勺 烤五花肉卷金針菇的做法步驟 1.趁五花肉卷還沒化,取適量金針菇捲上,用牙籤插起來,挨個鋪在盆底 先鋪一層 把烤肉醬淋在肉捲上,翻個,再淋。然後再鋪下一層 鋪的時候一正一倒,做到不留空隙,防止醬漏到盆的底...
煮熟的五花肉能烤著吃嗎,五花肉怎麼烤
燉熟的五花肉可以烤著吃,不過不建議你這麼吃,因為燉熟了的肉再烤容易碎,吃起來很不方便。應該把五花肉燉五成熟,再經過烤制,吃起來既不會碎,也口感正合適。另外燉熟了的五花肉營養成分也有所流失,不如把生五花肉切成片,直接燒烤,再加上各種調味,又好吃又美味。煮熟的五花肉可以烤著吃,比如用作燒烤,或者放在電餅...