1樓:江蘇新東方
用料低筋麵粉 110克
鷹嘜煉奶 60克
黃油 60克
細砂糖 10克
極簡風煉奶小餅乾的做法
首先準備原料。黃油切成小塊軟化。其他配料稱重。
在軟化的黃油中加入細砂糖,並用打蛋器打發。
打到體積蓬鬆,顏色變淺。
在黃油中加入煉奶。
繼續攪打均勻,成為蓬鬆細膩的黃油糊。
低筋麵粉過篩加入黃油裡。
用刮刀拌勻,使麵粉和黃油充分混合。
拌到沒有乾麵粉的程度,成為溼潤的麵糰。
將麵糰放在油紙上,用手整形成長方柱狀。將麵糰放入冰箱冷凍室(可以結冰的那層),冷凍1個小時左右,直到變硬。
凍硬的麵糰取出,用刀切成厚度約0.8cm的薄片。切的時候感受一下面團的硬度,如果麵糰凍得太硬切的時候容易碎,遇到這種情況將麵糰室溫放置片刻略微變軟就可以繼續切了。
切好的餅乾片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上,放入預熱好上下火175℃的烤箱,烤15分鐘左右,直到表面金黃色即可出爐。
芋頭能做什麼點心?
2樓:內容不多啊
芋頭bai能做紅棗芋頭點心。du
紅棗芋頭點心:
zhi1.新鮮芋頭去皮切片上鍋dao蒸熟,壓成泥,加入回白糖。
2.紅棗洗乾淨去核,答加入水打成泥,煮開,倒入糯米粉和成麵糰。
3.紅棗麵糰包入芋頭泥,用模具壓成喜歡的形狀。上鍋蒸8分鐘,軟糯香甜。
4.用油煎更酥脆更好吃哦。
肉餡能做什麼,肉餡都能做什麼
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