1樓：榮剛毅鹿雲
這個適合你,那上面**有**版食譜,不用烤箱,微波爐都不用.
是簡易馬拉糕
材料：雞蛋5個、低筋麵粉240克、牛奶180ml、奶油100克、紅糖1又1/2杯（240ml/杯的量杯）、發粉1大匙、梳打粉（小蘇打）1小匙
我覺得算很簡單了.
有什麼既好吃又好做的糕點類食物？
2樓：初瓷萌妹
點心的做法： 1.蛋撻過程。
過程如下：**貼） 材料：麵粉500克 白脫油1.
125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.
5公斤 麵粉1公斤 雞蛋200克 水適量 做法： 1.制油酥：
將麵粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。 2.制蛋漿：
將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤溘入糖漿內，攪成蛋漿。
3.製坯：將麵粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手時，再將油酥包入，用擀麵杖擀薄(約1釐米厚)，再將其對摺成四層，再擀薄。
如此重複折迭三次，最後擀成0.3釐米厚的薄皮。 4.
成型：把餅坯放入碟形模內，把蛋漿舀入。 5.
烘烤：送入爐內烘焙約13分鐘即熟。 2.
香滿園香芋卷 主料： 雲吞皮（餛囤皮）約200克，芋頭約350克，葡萄乾2湯匙，蜜糖2湯匙。 配料：
調味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1湯匙。
做法： 1、芋頭去皮蒸熟，壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。 2、在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把（1）之芋頭餡放在雲吞皮上，包成小卷。
3、用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝乾油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。 備註： 心得：
香芋卷炸好後放在墊有紙巾的碟上，使吸去多餘的油分，避免瀝出的油浸軟香脆的雲吞皮。芋頭以荔浦出產的最好，因它的「粉質」多一點，色澤鮮明，花紋比較清晰。 3.
金牌蔥油餅 材料與做法：麵粉加熱水搓開，後加冷水搓成麵粉團，擀成薄皮，塗上適量的生油，並一邊揩上蔥碎和火腿蓉，一邊將薄皮快速捲起成塔狀，再將餅塔壓扁，置於盤內，往盤內倒入一定量的生油（以浸過餅身的一半為準），入烘爐烘，烘好一面後，將其反轉烘另一面，如是重複兩次，待成品定型後，把盤內多餘的油倒出。 特色：
如年輪般烘得金黃的外層鬆脆香口，內裡則柔軟煙韌，吃多了也不覺肥膩。 教路：關鍵在做餅的手勢，如開薄塊皮的技巧、卷皮的手勢等，是工多藝術的結果；蔥油餅分鹹、甜兩種，上述的做法為鹹餅，甜餅則是在壓扁餅身後灌入椰蓉；將餅塔壓扁，則可將捲餅時殘留的空氣逼出，使蔥油餅更鬆身。
4.琥珀核桃花枝餅 主料： 核桃肉約80克，墨魚1只重約約600克，餅乾8塊，蛋1只。
配料： 調味料：生粉1湯匙，鹽1/2茶匙，蛋白適量。
做法： 1、 將墨魚撕去外衣，沖洗乾淨，切片，用攪拌機攪成肉漿加入調味料攪成墨魚膠，放入冰箱冷藏約1小時備用。 2、 核桃肉氽水後瀝乾備用。
3、 每片餅乾塗上墨魚膠，上放三粒核桃肉，將塗有墨魚膠的一面向下放入油鑊中炸至金黃色，瀝乾油分便可上碟。 備註： 心得：
核桃肉必須氽水，以去其油膩味。 6.栗子奶露 主料：
良鄉栗子肉約360克，片糖約150克姜3片，淡奶約900克，清水2杯,薑片2片。 做法： 1、 將栗子肉用滾水浸片刻撕去外衣，傾入清水、片糖、薑片和栗子煮約10分鐘，熄火浸焗5分鐘再煮五分鐘，待涼備用。
2、 將半杯冰水和（1）用攪拌機攪至呈漿狀，過濾後，倒入淡奶便成。 備註： 心得：
栗子煲滾後，經過浸焗再煲，會較不浸焗的來得鬆軟和易黏 蝦餃的做法： 面坯原料：澄面150g，澱粉60g，水160ml，色拉油20ml左右，鹽少許 餡心原料：
肥豬肉糜30g，鮮蝦200g，筍50g 麵皮做法： 1、澄面與澱粉混合均勻，並在鍋中將水和鹽混合燒開後關火 2、粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右 3、加入色拉油後，將粉揉勻至麵糰有光澤後，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右 4、麵糰搓長條，分成20g左右的小麵糰，再將麵糰擀平，即成麵皮 餡料做法： 5、筍煮熟切細絲，蝦去蝦線，用紙巾吸乾水份，用刀背剁茸 6、筍絲、蝦茸和肉糜加鹽和生粉，同方向攪勻至肉上勁 7、加少許白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合，放入冰箱冷藏一個小時左右 8、將餡料包入面中，捏成餃子狀，包好後入冰箱冷藏十分鐘 9、蒸鍋內將水燒開，將餃子隔水蒸大概十分鐘，取出後刷層油即可
請問,有什麼好吃又簡單的糕點製作方法..
