1樓：筱筱甜心家居生活館
材料：帶皮五花肉片（300克）、青尖椒（適量）、紅尖椒（適量）、豆瓣醬（一勺）、蒜頭（適量）、生薑（數片）
1、將青、紅尖椒切成小段、生薑切片、蒜頭拍碎成泥備用
2、鍋熱，不用放油，直接倒入洗淨瀝乾的五花肉片不停的快速煸炒，直至出油。（鍋中無需放油，因為五花肉經過煸炒後會析出油份）
3、將煸炒出油之後的肉片瀝乾油之後盛盤。（這一點很重要，瀝過油後的肉片嫩而不膩，食用時不會過多的攝入高脂肪油）
4、肉片盛出後，鍋中餘有肉片析出的油，將蒜泥倒入鍋中爆香
5、蒜泥爆香之後，重新倒入肉片，繼續煸炒。煽炒一二分鐘之後，放入一勺豆瓣醬，炒勻。翻炒中倒入一點點水，可以讓五花肉中的油份更好的釋出，肉質更嫩
6、倒入切好的青、紅椒小段，翻炒數分鐘。最後倒入一勺老抽，一勺糖調個味，炒勻盛盤即可。（盛盤前依個人口味也可放入一點雞精。）
2樓：愛別等
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3樓：一根弦兒
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4樓：超超
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5樓：東北小廚來哥
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6樓：是個硬菜
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7樓：哀萱彤
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8樓：美食主播杆子哥
小炒羊肉來了老鐵們，喝酒下飯沒毛病嘎嘎香
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