1樓：匿名使用者
產品罐上一般有如何儲存 和食用方法
處理新鮮鮑魚
在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。鮮鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味。其中以「沙西米(即刺身)」生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。
罐頭鮑魚
罐頭鮑魚是最普遍使用的鮑魚種類，除了品質不差外，省時方便是它最大的優點，人們在開罐後，即可送入口中 或烹調。由於罐頭鮑魚會越煮越老，所以烹調時可別久煮。建議將罐頭置入熱水。
在購買時應注意它的製造日期，並應在儲存期限內食用。開罐後不要將湯汁完全倒掉，因為若無法一次食用完畢，可將鮑魚浸在湯汁中，並封緊，置於冷藏中儲存，就可避免鮑魚肉質風乾、老化，失去原有的滋味。但儲存的時間最好不要超過5天。
清洗方法
鮑魚乾先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時，再換清水放入鍋內微火煮，待煮開後，立即撈出置入涼水盆中。這樣反覆幾次，等到鮑魚膨脹時為止。鮑魚片的泡發，一般有以下兩種。
其一，可用清水發。即把鮑魚片放入鍋中，加適量清水，置爐中煮上10至24小時，見加熱發透即可。其二，也可採用雞骨湯來發。
採用此方法需先用溫水將鮑魚片泡半天，並用刷子刷去汙垢，洗至變白。然後將鮑魚放在砂鍋內，加兩隻母雞腿，或用雞骨也可，再加蔥、姜、黃酒和清水，用微火燜上4個小時左右，即可發好。[6]
2樓：金哥說幣
即時鮑魚都是密封包裝的，
未拆開包裝的，-18度可以儲存12個月，0-4度可以儲存3個月。
已經開拆包裝的，需要放入冰箱儲存，溫度-18度，儲存時間約7天，0-4度儲存約3天。
清蒸即食鮑魚
材料準備：即食鮑魚200克左右，鹽5克，料酒10克，小蔥10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，醬油15克，香油5克。
清蒸即食鮑魚的具體做法：
1. 將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；
2. 蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；
3. 將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；
4. 蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；
5. 碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；
6. 食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
即食鮑魚怎麼吃
3樓：
用熱水燙一下.自己調味.或留著原來的汁.對身體好.去防腐劑和有害物質
即食鮑魚簡介：
即食鮑魚是採用自有專利技術，通過工藝斷開鮑魚複雜的分子鏈，並將鮑魚肉內豐富的蛋白球留在鮑魚體內，不用發泡，直接食用，營養不流失，還能被人體充分吸收利用。既完整的保持了鮑魚形態，又解決了幹鮑魚不好發制，消化吸收難的問題，即食鮑魚的出現很好地解決了人們想吃鮑魚卻又不會發制鮑魚的難題，通常有真空袋裝即鮑魚，冷凍儲藏，可以滿足內陸人吃到新鮮、味美的大連鮑魚。
鮑魚的營養價值
即食鮑魚首先大連深海海域優質的鮮活鮑魚為原料，精心挑選將鮮活鮑魚去內臟、洗淨後加工而成。並配上鮑魚調味，採用國際先進的高壓、噴淋等技術，將鮑魚經過高壓、滅菌等加工工藝精緻而成。即食鮑魚肉質細嫩、鮮兒不膩，清而味濃，富含膠原蛋白，礦物質極高，脂肪含量極低。
不僅開袋即食，燒菜、調湯，更妙味無窮。
鮑魚，古稱鰒，又名鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽，為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬，歷來被稱為海味珍品之冠，素有一口鮑魚一口金之說，**昂貴。
鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十多種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.
