紅扒羊肉怎麼做

時間 2021-10-14 22:59:01

1樓:易書科技

【風味介紹】

鮮香濃郁,滑爽利口。既是風咪名菜,又是滋補佳餚。

【原料】

羊肋條肉750克,味精2.5克,八角1克,胡椒粉0.1克,水髮香菇50克,溼澱粉15克,薑片10克,芝麻油1克,紅棗25克,淡二湯1500克,蔥條10克,深色醬油20克,去皮荸薺200克,花生油1000克,精鹽6克,薑汁酒25克,陳皮1克,紹酒10克

【選材竅門】

荸薺,廣東稱之為馬蹄,以個大、皮赤褐色發亮、肉白質脆、昧甜汁多、無破損者為優。

【製作方法】

(1)將羊肋骨肉皮上的細毛燎淨,放人水盆內邊刮邊洗至淨取出,每隔4釐米砍一刀,砍成骨斷肉不斷狀,放人沸水鍋中滾約3分鐘撈山,用醬油10克塗存羊皮上著色。

(2)炒鍋用中火燒熱,放人花牛油燒至六成熱,將羊肉用笊籬盛載放入油中加蓋浸炸,約1分鐘至人紅色取出去油。

(3)將炒鍋回放火上,烹薑汁酒、加二湯、精鹽、八角、陳皮、紅棗、去皮荸薺和醬油10克,燒沸後一併倒進用竹箅墊底的砂鍋裡,加蓋用中火煲約1.5小時,至九成軟爛,將湯濃縮至約5毫克,上香菇再煲10分鐘取出,去掉姜、蔥、陳皮,潷出原湯400克待用。

(4)將荸薺切丌兩半、與紅棗、香菇‘起盛入盤中,把羊肉切成塊狀,每塊長4釐米、寬2.5厚米,放在上而。

(5)炒鍋用中火燒熱,下花生油20克,烹紹酒,加原湯、胡椒粉,用溼澱粉調稀勾芡,加味精、芝麻油和花生油推勻,淋在羊肉上便成。

2樓:耿鈮

想知道如何做扒羊肉嗎

寧波有什麼好玩的景點

3樓:有錢哥哥

1、溪口

國家級重點風景名勝區aaaa級旅遊區——溪口,位於寧波市西南40公里的奉化溪口鎮,東靠武嶺,南瀕剡溪,北靠雪竇山,水繞山環,景色秀麗。近代這裡又因是蔣介石、蔣經國父子的故里而引世人矚目,是華東旅遊主幹線上的一顆璀璨明珠,是首批“國家aaaa級旅遊區”和“浙江十佳美景樂園”,深得旅遊愛好者的青睞。

溪口-雪竇山景區,處四明山東緣,奉化市西北部13公里,距寧波市區37公里。由溪口鎮、雪竇山及亭下湖3景區組成,面積32.6平方公里,2023年8月公佈為省級18個重點風景名勝區之一。國家級重點風景名勝區,並列為國家級森林公園。

在漢代就有“海上蓬萊”之稱。

2、天一閣·月湖景區

天一閣·月湖景區位於寧波市中心地段,由天一閣博物館與月湖兩大核心景區組成,總面積約1平方公里。景區歷史資源豐富,文化底蘊深厚,有各級文物保護單位、點50餘處,國家級重點文物保護單位3個。近水樓臺先得月,一城名勝半歸湖。

月湖水域面積9公頃,古稱西湖,亦曾稱鑑湖,歷為文人雅士薈萃之地,素有“浙東鄒魯”的美譽。

月湖初闢於唐貞觀年間(627—649),唐太和七年(833年),鄮縣縣令王元暐築它山堰將水引流至明州(寧波)城,瀦日月二湖,解決旱澇與城中飲水,跳動了這座以水為魂的城市的脈搏,也翻開了月湖風雅的傳奇篇章。北宋慶曆七年(1047),王安石調任鄞縣知縣,於月湖延聘名儒“慶曆五先生”,興教重學,四明學風為之一振,浙東學術自此萌芽。

