1樓：0澤國a網盤
食材主料
海螺1500g輔料鹽
3g步驟
1.準備原料
2.放水裡清洗幾次，直到水不再渾濁有泥沙
3.海螺放鍋裡，加一大碗清水
4.加入3克鹽
5.**，大火燒開轉小火5分鐘，關火後燜5分鐘6.吃的時候用牙籤挑出來
小貼士1、海螺是海里的，本身就有鹹味，但再加少許鹽，更能提鮮，俗話說「鹹魚淡肉」
2、海螺一定要清洗乾淨，否則吃的時候牙磣
3、煮的時候一定要掌握火候，火少...()
大海螺扇貝怎麼做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
食材明細
海螺350克 韭菜100克
指天椒（只為了更辣）1只 乾紅辣椒5只
蒜2瓣 香蔥2棵
姜1小塊
郫縣豆瓣醬1匙 魚露半匙
生抽1匙 蠔油1匙
白糖半匙 澱粉少許
白胡椒粉少許 油
辣炒海螺的做法詳細步驟
1、海螺雖然已經處理好再賣，我還是放鹽水中浸泡1小時再衝洗乾淨；
2、蔥切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切絲；
3、韭菜切段；
4、醬汁調好備用： 魚露半匙，生抽1匙，蠔油1匙，白糖半匙，澱粉少許，白胡椒粉少許，油少許，加少量水拌勻；
5、熱油鍋，先炒香蔥薑蒜辣椒；
6、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油；
7、倒入海螺炒1分鐘；v
8、倒入先調好的醬汁，炒勻收汁；
9、放入韭菜段炒至斷生即可。
海螺沾汁怎麼做好吃
3樓：go臉臉醬
用料：海螺600克，香醋、糖、姜適量。
姜洗淨颳去皮，切成沫和片。
姜沫和糖放碟中，加入香醋調拌均勻，糖分融化。
海螺用鹽水洗淨。
用刷子刷淨表面。
放蒸鍋中，中間放幾片薑片。
開鍋3分鐘出鍋。
不要蒸太長時間，防止螺肉變硬口感不好，佐以薑汁醋，味道鮮美。
食物介紹：海螺屬軟體、腹足類動物，產於沿海淺海海底，山東是海螺最重要的產地。海螺螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽，它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
4樓：蕭國星星tt俊
海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
5樓：吳醫生
conducted religious
大海螺生蠔怎麼做好吃
6樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
袋裝生蠔仔 一袋
大蒜 2頭
新竹米粉 半塊
生抽 少許
鹽 少量
橄欖油 適量
－ 步驟 －
1.新竹米粉選半卷，燒鍋水，將米粉放入熱水中煮軟，撈出散鋪在盤底。
2.生蠔仔衝乾淨，燒鍋水，水開焯小生蠔仔30秒，撈出放在粉絲上。
3.蒜兩頭，切成碎末。熱鍋倒入少量橄欖油，油熱後關小火，將蒜末放入鍋中拌炒，火一定要小，甚至關火。
慢慢熬到蒜茸都微微變色，但是不到焦黃。就可以起鍋，連著油一起澆在生蠔上，即放在最上層，鋪平。在表面均勻地倒入生抽適量。
4.把盤子放入蒸鍋，蒸鍋上汽後，蒸8分鐘即可。
5.稍拌一下，開吃吧粉絲是最好吃的，吸收了生蠔的鮮和蒜茸的香
大海螺怎麼做好吃又簡單，小海螺怎麼做好吃又簡單
澆汁海螺。配料 海螺 9只 精鹽 少量 姜 50克 蒜 50克 紅椒 30克 柿子椒 30克 花椒 少量 調和油 15毫升 淡味生抽 15毫升 香醋 5毫升。烹飪步驟 1.將海螺放入清水中，加入少量鹽，讓海螺吐一吐泥沙，然後將海螺洗淨，最好用小刷子刷乾淨 2.鍋中放入適量水，然後將海螺放入水中煮熟 ...
海螺的做法步驟圖，爆炒大海螺怎麼做好吃
30秒不 主料大海螺2斤 輔料香蔥少量 大蔥少量 鹽少許蔥爆海螺的做法步驟 1.大海螺去殼切片 2.大蔥切段 3.準備一鍋水，將其燒開，將海螺下水抄一下 倒下去馬上取出，放冷水 控幹，備用 4.將炒鍋燒熱，放油，爆香蔥段，灑鹽調口，然後將控乾的海螺片下鍋一同翻炒，翻三下即可 爆炒大海螺的做法步驟圖，...
海螺的做法大全海螺怎麼做好吃，醃製海螺的做法步驟圖，醃製海螺怎麼做好吃
一 香辣海螺肉 材料海螺肉300克 香菜1棵 生薑1小塊 幹辣椒8個 食用油50克 醬油2小匙 料酒2小匙 白糖2小匙 精鹽2小匙 做法1.螺肉洗淨 香菜洗淨切末 姜洗淨切絲 2.鍋內放油燒熱，爆香姜及幹辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油 料酒 糖 鹽炒勻，最後加入香菜拌勻即可。二 醬爆海螺 材...