0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和維生素a、d、b1等。
中醫認為鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等***。《食療本草》記載，鮑魚入肝通瘀，入腸滌垢，不傷元氣。壯陽、生百脈。
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為千里光。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他類症。
現代研究表明，鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。
即食鮑魚怎麼吃最好
4樓：不要告訴
用熱水燙一下.自己調味.或留著原來的汁.對身體好.去防腐劑和有害物質
5樓：
即食也有分清水的（原味）和調好味的啊，調好味的加熱吃即可，而原味的還要調味，自己喜好什麼味就烹成啥味。
調好味的即食鮑魚怎麼吃啊？
6樓：匿名使用者
清湯鮑魚
〔材料〕：罐頭鮑魚250克, 熟火腿15克, 筒鮮蘑15克, 豌豆苗15克, 鹽10克, 料酒15克, 味精3克, 雞清湯800克,。
〔做法〕(1) 將鮑魚用刀切成斜片。鮮蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩葉、去根、洗淨。
(2) 將雞清湯300克倒入炒勺用旺火燒開，將熟火腿片、鮮蘑片、鮑魚片和豌豆苗下勺煮透撈出，倒入10個湯碗中，勺中湯如不要可倒掉。
(3) 將餘下的雞清湯500克入勺上火，並加進鹽、味精、料酒調好味，撇去浮沫，盛入10個小湯碗中即成。
7樓：渡越升
鮑魚是名貴食品，沒聽說過真空裝的啊，如果是鮑魚乾，象魷魚乾的話還有可能。那就直接吃。
總覺得你說的是罐頭鮑魚吧，是的話千萬別用開水燙，兩種吃法，冷吃就直接切薄片，原汁澆上，要的就是有嚼勁，灑香菜末，下酒最好。
熱吃的話不要開封，直接上鍋大火蒸半小時既可。
8樓：春天的虞美人
既然人家調好味道了，那就開袋使用吧！
9樓：匿名使用者
拿開水燙一下，然後清蒸，在調好醬汁淋上，就ok 了，醬汁根據個人口味
開袋即食鮑魚的做法
10樓：匿名使用者
鮑魚滑雞粥的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 胃炎食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮鮑魚滑雞粥的製作材料： 主料：粳米200克,鮑魚100克,雞400克
調料：香菜5克,大蔥3克,鹽5克,白砂糖3克,芡粉10克,醬油8克,味精2克,植物油6克教您鮑魚滑雞粥怎麼做，如何做鮑魚滑雞粥才好吃1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈出瀝乾。
2. 將鮑魚切成小片。
3. 淨雞沖洗乾淨，斬成小件，用生粉、鹽、白糖、醬油、植物油拌勻。
4. 取鍋放入冷水，加入粳米，用旺火燒沸後改小火，煮至粥將成時下入雞件，再繼續用小火滾至雞熟，加入鹽、味精、香菜末、蔥末，最後下鮑魚片，拌勻，即可盛起食用。
11樓：有點複雜啊佛祁
清湯鮑魚
〔材料〕：罐頭鮑魚250克, 熟火腿15克, 筒鮮蘑15克, 豌豆苗15克, 鹽10克, 料酒15克, 味精3克, 雞清湯800克,。
〔做法〕(1) 將鮑魚用刀切成斜片。鮮蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩葉、去根、洗淨。
(2) 將雞清湯300克倒入炒勺用旺火燒開，將熟火腿片、鮮蘑片、鮑魚片和豌豆苗下勺煮透撈出，倒入10個湯碗中，勺中湯如不要可倒掉。
(3) 將餘下的雞清湯500克入勺上火，並加進鹽、味精、料酒調好味，撇去浮沫，盛入10個小湯碗中即成。
即食鮑魚怎麼做好吃
12樓：贛南臍橙
清蒸鮑魚肉質細嫩
材料: 鮑魚、鹽、料酒、小蔥、味精、姜、醋、花椒、醬油、香油
做法:1.將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開;
2.蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片;
3.將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸;