3樓：揭玉蓉示念
微波爐朱古力小蛋糕:
材料：做10個小蛋糕
低筋麵粉
50克蛋黃
2個砂糖
25＋25克
可可粉5茶匙
蛋白2個
牛奶6湯匙
做法:1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
2.麵粉丶可可粉一起過篩
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解4.麵粉丶可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡後，加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
6.蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻
7.將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1分鐘即可
什麼點心好吃又好做法好吃簡單？
4樓：匿名使用者
杭州可以的特產糕點有很多，桂花糕，條頭糕，缽仔糕，定勝糕，桔紅糕，吳山酥油餅等，都非常的好吃。牌子好點的南宋胡記也是不錯的 品類很多
有什麼簡單好做又好吃的甜點？要做法
5樓：匿名使用者
交你做個簡單的甜點吧，首先要有一個榨汁機，然後準備水果，什麼水果都行，然後準備多一點冰塊，還有鹽，拿蘋果當例子吧，先把蘋果洗淨切塊放到榨汁機裡把蘋果汁榨出來然後把蘋果汁放到保鮮袋裡，然後呢冰塊裡面撒上鹽，鹽要多撒一點，然後把保鮮袋放到冰塊裡使勁搖一分鐘，把保鮮袋拿出來就做成冰沙了，試試，聽好吃的
6樓：虞芩
做粘窩窩吃吧 去超市買點粘面和大棗 把大棗洗淨 切成片 把粘面和棗白糖放在盆裡 加水活成團 蒸成窩窩的形狀（也可以拍成餅子）放在鍋裡蒸 開鍋30分鐘就熟了
7樓：小琪琪
水果冰欺凌
材料：果凍，奶油，榨汁機
做法：1.提前一天凍硬果凍（隨便什麼味的）2.把果凍與奶油在一起榨汁就ok了
什麼點心好吃又好做法好吃簡單，又省心？
8樓：北京新東方烹飪學校
牛奶雞蛋蒸糕就是不錯的選擇，原材料需要的種類少，製作流程簡單。而且十分好吃，還老少皆宜。
9樓：佛系佛系佛系
蛋撻就很好做呀
點心一般就是蛋糕類的會比較受歡迎，還有比如說水晶餃，糕點類的話一般就是綠豆餅或者是桂花糕。
有什麼既好吃又好做的糕點類食物，糕點人見人愛，古代有哪些好吃又好做的糕點？
初瓷萌妹 點心的做法 1.蛋撻過程。過程如下 貼 材料 麵粉500克 白脫油1.125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤 麵粉1公斤 雞蛋200克 水適量 做法 1.制油酥 將麵粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。2.制蛋漿 將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750...
如何做麵點，怎樣做麵點好吃又簡單
甘肅歐米奇西點學校 蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！ 呼市新東方烹飪學校 建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習 專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，...
怎麼做魚香肉絲既好吃又簡單
蘇娃妮娜 你好，魚香肉絲的做法如下 原料 豬腿肉250克，蔥薑絲 泡辣椒絲 食用油 鮮湯 黃酒 鹽 白糖 醬油 香醋 味精 胡椒粉 蒜泥 薑末 四川豆瓣 花椒粉 雞蛋清 辣油 澱粉等各適量。做法 1 把腿肉批切成火柴梗粗的肉絲，加黃酒 雞蛋清 鹽 味精 胡椒粉 澱粉，拌勻上味上漿。2 另用小碗放入鮮...