1樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
2樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成,甚至連冰淇淋機都用不上
3樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
4樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
5樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦
6樓：匿名使用者
冰淇淋diy的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
冰淇淋diy的製作材料：主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) ,蛋黃 4個 , 砂糖 40g 份量可斟酌 ,玉米澱粉 1大匙 ,植脂鮮奶油 360ml (1+1/2杯) 教您冰淇淋diy怎麼做，如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻 4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
7樓：吉寒天
自制冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗里加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠
8樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
9樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
10樓：耿鈮
教你在家做零失敗冰淇淋
11樓：珂珂愛奶茶飲品
烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！
12樓：戰飛荷
學會了在家自己就能做冰淇淋卷，一起學習吧！
13樓：
家菜防暑
食譜清熱
去火食譜
口味：清香味
工藝：拌
冰淇淋雙色丁的製作材料：
主料：梨500克,
金糕200克
調料：冰淇淋100克
冰淇淋雙色丁的特色：味道別致。
教您冰淇淋雙色丁怎麼做，如何做冰淇淋雙色丁才好吃1.梨去皮、核，切成小丁；
山楂糕切成同梨丁同樣大小的丁；冰淇淋用開水調成稠糊狀。
2.梨丁放
盤中，山楂糕堆在梨上，調好的冰淇淋均勻地倒在山楂糕上面即成。
冰淇淋雙色丁的製作要訣：金糕就是山楂糕
日式冰淇淋
的做法詳細介紹
菜系及功效：
時尚飲品
日式冰淇淋的製作材料：
主料：全脂
純牛奶一碗,奶油一杯,白糖適量。冰塊大量,鹽一大碗。
教您日式冰淇淋怎麼做，如何做日式冰淇淋才好吃1 備好一個不鏽鋼大碗，將牛奶和白糖放入，用打蛋用的絞絆器不停順時針絞絆幾分鐘，至白糖完全融化。
2 準備好一個盆，將大量冰塊倒入，大概半盆，再將鹽倒入絆均勻，這樣做是為了保持冰塊長時間不融化。
3 將裝了牛奶的碗放在盆裡，在碗里加入奶油。
4 將奶油和牛奶打散，接著最關鍵的步驟開始了，左手快速的轉動碗，右手拿絞絆器不停的往一個方向絞絆，要堅持好，這過程可能要超過十分鐘，中間不要停止。
5 慢滿會發現碗裡的物體在低溫下越來越粘稠，最後碗底會接成象冰淇淋一樣的東東來，繼續不要要停，最終全部都凝固成美味的冰淇淋啦。
冰淇淋diy的做法詳細介紹
菜系及功效：
時尚飲品
冰淇淋diy的製作材料：
主料：牛奶
400ml
(或1+2/3杯)
,蛋黃4個,砂糖
40g份量可斟酌
,玉米澱粉
1大匙,植脂
鮮奶油360ml
(1+1/2杯)
教您冰淇淋diy怎麼做，如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,
一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動
打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻
4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
自己在家裡怎麼製做冰淇淋
14樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
15樓：樸覓軒
在沒有機器的情況下，家制冰淇淋最簡單的辦法是把調製成的混合漿料倒入容器中，放入電冰箱的冷凍室中。當容器四周邊緣凝凍時，用筷子充分攪拌使之鬆軟，並用力抽打成均勻的糊狀，再放入冷凍室中繼續凝凍。在變硬之前，宜攪拌三次左右。
待全部凍結成半固體，取出再攪拌一次，放進冰箱半小時後即可食用。
混合漿料:（我的最愛你可以自己搭配）
奶製品（酸奶最好）雞蛋一個，融化的黑巧克力，碎餅乾（我用奧立奧），水果最後把它們全部攪拌在一起，混合漿料完成了。
16樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨
17樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到
18樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌
19樓：吉寒天
一份麵糰，一瓶牛奶，幾個甜點，你就能在家裡自己做出，喜歡吃的冰淇淋，花點時間學一下，你不用去外面買了。
20樓：匿名使用者
原料：牛奶，奶油，雞蛋，白糖，酸奶，葡萄乾，蛋黃，藍莓1. 將蛋黃加白糖用電動打蛋器打融 ，一定要很融合。
2.將蛋黃打至顏色發白 。起沫沫那種
3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌 融合。
4.再加入酸奶，葡萄乾，藍莓。拌勻入冰箱冷藏至5度左右5.冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出來，然後，按開始後，將冰淇淋液倒入。
6.冰淇淋機在攪拌10分鐘後，冰淇淋液體開始緩緩凝固。然後就製作好了，美味的冰淇淋。
21樓：愛生活的小乳酪
生活的小技巧哦一起學學吧
自己在家怎麼做蛋糕，自己在家怎麼做蛋糕圖解
方法 步驟 1將雞蛋的蛋黃與蛋清分離，蛋黃中加入60克左右的砂糖，4 5勺的牛奶。用打蛋器打散攪勻。加太多牛奶會很稀，不容易熟。2打蛋器打發蛋清，分次加入白砂糖 打到變成白色大泡泡沫的時候，加10克左右的糖再次打發蛋清 待泡泡變小，糖全部融入蛋清後，第2次加入糖打發蛋清 完全稠了，沒有泡泡時，第3次...
自己在家怎麼做水餃皮，自己在家怎麼做餃子皮
自己在家怎麼做擀麵皮？好吃的麵皮製作過程。一般的麵粉就行。1.一斤半面粉應該夠吃了 2斤也行 2.用溫水和麵，為使面有勁可放5克左右的鹽。3.放些蛋清可改善口感，煮時還不易破皮，放兩個就行。4.掌握好水量，面和的偏軟一點為好。5.和好的面蓋上溼毛巾，醒20 30分鐘機可。餃子皮的製作。水晶餃子的皮除...
自己在家燒餅怎麼做，在家怎麼做燒餅
五花肉500克 薑片3 5片 冰糖適量 桂皮1塊 八角2個 草果2粒 花椒20粒 香葉3片 豆蔻2個 料酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽2勺 水適量 餅皮部分 麵粉300克 水適量。酵母3克。1將五花肉和所有配料放入砂鍋中，一次性加足量清水燉至軟爛 先大火煮開轉小火慢燉 2酵母粉加適量清水攪拌均勻備用...