3、北侖鳳凰山主題樂園

寧波北侖鳳凰山主題樂園是新一代高科技大型國際化主題樂園,位於東方大港——寧波北侖中心區。樂園一期投資近億美元、佔地面積26萬平方米,採用目前世界上最新的設計理念,由美國頂尖遊樂設計公司jra設計,規劃出“世界廣場”、“魔幻村莊”、“鳳凰城堡”、“探險旅程”四個主題園區,營造出“歡樂、時尚、驚喜、刺激”的遊樂氛圍。

4、浙東懸空大瀑布

即浙東懸空大瀑布,位於浙江省寧波市寧海縣樑皇山景區內。浙東懸空大瀑布是樑宣帝在樑皇山屯兵時上山的必經之路。峽谷景色以瀑布群為主,氣勢恢弘。

瀑布景區有神龜護駕、百類聽經、獼猴拜觀音、洗心潭、悶字瀑、孔雀瀑、彩虹瀑、七仙飛瀑等景觀。

遊客可以在此遠眺天門瀑布、心願譚許下健康、愛情、事業心願;也可登樑宣帝、徐霞客共同踩過的“上馬石”,祈禱好運連連;而在青雲泉嬉戲玩耍,能感受人生跌宕曲折之感;百類聽經、洗心譚等景觀則讓人感受到幾許人生禪機。神龜護駕:當年,樑宣帝上山之時,因為山路難行,他選擇從溪流中走,可是水中的石頭爬滿青苔太滑了,他一個沒踩穩,摔進了水裡,而此時上游的大石頭也紛紛滾落下來。

5、天宮莊園

天宮莊園休閒旅遊區是全國農業旅遊示範點,隸屬寧波市鄞州區下應街道灣底村,地處寧波南郊,東臨東錢湖,北靠鄞州中心城區,西接寧波高教園區,距寧波市區僅五公里,交通十分便捷。是寧波著名的都市裡的村莊。天宮莊園旅遊開發的最大特色是“都市裡的村莊”,其主要體現在,一二三次產業聯動發展,綠舊新樂協調開發。

天宮莊園是一個寓紅酒文化、蠶桑文化和寧波鄉村民俗文化,集休閒娛樂、鄉村生活體驗和四季田園觀光為一體的都市型休閒旅遊區。莊園有桑園720畝,梨園110畝,葡萄園30畝,花卉林業400畝。

4樓:姬覓晴

1、奉化溪口

奉化溪口是中國aaaaa級旅遊景區,以蔣介石和蔣經國父子故鄉為背景,又以雪竇山和雪竇寺的佛教文化為鋪墊,還有兩蔣原住址及鎮上古色古香**雅韻;

包含了武嶺門、蔣母墓道、玉泰鹽鋪、文昌閣(奎閣凌霄)、小洋房、蔣氏豐鎬房、摩訶殿、武嶺中學、御書亭、錦鏡池、妙高臺、千丈巖、將軍楠、中旅社原址、三隱潭、徐鳧巖、亭下湖和張學良將軍的第一幽禁地等等。

2、河姆渡遺址

河姆渡遺址位於餘姚,發掘於2023年,為中國南方重要的新石器時代遺址。其中發現的稻米殘物和上百件骨耜將中國種植水稻的歷史提前到2023年前,糾正了中國栽培水稻的粳稻從印度傳入、秈稻從日本傳入的傳統說法,在學術界樹立了中國栽培水稻是從本土起源的觀點。

3、保國寺

保國寺位於靈山山腹中,至今已有970多年曆史,以其精湛絕倫的建築工藝聞名。現存大雄寶殿重建於北宋大中祥符六年,是長江以南最古老、儲存最完善的北宋木結構建築,在中國建築史上具有很高的歷史、藝術和科學價值。

整個大殿的全部結構皆用斗拱之間的巧妙銜接和精確的榫卯技術,不用一枚鐵釘將建築物的各個構件牢固地結合在一起,承托起整個殿堂屋頂50餘噸的重量規模。

4、天一閣

天一閣始建於明嘉靖四十年,由當時退隱的兵部右侍郎範欽主持,是中國現存年代最早的私家藏書樓,也是亞洲現有最古老的圖書館和世界最早的三大家族圖書館之一。

由於範欽八世孫範懋柱進獻藏書眾多,清朝乾隆皇帝敕命測繪天一閣房屋、書櫥款式,興造著名的“南北七閣”,用來收藏《四庫全書》,天一閣自此名聞中國。解放後,在***總理的關心和眾多本地藏書家的響應下,天一閣的珍本、善本數量得到了恢復,藏珍版善本達到了8萬多卷。

