1樓：知道認證團
清炒乾貝的做法清炒乾貝的原料主料：乾貝300克；
調料：小蔥5克,鹽3克,味精1克。清炒乾貝的詳細製作做法1.乾貝洗淨；
2.鍋內放油燒熱，下乾貝翻炒均勻，放鹽、味精再次炒勻；
3.撒上蔥花，出鍋裝盤即可。
2樓：龍虎梅
青尖椒去籽切片，豆腐乾切片，尖椒一破兩半，斜切片，豆腐乾視其形狀切3mm左右厚片，寬度就是豆腐乾的厚度，長度以一寸左右為好。
兩種材料都不要焯水，大火下油爆炒尖椒，炒時一定要放一點鹽，待尖椒變翠綠時將豆腐乾加進去炒，放醬油著色，加少許水煮幾分鐘讓豆腐乾入味，最後放味精。蔥花起鍋即成。
3樓：鎮泰麼
腐的做法大全
用於硫磺、燒酒中毒。推薦閱讀 豆腐的營養 自制豆腐做法的詳細**“吃豆腐”時五大
豆腐的做法大全(麻婆豆腐、家常豆腐、臭豆腐、魚頭豆腐湯等)加半碗湯(水也可)，燒沸後放豆腐、肉末燒
三、四分鐘。放蒜苗，燒半分鐘後勾芡，放紅油。起鍋後撒上花椒粉即可上桌開吃。麻婆豆腐的做法(二)用料：
豆腐有兩種：嫩豆腐，老豆腐。我建議你買嫩豆腐，好吃些！一般小塊(薄)
乾貨 乾貝的做法
4樓：匿名使用者
乾貝做菜:
乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。
乾貝扣蘿蔔：
上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。
乾貝炒蛋：
把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。
乾貝怎麼吃最鮮，有幾種吃法
5樓：w上善若水
主料鮮乾貝160公克 甜豆70公克
胡蘿蔔15公克 蔥1根
姜10公克 辣椒1根
蠔油1大匙 米酒1大匙
水50㏄ 太白粉水1茶匙
香油1茶匙
生炒鮮乾貝的做法步驟
1. 胡蘿蔔切片；甜豆撕去粗邊；蔥切段；辣椒及薑切片，備用。
2. 鮮乾貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。
3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒片後，加入鮮乾貝、甜豆、胡蘿蔔片及蠔油、米酒、水一起以中火炒勻。
4. 將作法3的食材再炒約30秒後，加入太白粉水勾芡，最後灑上香油即可。
乾貝螃蟹粥的做法，乾貝螃蟹粥怎麼做好吃，乾貝
主料螃蟹 兩隻乾貝 少量瘦肉 20克輔料 鹹白菜乾 適量筒蒿菜一把鹽 適量食用油 適量步驟 1.所有食材 2.把螃蟹扒開，用刷子刷淨 3.用刀把螃蟹切成兩半，大鉗子用刀背敲破 方面吃 4.下適量的水燒開再把淘好的米倒入鍋 順便攪拌一下 5.粥開時，乾貝也下，乾貝煮久才能煮出味道6.粥八成熟時倒入肉碎...
乾貝怎麼吃，乾貝的吃法與做法是什麼？
乾貝的吃法與做法是什麼？主料 娃娃菜200g 輔料 蔥油適量 鹽適量 乾貝適量 黃酒適量 薑絲適量 蔥花適量乾貝煮娃娃菜的做法 1 乾貝中倒入料酒浸泡10分鐘。2 準備娃娃菜。3 乾貝冷水上鍋大火蒸15分鐘後倒出料酒。4 娃娃菜豎切6瓣後洗淨。5 準備薑絲。6 鍋內倒入清水下入薑絲。7 倒入乾貝。8...
簡單地瓜做法，地瓜最簡單的做法
紅薯涼粉。用料。紅薯生粉100克 水450克 生抽35克 麻油15克 辣椒油15克。做法。紅薯生粉倒入容器中，紅薯生粉一般都有小疙瘩。沒關係。在紅薯生粉中倒入水。用篩子過濾一下，小疙瘩就沒有拉。然後把過濾過的水，放在容器裡，最好是一個厚底的鍋子。用中小火不停的攪拌。攪拌至變色就可以倒入一個容器中，冷...