1樓:帝都小女子
主料:糯米粉半包
輔料:紅豆沙一袋,豬油適量,芝麻小半碗
步驟:1. 糯米粉和好蒸三分鐘。
2. 蒸熟的糯米粉待不燙手後,加少許豬油拌勻,揪一塊包入一小團紅豆沙,再搓圓了,滾上一層生芝麻,入油鍋裡小火炸得芝麻變黃。
3. 炸到金黃,即可食用。
2樓:瘋狂de存在感
一、原料
1、主料:糯米1000克,豆沙餡500克。
2、輔料:白糖600克,白芝麻100克。
3、調料:花生油600克(耗50克)。
二、製法
1、將糯米磨成米漿(糯米泡水2小時,連水一起磨)裝布袋中,瀝乾水分(成為水磨粉),置於盆內,加白糖150克揉勻,揪成40個劑子。把豆沙和糖450克揉勻,分成40個餡料。
2、把一個個劑子在手中搓圓,包入一個豆沙餡料,外表滾粘一層白芝麻,製成圓球形生麻團。
3、把炒鍋置中火上,倒入花生油,燒到六成熱,放入生麻團炸至呈金黃色時撈出。
特點:糯柔香甜,口感極佳。
3樓:凡妮莎卡卡
材料:糯米,紅豆沙,豬油,芝麻
做法:1.糯米粉和好蒸三分鐘;
2.沒有幫手,包的過程省略……滿手粘粘滴~蒸熟的糯米粉待不燙手後,加少許豬油拌勻,揪一塊包入一小團紅豆沙,再搓圓了,滾上一層生芝麻,入油鍋裡小火炸得芝麻變黃就ok了~
小訣竅:
炸到後來貌似裡面的餡要暴出來了,呵呵,形狀怪怪滴,有點像個要齜牙的小怪物~
軟軟甜甜的,香香脆脆,好吃呢,圓不圓扁不扁的所謂的芝麻球哈~~~
4樓:
和好糯米,和好豆沙餡,包起來,占上芝麻,放油鍋裡炸。
豆沙芝麻球的做法步驟圖,豆沙芝麻球怎麼做好吃
5樓:植物網
主料糯米粉300克
輔料白糖適量
白芝麻適量
配料紅豆沙適量
開水適量
甜味口味
炸工藝半小時耗時
普通難度
紅豆沙空心芝麻球的做法步驟
開水內加適量白糖熔化,水變溫後倒入糯米粉內,邊加邊攪拌,最後揉成較軟的粉團,蓋上保鮮膜靜置半小時!~
將糯米糰分成若干小份,揉圓壓扁包入適量的紅豆沙。
包好豆沙放入裝有芝麻的盤子裡滾動著裹上一層白芝麻,裹好以後最好拿起來用手輕輕搓一下,這樣在油鍋中炸時芝麻不容易脫落。
開小火熱油,不需要太熱,放入做好的芝麻球!炸至定型後輕輕翻動,麻球變大變圓時別忘了多翻動,讓其受熱均勻!直至麻球金黃色時撈出!~
出鍋裝盤!(最好能用吸油紙將麻球表面的油吸走!~)可愛的小麻球!~~
中空的噢。
6樓:aa微湖來客
步驟紅豆沙芝麻球的做法步驟11.準備紅豆沙
紅豆沙芝麻球的做法步驟22.準備糯米粉。
紅豆沙芝麻球的做法步驟33.用適量的溫水加白糖調好將糯米粉揉成粉團。
紅豆沙芝麻球的做法步驟44.擠小塊壓扁中間放入適量的紅豆沙。
紅豆沙芝麻球的做法步驟55.將糯米糰包成圓球然後在白芝麻上來回滾動讓糯米球表面裹上白芝麻。
紅豆沙芝麻球的做法步驟66.煮鍋放入適量的油燒熱(用筷子插入起泡)然後將糯米球放入炸。
紅豆沙芝麻球的做法步驟77.在炸的過程中用牙籤將芝麻球從表面插進去前後左右不斷的插,這樣芝麻球機會膨脹,裡面機會變成空心的了。