4.蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒;
5.碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁;
6.食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
小鮑魚燒排骨 鮮香四溢
材料: 小鮑魚、肋排、生薑、大蔥、蒜、桂皮、八角、紅燒醬油、老抽(上色用)、料酒、糖、香油
做法:1.排骨沖洗乾淨;生薑切絲、大蔥切大塊備用；
2.將小鮑魚用小刀輕輕將肉取出，在小鮑魚表面像切魷魚花一樣，橫著切幾條，豎著切幾條，保持鮑魚肉不被切斷；
3.排骨冷水下鍋，煮開，瀝去浮沫；
4.鍋中放少量油燒熱後加入蔥、生薑和蒜略炒香，接著加入排骨繼續翻炒至表面微焦；
5.加入小鮑魚，倒入適量料酒，紅燒醬油，糖炒一下；
6.倒入沒過排骨量的開水，再加入1個八角、少許桂皮；
7.移入高壓鍋，大火燒開轉小火20分鐘；
8.重新倒回炒鍋中，大火收汁；
9.此時可根據個人口味增加適量鹽、糖或者老抽上色，出鍋前淋入少許香油。
鮑魚燉土豆 勁道滑嫩
材料: 中鮑、土豆 、蔥姜、辣椒、雞精、料酒、鹽、糖、大料、花椒
做法:1.用刀沿著鮑魚外殼劃開，取出鮑魚肉，去內臟，洗淨;在小鮑魚表面像切魷魚花一樣，橫著切幾條，豎著切幾條，保持鮑魚肉不被切斷；
2.土豆去皮切丁；
3.熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒；
4.土豆翻炒，加清水燉；
5.放入鮑魚丁燉熟，出鍋。
雞肉鮑魚粥 清淡爽口
材料: 鮑魚、薑片、蔥、雞肉、金針菇、香菇、芹菜、米、水、鹽、柴魚味精、白胡椒粉、香油
做法:1.將鮑魚洗淨，放入清水中浸泡約1天后(可置於冷藏)，再加入蔥、姜同煮，沸騰後改小火熬煮約2∼3小時，待鮑魚軟化後即熄火，再浸泡半天，最後取出鮑魚切薄片備用；
2.雞肉洗淨切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用；
3.將米洗淨加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇與所有調味料拌勻煮熟即可。
13樓：比佛
鮑魚很美味，可以做成粉絲蒜蓉鮑魚，很好吃。
14樓：匿名使用者
即食鮑魚，個人認為一般來說可以考慮和土豆，還有排骨一起燉比較好吃，簡單一點的就是直接用蒸鍋蒸熟蘸蒜醬吃就可以。
15樓：侃民生看社會
即食鮑魚去 可以用小米做成鮑魚粥，也可以與蒜薹等青菜共同炒制 也是非常好吃的做法
16樓：巴水苼
即食鮑魚最好吃的吃法，就是泡發之後我們可以煲湯。
可以和一些菌類的食物放到一起煲湯，這樣的話味道是非常鮮美的，營養也很高。
17樓：別吃太飽
這樣的暴雨只要路過正十分鐘之後拿出來在海鮮醬油吃就非常好，這個口味很正宗。
18樓：快樂育兒健康成長
即時鮑魚自然是為了省事啊！比如說即時鮑魚即食海蔘，只要拿出來開啟袋子就可以吃了
如果你嫌涼的話，可以用微波爐熱一下
即食花膠怎麼吃？即食花膠什麼時間吃比較好？
花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質 膠質 磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。但是如何解決自己燉煮花膠耗時又費力的情況呢，驕膠居推出的即食花膠，讓朋友們可以用最簡單的方式吃到口味最好 營養最豐富的花膠。現在就來看一下驕膠居即食花膠的四大吃...
如何處理冰凍鮑魚，冰凍鮑魚怎麼做
久伴我心 冷凍鮑魚可在本地超級市場購得，購回後需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹製呢？首先要解凍，再將它刷洗乾淨，用刀面在鮑魚肉兩面拍打，讓肉質自然鬆軟，加蛋白 酒等調味料拌醃過後，就可快炒或白灼等，口感很不錯...
鮑魚汁怎麼做才好，鮑魚汁如何調製越詳細越好
跟豆腐一起做 1 豆腐放在淺碗裡，入蒸鍋用中火蒸10分鐘。2 香菇切成丁，胡蘿蔔切成小薄片。3 鍋裡放少許的油，倒入香菇，翻炒片刻，加入鮑魚汁 少許的糖，燒開後，用稀澱粉勾芡成稠汁，澆到蒸好的豆腐上 a幹鮑魚先用冷水浸泡 2 3 天 b再用溫水 30 40du 浸泡至稍漲 c然後清洗乾淨 d用二湯2...