1樓：匿名使用者
用料 高筋麵粉 500克
淡奶油 50克
鮮奶 200克
糖 35克
鹽 2克
酵母粉 8克
白芝麻 少許
黃油 30克
雞蛋 30克+20克
做法 1
將麵粉、淡奶油、鮮奶、雞蛋、糖鹽對角線放如麵包機桶內，酵母粉放上面2先選擇生麵糰程式,和成麵糰後放入黃油再選擇發麵團程式1.5小時麵糰發好
3如圖，將麵糰排氣後分割成8份，每份滾圓鬆弛15分鐘4擀成橢圓形在捲成條狀，邊口捏緊，輕滾成40釐米長的條狀5每四條頭捏緊，編成麻花辮將兩頭翻轉捏緊，避免烤時漲開6放入烤盤留有空隙，入烤箱上層，下層放入熱水50分鐘二次發酵漲發7烤箱180度預熱；發好的麵包坯，輕刷蛋液撒上白芝麻8放入烤箱的從上數第三層，上下火180度烤制35-40分鐘出爐，放網架晾涼
9用電切麵包刀切成合適的片，裝箱室溫3天，勿進冰箱儲存
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2樓：王培信
用料高筋粉 250g
酵母 4g
細砂糖 40g
鹽 2g
雞蛋 40g
牛奶 110g
黃油 10g
裝飾用融化黃油 10g
全蛋液 適量
手撕千層花朵麵包的做法
將黃油外的所有材揉成光滑的麵糰，加入切小塊的黃油揉到擴充套件階段。放溫暖處基礎發酵至兩倍大
將發酵好的麵糰排氣，分成5等份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘用擀麵杖把每個麵糰擀成18cm的圓形，在面片上塗抹融化黃油，底下墊油紙，油紙可按8寸圓模的底剪下來，一片片重疊上去，最上面那片不要塗
用刀將中心切成8份，邊緣別切斷了。在每片的中間割一個洞一片片從底下穿出來，然後把尖角塞進洞里拉出把每個面片住中間整理好，放進8寸圓模，二發至兩倍大。表面刷蛋液，放入預熱好的烤箱中170度23分鐘
上色滿意加蓋錫紙
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3樓：維是
用料黑麵包一片
乳酪麵包半個
草莓醬適量
將做法儲存到手機
步驟 1
將乳酪麵包切半個，做娃娃的臉
步驟 2
黑麵包中中間挖出與上面乳酪麵包大小一樣的位置，將黑麵包邊角修正一下，做出娃娃頭髮的形狀
步驟 3
將切好的乳酪麵包放入黑麵包中間，擺好位置
步驟 4
用黑麵包做出娃娃的眼睛
步驟 5
用筷子夾點草莓醬做出娃娃的嘴巴，腮紅
步驟 6
放上一個小鼻子，ok
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4樓：aa微湖來客
1.麵粉，糖，牛奶，雞蛋，黃油，鹽所有材料準備好。
2.除了黃油，所有材料全放在盆裡攪拌均勻。
3.揉到擴充套件程度
4.加入黃油，繼續揉，到薄膜的擴充套件階段。
5.放到溫暖處醒發二小時，發到麵糰二倍大時，取出排氣。
6.排氣分分成九份，室溫鬆馳20分鐘。
7.揉成長條，搭成這個樣子滴。
8.再回扣一下，弄成這個樣子滴。
9.最後將面尾壓裡面。
10.將做好形成小麵包，放在鋪好油紙的烤盤，一定要留有空隙，放到烤箱裡二次發酵。在烤箱下層放在一碗白開水，關上烤箱，發酵。
11.發酵好的麵包，呵呵胖胖的，很好看吧。
12.刷上雞蛋液。
13.放到烤箱，中層烤制，視烤箱溫度情況而定，上色即熟。
14.取出來放在烤架上晾涼。
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5樓：匿名使用者
材料馬蹄，胡蘿蔔，香菇
做法1.馬蹄洗淨後去皮切成薄片、胡蘿蔔切片、香菇去根部切條備用。
2.鍋中倒少量油，油熱後先炒胡蘿蔔片，然後是香菇皮，這裡放一些胡椒粉。
3.這兩樣炒得差不多的時候，再放入馬蹄片，然後倒一點醋，鹽、味精。再翻炒幾下即可。
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6樓：小蟲推書呀
用料麵糰餡料topping（可選）
花式麵包新卷法的做法
一發鬆弛好的麵糰擀成長方形，大小需要根據麵糰的大小而定。長的一邊面向自己。
在表面均勻的塗抹餡料，不要過厚。
將麵糰從中間摺疊向自己，捏緊封口。切成每個大約寬度為2-3cm的長條。
將每一個長條形麵糰再從中間切一刀，注意頭部不要切斷。
分別向外側旋轉。
旋轉好的兩條，一個從上面順時針轉過來，一個從下面逆時針轉過來。哎呀反正就跟盤頭髮的方法一樣子啦~
最後成為一個球形。
二發之後，根據需要刷蛋液、撒點topping，堅果碎呀粗粒砂糖呀都行的。根絕自己的方子烘烤即可。（該部落格用的是215°c烘烤8-10分鐘）
最後秀一下我當時看到頓時被經驗的圖！
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用料高筋麵粉 金像 250克 牛奶或水 60克 蛋液 30克 黃油 20克 麥芽糖 20克 糖 三中勺 鹽 2克 酵母 3克 陷料 紅豆沙陷 適量 紅豆辮子麵包?的做法 除黃油外加入其他主麵糰材料，揉成厚膜階段，再加入黃油揉到完全狀態。進入烤箱進行低溫發酵至2倍 分成兩半 分別幹開 抹上紅豆沙 蓋上...