1樓：失眠是什麼症狀
豬前蹄1000克，栗子250克，水髮香菇50克，時菜250克，蔥3條，姜5片，糖25克，料酒50克，醬油100克，上湯3杯，八角、陳皮、小茴香、花椒、胡椒粉各少許，生粉、香油各適量。
製作流程：
①將豬蹄刮洗乾淨，用刀背剁斷裡骨成段(皮肉不斷)，放入滾水中，加入蔥、薑片、酒(15克)，用大火煮10分鐘撈出，濾幹水分，用醬油(10克)塗勻皮面晾冷。
②燒熱鍋，下油，至七成熟時，將豬蹄放入，炸15分鐘後倒進漏勺濾去油。栗子煮熟，去殼、膜，下熱油鍋炸5分鐘撈出。
③取砂鍋1個，內墊竹箅，倒入上湯，放大火上燒滾後，改用小火，放入過油豬蹄。八角、陳皮、小茴香、花椒用淨紗布包好下鍋，加入香菇、醬油(90克)、酒(35克)、糖、味精，加蓋燜3小時後，放入過油栗子肉，再燜30分鐘起鍋。揀去布包。
做法1材料：豬蹄3個，料酒，冰糖，鹽，醋，醬油
做法：1、豬蹄洗淨對半切開
2、把處理好的豬蹄下冷水鍋，鍋里加1勺料酒，半勺醋（幹山楂更好），大火煮半個小時，然後改保溫檔，燜1個小時左右，中間都不要掀開鍋蓋。
3、用筷子戳戳看，如果不能戳進肉裡，就再燜一會兒。
4、往鍋裡倒入4～5勺醬油，開煮飯檔，煮20分鐘，然後放冰糖（7～8粒），再煮10分鐘
5、最後放一點鹽（1勺左右），等汁水收幹就可以了
做法2主料：豬蹄4個
配料：醬油100克，精鹽10克，桂皮，花椒各5克，蔥50克，姜20克。
製作方法：
1將豬蹄刮淨汙物洗淨,蔥切成段,姜切成塊，拍破。
2豬蹄放入開水鍋內，燙一下撈出，用涼水過涼，再放入鍋內，加水（以沒過肉為佳）醬油，精鹽，大料，桂皮，花椒，蔥段，姜塊，開後微火燜熟時，轉旺火收汁，把豬蹄撈入盤內即成。
2樓：樂山n樂水
豬蹄燉豬蹄，最好吃。就是用火腿的豬蹄和新鮮豬蹄一起燉，這叫金銀蹄髈。
3樓：匿名使用者
大豆 白豆 藕 蘿蔔 山藥都可以
芋頭跟什麼燉比較好吃
蘇娃妮娜 朋友 你好！這裡將芋頭排骨湯的簡介及特色與你分享，如滿意，望採納。芋頭排骨湯 食材 小排骨300克，大芋頭600克，洋蔥頭5粒，香菜少許米酒1大匙，鹽2小匙，地瓜粉1大匙，高湯2000毫升。做法 1 排骨剁塊，加少許酒和鹽醃20分鐘，粘上乾的地瓜粉。2 芋頭切3釐米方塊狀。3 鍋內加油，燒...
角魚怎麼燉比較好吃有營養，排骨配什麼燉好吃又有營養？
用刀把魚花幾下，然後沾些生粉，放進油裡炸成金黃色，一定要等油有點冒煙哦，那樣夠溫度，才不會沾鍋！然後把魚撈起來，把油留一點在炒鍋裡，把配料 青椒，蔥.姜等 放進去炒一下，把魚放下去，放些水，大火燒開，然後改小火燜到水快乾就行了.就行了，用清蒸嘛，更簡單.把魚調好味，放點油上去.放下去蒸.再準備好蔥花...
豬蹄怎麼燉才好吃
痴情鐲 材料 豬腳500克 胡蘿蔔一根 山藥300克 幹木耳10克。豬腳好吃燉法 1 把新鮮買回來的豬腳用清水浸泡去血水。順便檢查有沒有殘留的豬毛，有就用夾子拔了。2 開水下鍋去血水 放入一勺料酒和生薑片一起 3 在鍋裡煮三分鐘左右就可以撈出。用涼水沖洗一遍。4 鍋裡放油，油熱之後放入生薑片和蒜瓣爆...