5、東錢湖

東錢湖距寧波城東15千米,湖的東南背依青山,湖的西北緊依平原,是閩浙地質的一部分,系遠古時期地質運動形成的天然瀉湖。被郭沫若先生譽為“西湖風光,太湖氣魄”。

東錢湖由穀子湖、梅湖和外湖三部分組成,南北長8.5千米,東西寬6.5千米,環湖周長45千米,面積22平方千米,是浙江省最大的(天然)淡水湖,面積為杭州西湖的3倍,平均水深2.

2米,總蓄水量3390萬立方米。

5樓:幾米要環遊世界

1、雪竇山

雪竇山風景區,國家-旅遊景區位於浙江省寧波市奉化區溪口鎮西北,為四明山支脈的最高峰,海拔800米。有“四明第一山”之譽,是彌勒佛道場。風景區包括溪口鎮、雪竇山、亭下湖三部分。

有千丈巖、三隱潭瀑布,妙高臺、商量崗、林海等景觀。雪竇山早在漢代就有海上蓬萊之美譽,是華東主要旅遊幹線上的一顆明珠,獲得浙江省十佳美景樂園桂冠併入選中國五大佛教名山等。徐鳧巖徐鳧巖瀑布位於雪竇寺西,徐鳧巖村附近。

巖頂海拔476米。

2、溪口

國家級重點風景名勝區級旅遊區——溪口,位於寧波市西南40公里的奉化溪口鎮,東靠武嶺,南瀕剡溪,北靠雪竇山,水繞山環,景色秀麗。

近代這裡又因是蔣介石、蔣經國父子的故里而引世人矚目,是華東旅遊主幹線上的一顆璀璨明珠,是首批“國家級旅遊區”和“浙江十佳美景樂園”,深得旅遊愛好者的青睞。溪口-雪竇山景區,處四明山東緣,奉化市西北部13公里,距寧波市區37公里。

3、寧波博物館

寧波博物館,是寧波城市文化的核心與視窗。它是以展示人文歷史、藝術類為主,具有地域特色的綜合性博物館。

整個設計以創新的理念,將寧波地域文化特徵、傳統建築元素與現代建築形式和工藝融為一體,使之造型簡約而富有靈動,外觀嚴謹而頗具創意,同時,充分體現“獨特性、藝術性、經濟性、超前性、功能性、安全性”。

4、北侖鳳凰山主題樂園

寧波北侖鳳凰山主題樂園是新一代高科技大型國際化主題樂園,位於東方大港——寧波北侖中心區。

樂園一期投資近億美元、佔地面積26萬平方米,採用目前世界上最新的設計理念,由美國頂尖遊樂設計公司j r設計,規劃出“世界廣場”、“魔幻村莊”、“鳳凰城堡”、“探險旅程”四個主題園區,營造出“歡樂、時尚、驚喜、刺激”的遊樂氛圍。

5、浙東懸空大瀑布

浙東懸空大瀑布,位於浙江省寧波市寧海縣樑皇山景區內。浙東懸空大瀑布是樑宣帝在樑皇山屯兵時上山的必經之路。峽谷景色以瀑布群為主,氣勢恢巨集。

瀑布景區有神龜護駕、百類聽經、獼猴拜觀音、洗心潭、悶字瀑、孔雀瀑、彩虹瀑、七仙飛瀑等景觀。

遊客可以在此遠眺天門瀑布、心願譚許下健康、愛情、事業心願;也可登樑宣帝、徐霞客共同踩過的“上馬石”,祈禱好運連連;而在青雲泉嬉戲玩耍,能感受人生跌宕曲折之感;百類聽經、洗心譚等景觀則讓人感受到幾許人生禪機。