紅豆沙芝麻球的做法步驟88.炸好的「糯米芝麻球」皮脆裡糯。qq的口感非常好吃。
糯米芝麻球怎麼做?求個為高手幫忙
7樓:斯人如我
材料黃油 60克 / 砂糖 60克
糯米粉 150克
冷水 少許/ 豆沙餡 若干
白芝麻 若干 油炸用油
內餡材料:長糯米280公克
臘腸、蝦米各30公克
冬菇20公克 糖2小匙
鹽1/2小匙
鮮雞粉1/2小匙
醬油1大匙
做法1、將糯米粉 黃油 砂糖 放在一起
2、加少許冷水 揉成麵糰後 分成若干小塊
3、壓平後包上豆沙餡 如圖在冷水裡滾一下
4、然後就可以很方便的粘上芝麻了
5、芝麻球都做好之後,起油鍋,用中火炸成金黃色就可以了
8樓:冰雪彩虹季
1、糯米粉 糖 放在一起。
2、加少許冷水 揉成麵糰後,黏上芝麻, 分成小塊。
3、芝麻球都做好之後,起油鍋,用中火炸成金黃色就可以了。
4、不甜還能再加些糖。
9樓:一菲的憐憫
有
紅豆沙芝麻球的做法,紅豆沙芝麻球怎麼做好吃
10樓:毓智菱
食材主料
糯米200g輔料油
適量白糖
適量溫水
適量白芝麻
適量步驟
1.準備紅豆沙
2.準備糯米粉。
3.用適量的溫水加白糖調好將糯米粉揉成粉團。
4.擠小塊壓扁中間放入適量的紅豆沙。
5.將糯米糰包成圓球然後在白芝麻上來回滾動讓糯米球表面裹上白芝麻。
6.煮鍋放入適量的油燒熱(用筷子插入起泡)然後將糯米球放入炸。
7.在炸的過程中用牙籤將芝麻球從表面插進去前後左右不斷的插,這樣芝麻球機會膨脹,裡面機會變成空心的了。
8.炸好的「糯米芝麻球」皮脆裡糯。qq的口感非常好吃
怎樣做油炸糯米芝麻球
芝麻糯米球怎麼做,糯米芝麻球的做法,糯米芝麻球怎麼做
雪之彌 糯 江 米1公斤 糖300克 芝麻150克 麵粉80克 糖精少許 麻油2公斤 實耗250克 製作方法 1 將糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1天,磨成細漿,吊幹成團。2 再將吊乾的粉團捻碎搓成粉狀,加進紅糖 糖精 麵粉混合均勻,加水擦勻搓透,餳待用。3 將漿團揉成條形,揪小劑60個 每個約重35克 ...
黑芝麻球怎麼做,怎麼做黑芝麻球
炸黑芝麻球 材料 黑芝麻30克,糯米粉200克,紅豆沙150克調味料油200毫升 做法1.1.將糯米粉用水和好,成糯米麵團 紅豆沙揉成5分硬幣大的球。2.2.將糯米麵團包入紅豆沙揉圓,粘滿黑芝麻製成麻團。3.3.將油燒至五成熱時放入麻團,待麻團浮起來即可撈出,碼盤。黑芝麻黑芝麻有養膚烏髮 補血明目 ...
油炸糯米芝麻球怎麼做好吃,怎樣做油炸糯米芝麻球
1 將糯米粉 黃油 砂糖 放在一起 2 加少許冷水 揉成麵糰後 分成若干小塊 3 壓平後包上豆沙餡 在冷水裡過一下 4 然後就可以很方便的粘上芝麻了 5 糯米芝麻球都做好之後,起油鍋,用中火炸成金黃色就可以了 何焱宇傑龍 材料外皮材料 150公克,水150 熟澄面150公克,豬油30公克,黑芝麻15...