1樓：小曉侃娛樂
要蒸15分鐘左右，微波爐清蒸魚的做法如下。
一、用料
主料：鯉魚1調
輔料：香蔥1根 、 姜少許 、 料酒少許 、 鹽少許 、 花椒少許 、 蒸魚豉油50ml 、 食用油適量
二、做法
1、魚先處理乾淨，可以讓賣魚殺好，拿回來洗乾淨。準備蔥姜和花椒，先在在肉厚的地方劃幾刀，插入薑片，再魚全身抹上鹽，再澆上適量的料酒醃製一下。
2、醃的過程中可以去切點薑絲和蔥絲。 切完蔥薑絲之後，在魚盤子里加一點點水，因為微波時候會蒸發水分。蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上用刀戳幾個洞，以免保鮮膜漲破。
3、把微波爐門關上之後呢，選擇清蒸魚模式，開始就好了。有14分鐘，可以去休息一下，或者做其它的菜。
4、時間到了之後，把魚從微波爐裡拿出來，拿掉保鮮膜，把蔥薑絲放在魚身上，淋上蒸魚豉油
5、趁熱在鍋裡燒一勺熱油，放點花椒粒一起燒熱。
6、將油燒至很熱的時候，澆在魚上就可以開吃了。
拓展資料
魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要**。
魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。
魚肉還供給人體所需要的維生素a、d、e等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少。
科學家的一項最新研究表明，脂肪酸還起到**慢性炎症、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。
2樓：匿名使用者
我家裡經常做，很簡單的，把魚洗乾淨，正反面都切花刀，然後配上鹽和胡椒粉 均勻的撒在魚身上 還有花刀裡 肚子裡也可以抹一些，怕腥就多抹一點，這樣放大概15分鐘就可以了，放在微波爐專用的蒸魚的盤子裡（也可以用一般的長的瓷盤子，用保險膜將魚和盤子全部包起來也行），在盤子裡放點料酒，蔥、姜段，魚肚子裡也要放幾段，然後再在盤子里加一點點的水，料酒和水加起來吃飯的那種小碗半碗或大半碗就可以了，放微波爐裡用中高火，打6分鐘左右，如果魚比較打，6分鐘以後你還沒有聞到魚的香味，就再加個1-2分鐘。聞到很濃的魚香味就好了。
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