6樓:楊微蘭旗珍

旅遊7塊錢去石浦

打的去海灘,15塊錢一輛,直接開到中國漁村風景區裝幾瓶回來回味回味

鳳凰山主題樂園是新一代高科技大型國際化主題樂園,位於東方大港――寧波北侖中心區。第一期投資近億美元,佔地面積26萬平方米,由美國頂尖遊樂設計公司jra設計,採用目前世界上最新的設計理念,規劃出“世界廣場”、“魔幻村莊”、“鳳凰城堡”、“探險旅程”四個主題園區,營造出“歡樂、時尚、驚喜、刺激”的遊樂氛圍。樂園分別從德國、瑞士、美國和義大利等國家引進多項大型現代化遊樂設施,其中“大舟衝浪”為目前國內唯一的雙軌道沖水專案,“激流勇進”為目前世界上落差最大的漂流專案,“飛天鳳凰”為目前亞洲環數最多、世界第二的八迴轉過山車,還有“自由落體”、“互動式射擊小飛機”、“活蹦亂跳”、“旋轉氣球”、“瘋狂小巴士”、“扭轉乾坤”、“海盜船”、“醉酒桶”、“四維影院”、“兒童f1”、“兒童攀爬”、“森林吉普車”、“泡球戰城”等豐富多彩、老少皆宜的遊樂專案。

【旅遊景點】

天一閣、天封塔

靈橋、天一廣場

天童寺、阿育王寺

上林湖越窯遺址、河姆渡遺址

九峰山、溪口、奉化(蔣介石故里)

7塊錢去石浦

打的去海灘,15塊錢一輛,直接開到中國漁村風景區裝幾瓶回來回味回味

鳳凰山主題樂園是新一代高科技大型國際化主題樂園,位於東方大港――寧波北侖中心區。第一期投資近億美元,佔地面積26萬平方米,由美國頂尖遊樂設計公司jra設計,採用目前世界上最新的設計理念,規劃出“世界廣場”、“魔幻村莊”、“鳳凰城堡”、“探險旅程”四個主題園區,營造出“歡樂、時尚、驚喜、刺激”的遊樂氛圍。樂園分別從德國、瑞士、美國和義大利等國家引進多項大型現代化遊樂設施,其中“大舟衝浪”為目前國內唯一的雙軌道沖水專案,“激流勇進”為目前世界上落差最大的漂流專案,“飛天鳳凰”為目前亞洲環數最多、世界第二的八迴轉過山車,還有“自由落體”、“互動式射擊小飛機”、“活蹦亂跳”、“旋轉氣球”、“瘋狂小巴士”、“扭轉乾坤”、“海盜船”、“醉酒桶”、“四維影院”、“兒童f1”、“兒童攀爬”、“森林吉普車”、“泡球戰城”等豐富多彩、老少皆宜的遊樂專案。

扒羊肉條要怎樣製作,扒羊肉條怎麼做

扒羊肉條 原料 羊肉 最好腰窩肉 300克,香油30克,溼澱粉18克,料酒3克,醬油30克,味精1克。製作 把羊肉剔去骨頭和筋膜,切修整齊,放清水中浸泡,待析出血水後洗乾淨,放入開水鍋中煮熟,而後取出晾涼。將熟羊肉上的雲皮剝去,橫著肉紋切成長8 10釐米 厚0 3 0 5釐米的肉條,光面向上整齊地擺...

紅燜羊肉怎麼做,怎麼紅燜羊肉美味,各種家常紅燜羊肉的做法?

做法一食材準備 約5000克重的公山羊1只,辣醬450克 紅醬油200克 料酒500克,胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5 6枚,白蔻3克 小茴3克 砂仁3克,陳皮4克,香葉5克 紅棗50克 枸杞15克 孜然20克,姜塊100克,大蔥250克 精鹽 雞精 味精各適量 食用...

家常紅燒扒肉條怎麼做,怎樣做扒肉條

平靜的陌生人 主料 五花肉750克 輔料 油適量 白砂糖20克 鹽適量 八角2個 老抽1勺 花椒10粒 香葉2片 桂皮1塊 草果適量 蔥姜20克 1 五花肉洗乾淨切成小方塊,蔥姜切好,調味料準備好,一般廚房必備的花椒八角,香葉桂皮不能少 2 把切好的肉過水焯一下,涼水把肉放進鍋,大火燒開,等有髒的浮...