1樓：褪去一身桀驁
低粉90g、椰蓉80g、黃油70g、糖粉50g(原方子70g)、雞蛋1個、泡打粉1茶匙
做法：編輯
1、室溫軟化後的黃油加泡打粉及糖粉一起打發；
2、過篩後的低粉加入後拌勻；
3、將椰蓉加入拌勻後加入打散的蛋液；
4、和好的麵糰靜置20分鐘後分成若干等份；
5、搓圓後壓扁放在鋪了油紙烤盤上；
6、烤箱180度預熱，中層8分鐘+5分鐘+5分鐘。(因各人烤箱不一，後面時間有所不同)
糯米粉、澄粉、鮮奶、色拉油(最好用豬油)、椰絲、糖、枸杞（主要材料如↓圖所示）製作內餡：豆沙餡
做法:編輯
1-2.稱量好糯米粉及澄粉，最佳比例約為6：1；將澄粉兌入開水，攪勻後倒入盛糯米粉的大盆內，加入色拉油或豬油、糖，調入適量溫熱鮮奶，揉勻做成粉團；
3-4.將粉團分份，將豆沙內餡分份，將豆沙內餡包裹入粉團內，搓成圓球形；
5-6.將蒸盤底抹一層薄油，將糯米滋放入，入鍋中大火蒸熟(約10分鐘)取出；乘熱將蒸好的糯米餈裹上一層椰蓉，裝盤後在每粒糯米餈上點綴一粒浸泡過的枸杞，即可趁熱食用。
2樓：解憂小老師
可以用椰蓉做製作椰蓉餡要先把黃油放在室溫環境下軟化到可以用手戳出洞的程度，再依次往黃油中加入蜂蜜、牛奶、椰蓉攪拌均勻，最後用保鮮膜將椰蓉餡密封起來發酵十分鐘左右即可。
3樓：mister陳
可以用椰蓉做椰蓉糯米
4樓：葉先森愛美食
花開富貴千層椰蓉酥的獨特製作方法，好看好吃也簡單，顏值一百分，酥脆掉渣，層層起酥，過年必備傳統小吃，親戚朋友都喜歡，拿出來驚豔四座。
好吃的點心有哪些 椰蓉可以做什麼點心
5樓：匿名使用者
椰蓉陷：
黃油：100g 椰蓉：200g
雞蛋：2個 糖粉：80g
奶粉：20g 牛奶：20g
操作步驟：
1、黃油室溫軟化加入糖粉，用打蛋器打至膨脹2、加入雞蛋，分兩次加入，打至均勻
3、加入椰蓉和奶粉拌勻
4、再加入牛奶拌勻
5、用刮刀將所有原料攪拌均勻，然後將麵糰捏成大小一致的圓球，放置矽膠墊上待用
椰蓉開口酥：
油皮：中粉：200g 砂糖：20g 水：90g 豬油：70g油酥：低粉：180 豬油：90g
1、油皮部分材料混合均勻揉至麵糰光滑後覆蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。油酥部分材料混合均勻後備用
2、油皮，油酥鬆弛完畢後分別平均分成18份3、取一份油皮包入一份油酥收口
4、將包好的油酥皮收口朝上，用擀麵杖將它擀成長條5、再捲起來，鬆弛15分鐘
6、將卷好後的酥皮再次用擀麵杖擀長
7、然後捲起，鬆弛15分鐘
8、取一份酥皮，用手指中間壓下
9、將兩頭往中間推
10、用擀麵杖將酥皮擀成中間厚四面薄的麵皮，包入一份椰蓉餡11、捏緊收口，整成圓形，將收口朝下襬放，排入烤盤12、包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黃液，待蛋黃液幹後用刀在生胚表面劃十字，切到餡料處。烤箱預熱185度，中層上下火約30分鐘。烤至表面層次盛開，顏色金黃即可
椰蓉可以直接吃嗎 椰蓉可以做什麼美食
6樓：畸形的豬
可以直接吃
椰蓉怎麼做好吃：
一、椰蓉糯米餈做法
材料糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙
做法1、糯米粉用溫水和成光滑粉團，分成12個劑子。
2、每個劑子包上豆沙，做成湯圓。
3、鍋燒水，水燒開後，調小火下湯圓。
4、準備盤子，放入椰蓉，湯圓浮起，用漏勺舀起，放進椰蓉盤子滾動，沾滿椰蓉即可。
二、椰子球做法
材料：椰蓉100克，黃油30克，白糖(偏甜)50克，奶粉30克，全雞蛋70克，熟芝麻10克。
做法：1、把雞蛋打入碗中，加入白糖，黃油，隔熱水加熱並不斷攪拌打至黃油化開。
2、把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中，攪拌均勻。
3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圓球，擺入烤盤內。
4、入烤箱中層，以160度上下火烤15分鐘，烤至金黃色即可。
小貼士：
1、搓椰子球的時候可能會粘手，戴上一次性手套再搓就比較好。
2、烤制的最後幾分鐘要密切觀察烤箱內的情況，可以把烤盤換個方向再烤，上色比較均勻。
3、椰蓉容易烤煳，所以不能用高溫烤制。
4、因為不能用高溫烤制，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。
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