1樓：番茄醬駕到
鮮鮑魚馬齒莧粳米粥
材料：鮮鮑魚5只，粳米80克，馬齒莧250克，清水適量做法：1、鮮鮑魚洗淨切片，馬齒莧洗淨後切碎，粳米洗淨。
2、粳米入鍋，並加適量清水以大火煮沸後轉小火煮成粥。3、把馬齒莧和鮑魚片入鍋中煮熟，加入適量鹽調味即可。
功效：清熱解毒，調理腸胃。馬齒莧性寒味酸，有清腫消毒作用，可防腸癌，對強化消化道有顯著作用。鮑魚具有養血柔肝，滋陰清熱，益精明目，利溼的功效。
如何挑選鮑魚：
1、 從色澤觀察，鮑魚呈米黃色或淺粽色，質地新鮮有光澤。
2、 從外形觀察，鮑魚呈橢圓形，鮑身完整，個頭均勻，幹度足，表面有薄薄的鹽粉，若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳。
3、 從肉質觀察，鮑魚肉厚，飽滿新鮮。
2樓：匿名使用者
紅少燒是最譜便的做法咯,當然還可以冰浸.做法是將飛熟的鮑魚放入調好味的湯裡,放在冰箱裡....過幾個小時就可以享用了.
3樓：匿名使用者
把鮑魚洗乾淨啊，很難洗啊，把刷子刷掉滑溜溜的粘稠物（不知道怎麼用書面語表達）殼裡面還有腸的哇，仔細看就有，剁姜蒜末，醬油，味精，蔥花，一點鹽放在碗裡，攪拌，澆在洗好的鮑魚裡，清蒸，ok
如何處理冰凍鮑魚，冰凍鮑魚怎麼做
久伴我心 冷凍鮑魚可在本地超級市場購得，購回後需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹製呢？首先要解凍，再將它刷洗乾淨，用刀面在鮑魚肉兩面拍打，讓肉質自然鬆軟，加蛋白 酒等調味料拌醃過後，就可快炒或白灼等，口感很不錯...
冷凍的鮑魚怎麼做啊，冰凍鮑魚怎麼做
首先要解凍，再將它刷洗乾淨，用刀面在鮑魚肉兩面拍打，讓肉質自然鬆軟，加蛋白 酒等調味料拌醃過後，就可快炒或白灼等，口感很不錯，若烹飪功夫不錯的話，也可以煨制方法處理。其實就與做平常的魚差不多.回答1 蒜蓉粉絲蒸鮑魚 1 將鮑魚清洗乾淨，再用小刀輕輕的把鮑魚肉給取出來，這時要保證到鮑魚是活的，活鮑魚的...
即食鮑魚如何儲存，即食鮑魚怎麼吃
產品罐上一般有如何儲存 和食用方法 處理新鮮鮑魚 在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。鮮鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味。其中以 沙西米 即刺身 生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。罐頭鮑魚 罐頭鮑魚是最普遍使...