1樓：匿名使用者
食材明細
梭魚適量
蔥薑蒜適量
鹹鮮口味
蒸工藝十分鐘耗時
簡單難度
清蒸梭魚的做法步驟
1梭魚兩條，洗淨備用。
2切成均勻的片，底部不要切斷。
3用料酒、生抽、魚露醃製一會。
4蔥薑蒜切絲，撒在魚身上。
5上屜蒸5分鐘，關火後再悶3分鐘。
6第一條魚出鍋。
7第二條魚出鍋。
清蒸梭魚的做法步驟圖，清蒸梭魚怎麼做好吃
2樓：阿光
材料主料：芋頭，五花肉，香菇10粒
輔料：生抽8ml，醬油2ml，鹽2克，蔥花8克做法準備工作：把肉切片，芋頭刨皮洗淨切成滾刀塊1.在蒸鍋裡把水燒開，然後把芋頭隔水蒸10分鐘，直至9成熟2.油熱，把
3.然後用蔥熗鍋（熗鍋既把蔥放在鍋裡炒一下，直至炒出蔥香味）4.把芋頭倒入鍋裡翻炒5分鐘，邊炒的時候邊點一點點水，以不讓芋頭粘鍋為宜
5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加鹽，生抽，醬油，蔥花直至芋頭軟爛，湯汁粘稠
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3樓：匿名使用者
「開春第一鮮，就吃開凌梭， 驚蟄過後，天氣漸暖， 休眠了一個冬天的梭魚開始活躍起來， 它是開春後捕撈上來的第一批海魚， 故有開春第一鮮的美譽；海邊人吃鮮魚，一般就是清燉，燉出的魚湯奶白，梭魚本身有油，魚湯上會漂著一層油花。」
用料主料
梭魚2條
輔料植物油
1湯匙料酒
1湯匙鹽適量蔥
適量姜適量白醋
少許清燉梭魚的做法
1.新鮮的海梭魚，買的時候是活的
2.梭魚先刮掉魚鱗
3.梭魚刨肚去腸，清洗乾淨，務必把魚肚子裡的內臟及血水清理乾淨；切成大塊
4.鍋裡放少許的油，放入蔥姜炒出香味
5.放適量的清水，放入切塊的梭魚
6.放入適量的料酒和少許的白醋，一次加足清水
7.蓋鍋蓋大火燒開，轉小火燉15分鐘左右
8.燉魚的過程開鍋蓋看看，魚湯開始變奶白色，表面出來油花；介意的可以撇掉油花
9.最後放適量的鹽調味，起鍋開吃開喝
烹飪技巧
用料極簡單，燉出的魚非常鮮，開春的海梭魚基本無腥氣。原汁原味吃魚肉喝魚湯。
4樓：地上秋菠
清燉梭魚的做法
1.新鮮的海梭魚，買的時候是活的
2.梭魚先刮掉魚鱗
3.梭魚刨肚去腸，清洗乾淨，務必把魚肚子裡的內臟及血水清理乾淨；切成大塊
4.鍋裡放少許的油，放入蔥姜炒出香味
5.放適量的清水，放入切塊的梭魚
6.放入適量的料酒和少許的白醋，一次加足清水7.蓋鍋蓋大火燒開，轉小火燉15分鐘左右
8.燉魚的過程開鍋蓋看看，魚湯開始變奶白色，表面出來油花；介意的可以撇掉油花
9.最後放適量的鹽調味，起鍋開吃開喝
寶寶吃的清蒸梭魚，怎麼做清蒸梭魚才好吃 清蒸梭魚的
清蒸梭魚 怎樣清蒸梭魚
5樓：林夕的微笑
食材用料
梭魚蔥薑蒜
清蒸梭魚的做法
清蒸梭魚的做法**11.梭魚兩條，洗淨備用。
清蒸梭魚的做法**22.切成均勻的片，底部不要切斷。
清蒸梭魚的做法**33.用料酒、生抽、魚露醃製一會。
清蒸梭魚的做法**44.蔥薑蒜切絲，撒在魚身上。
清蒸梭魚的做法**55.上屜蒸5分鐘，關火後再悶3分鐘。
清蒸梭魚的做法**66.第一條魚出鍋。
清蒸梭魚的做法**77.第二條魚出鍋。
清燉梭魚怎麼做最好吃
6樓：匿名使用者
評分燉 鹹鮮味1小時 較低熱量
初級入門 493人做過
主料梭魚500g、毛豆腐200g
調料蔥10g、姜3g 、料酒20ml、蒜5g、醋5ml、花椒3g、食鹽4g、白酒5ml、花生油15ml
清燉梭魚步驟1
梭魚去鱗，內臟，洗淨
步驟2斬段，放入碗中加蔥姜，料酒醃製20分鐘步驟3豆腐切片
步驟4熱鍋下油，先放入花椒粒小火煸香
步驟5再放入梭魚兩面煎一下
步驟6再加入蔥薑蒜，水，鹽中火煮開
步驟7再分別加入白酒，醋，放入豆腐
步驟8蓋蓋小火燉20分鐘出鍋即可
步驟9盛盤
家燉梭魚怎麼做好吃，家燉梭魚的家常做法
富貴水仙 家燉梭魚的家常做法 主料梭魚 1條輔料油適量 鹽適量薑絲適量 紅辣椒適量 醬油適量醋適量 香菜適量 步驟1.整理好的梭魚備用。2.準備好的調料備用。3.倒入底油，放入調料爆香。4.放入梭魚。5.倒入醬油。6.加入適量的精鹽。7.加入清水，燉至15分鐘，最後加點味素，即可出鍋。燉梭魚的做法，...
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